Đây là một loại nước sốt cà ri có hương vị từ một công thức được cung cấp cho tôi bởi một người bạn Ấn Độ tuyệt vời với đậu xanh hoặc rau quả. Tôi thích ném nó vào nồi nấu chậm với rau hỗn hợp đông lạnh cả ngày cho một bữa tối lành mạnh của Ấn Độ. Nước sốt này cũng đóng băng đẹp.
Thành phần
2 pound hành tây, băm nhỏ
4 tép tỏi, băm nhỏ
3 muỗng canh gừng băm
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
1 muỗng bột nghệ
2 muỗng canh Cumin
1 muỗng canh garam masala
1 muỗng cà phê cà ri
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
Hướng
Đặt hành tây và tỏi vào một cái chảo lớn, thêm nước để che. Đặt trên lửa lớn và đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa trong 45 phút. Thêm gừng, và tiếp tục sôi thêm 5 phút nữa.
Xay nhuyễn hành tây trong một bộ xử lý thực phẩm hoặc máy xay theo từng đợt cho đến khi mịn. Đặt một cái chảo lớn trên lửa vừa cao, đổ vào cà chua thái hạt lựu, và nêm bột nghệ, thì là, garam masala, bột cà ri và mảnh ớt đỏ. Đun nhỏ lửa, sau đó đổ vào hành tây xay nhuyễn. Đun nhỏ lửa trong 45 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 74 | Calo |
| 1g | Mập |
| 15g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 74 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 126mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 15g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 14mg | 70% |
| Canxi 67mg | 5% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 308mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Nước sốt phô mai trắng này cho nachos rất dễ làm và sẵn sàng phục vụ trong vài phút! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Thành phần 2 muỗng canh bơ thực...
Tôi đã tìm kiếm cao và thấp cho công thức muffin phù hợp cho đứa con 9 tháng tuổi của tôi sử dụng các thành phần phổ biến. Không thể tìm thấy nó, vì vậy tôi đã điều chỉnh năm hoặc sáu công thức nấu...
Một công thức nhanh và dễ dàng cho súp đậu đen chắc chắn để làm hài lòng vị giác của bạn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Công thức cho thịt lợn rán kiểu Nhật Bản phổ biến. Phục vụ đơn giản với nước sốt nướng kiểu Nhật Bản hoặc phục vụ trên đỉnh cà ri, ramen, udon, và nhiều hơn nữa! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu...
Những chiếc bánh nướng xốp màu cam cranberry này cung cấp một sự thay đổi rối rắm trên một yêu thích cũ. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 45 phút Phục vụ: 12 Năng...