Đây là phiên bản của tôi của một món cơm chiên dứa và cà ri được phục vụ tại nhà hàng Thái yêu thích của tôi. Bạn có thể nghĩ rằng hương vị của cà ri và dứa sẽ không đi cùng nhau, nhưng chúng có.
Thành phần
3 cốc nước
1 cốc gạo trắng chưa nấu chín
2 muỗng canh nước mắm châu Á
2 muỗng canh nước dứa
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng canh dầu thực vật
1 pound thịt gà không xương, hình khối
1 hành tây trung bình, cắt lát
1 (20 ounce) có thể các khối dứa, thoát nước
Hướng
Kết hợp nước và gạo trong nồi trên lửa lớn; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và tất cả chất lỏng đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút. Đặt gạo sang một bên.
Đánh trứng nước mắm, nước ép dứa và bột cà ri cùng nhau trong một bát nhỏ.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn hoặc chảo trên lửa vừa cao cho đến khi lung linh. Nấu và khuấy thịt gà và hành tây trong dầu nóng cho đến khi gà không còn màu hồng và hành tây trong mờ, khoảng 5 phút.
Khuấy trong gạo nấu chín, khối dứa và hỗn hợp cà ri; Nấu và khuấy cho đến khi gạo nóng, 5 đến 10 phút.
Lời khuyên
Gạo chiên hoạt động tốt nhất khi được làm bằng gạo còn sót lại. Để có kết quả tốt nhất, nấu cơm (bước 1) Một hoặc nhiều ngày phía trước và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng để làm gạo chiên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 352 | Calo |
| 6g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 352 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 409mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 11mg | 55% |
| Canxi 49mg | 4% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 330mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức cá tuyết chiên không khí này cho phép bạn thưởng thức cá đêm thứ sáu ở nhà! Cod mềm được nạm bánh mì tự làm và nấu trong nồi chiên không khí cho bữa tối không có cảm giác tội lỗi. Tôi thích...
Đây là một gia đình yêu thích. Dì của tôi thường làm cho họ mỗi lễ Phục sinh. Công thức đến từ một cuốn sách nấu ăn nhà thờ cũ. Bất cứ khi nào tôi đặt món thịt từ chợ thịt, tôi gọi món giăm bông và...
Công thức hấp dẫn thuần chay siêu đơn giản mà tôi sử dụng cho poutine, bánh nướng mặn và khoai tây nghiền. Bạn có thể thêm bất kỳ loại thảo mộc hoặc gia vị nào bạn chọn. Thức ăn thừa có thể được lưu...
Trực tiếp từ Ý: Một công thức điển hình của Ý. Hãy thử nó với món salad! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 3 muỗng canh Mayonnaise 1 muỗng...
Đây là công thức mà bà tôi đã từng làm. Nó chỉ sử dụng thịt lợn cho bánh và rất ngon. Tôi làm một cái cho cha tôi mỗi đêm Giáng sinh và anh ấy yêu nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ...