Đây là phiên bản của tôi của một món cơm chiên dứa và cà ri được phục vụ tại nhà hàng Thái yêu thích của tôi. Bạn có thể nghĩ rằng hương vị của cà ri và dứa sẽ không đi cùng nhau, nhưng chúng có.
Thành phần
3 cốc nước
1 cốc gạo trắng chưa nấu chín
2 muỗng canh nước mắm châu Á
2 muỗng canh nước dứa
1 muỗng cà phê bột cà ri
1 muỗng canh dầu thực vật
1 pound thịt gà không xương, hình khối
1 hành tây trung bình, cắt lát
1 (20 ounce) có thể các khối dứa, thoát nước
Hướng
Kết hợp nước và gạo trong nồi trên lửa lớn; đun sôi. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi gạo mềm và tất cả chất lỏng đã được hấp thụ, 20 đến 25 phút. Đặt gạo sang một bên.
Đánh trứng nước mắm, nước ép dứa và bột cà ri cùng nhau trong một bát nhỏ.
Làm nóng dầu trong một cái chảo lớn hoặc chảo trên lửa vừa cao cho đến khi lung linh. Nấu và khuấy thịt gà và hành tây trong dầu nóng cho đến khi gà không còn màu hồng và hành tây trong mờ, khoảng 5 phút.
Khuấy trong gạo nấu chín, khối dứa và hỗn hợp cà ri; Nấu và khuấy cho đến khi gạo nóng, 5 đến 10 phút.
Lời khuyên
Gạo chiên hoạt động tốt nhất khi được làm bằng gạo còn sót lại. Để có kết quả tốt nhất, nấu cơm (bước 1) Một hoặc nhiều ngày phía trước và làm lạnh cho đến khi sẵn sàng để làm gạo chiên.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 352 | Calo |
| 6g | Mập |
| 57g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 352 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 6g | số 8% |
| Chất béo bão hòa 1g | 7% |
| Cholesterol 38mg | 13% |
| Natri 409mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 57g | 21% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 11mg | 55% |
| Canxi 49mg | 4% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 330mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này được trao cho tôi bởi chị dâu của tôi, Mary Lynn. Xuất sắc! Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 3 Năng suất: 3...
Món ăn lấy cảm hứng từ New Mexico có thể được làm ăn chay chỉ bằng cách bỏ qua thịt lợn. Đây có thể là nhiều lao động và sẽ kiểm tra các kỹ năng đa tác vụ của bạn nếu không có ớt nướng. Giờ nấu ăn...
Các phương pháp nấu ăn truyền thống Mahi Mahi có thể để nó khô, nhưng nấu món vide mahi mahi sous trong nước ép của nó đảm bảo kết quả dịu dàng và ẩm ướt. Tôi cố gắng và tìm philê dày khoảng 1 inch...
Món sốt cà chua tươi sáng, đầy màu sắc (zucchini xoắn ốc) đơn giản và được đóng gói với hương vị và tôm ... (tất nhiên). Bạn rất có thể giữ những thành phần này trong phòng đựng thức ăn và nhà bếp...
Okra đông lạnh này là một công thức thực sự dễ dàng. Là một nhân viên toàn thời gian và là một bà mẹ của một đứa trẻ mới biết đi, tôi luôn tìm kiếm các công thức nấu ăn dễ dàng và lành mạnh. Cái này...