Đây là công thức tốt nhất cho hương vị thời gian cũ, gà nấu ăn ở nhà và bánh bao. Đối với một số người trong chúng ta thích làm bẩn tay khi nấu ăn, bạn sẽ thích công thức này. Old Fashioned, tay trên kinh nghiệm. Công thức này đã giành được một dải ruy băng màu xanh và 500 đô la trong một cuộc thi nấu ăn. Tôi hy vọng bạn thích nó.
Thành phần
3 cốc bột mì đa dụng
muỗng cà phê baking soda
thìa muối
2 muỗng canh rút ngắn
1 cốc nước đá
1 (4 pound) Chicken Whole, cắt thành 8 miếng
1 muỗng canh muối gia vị, hoặc nếm thử
3 lít nước
hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 thân cây cần tây, xắt nhỏ
cốc bơ thực vật
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 muỗng cà phê gia cầm gia cầm
Hướng
Trong một bát lớn, rây bột, baking soda và muối. Cắt trong rút ngắn cho đến khi hỗn hợp giống như vụn thô. Khuấy trong nước cho đến khi hỗn hợp tạo thành một quả bóng. Chia bột làm đôi và định hình thành quả bóng. Bọc bằng nhựa và làm lạnh trong 2 giờ hoặc qua đêm.
Lấy da ra khỏi vú, đùi và lưng gà, nhưng để nó trên chân và cánh. Nêm gà với muối gia vị, và đặt trong một nồi cổ phiếu lớn. Đổ trong nước. Thêm hành tây, cần tây và bơ thực vật. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt để đun nhỏ lửa. Nấu trong khoảng 1 tiếng rưỡi, cho đến khi gà rơi ra khỏi xương.
Trên một bề mặt bột nhẹ, cuộn một quả bóng bột dày khoảng 1/8 inch. Cắt thành hình vuông 2 inch. Thả vào nước dùng sôi và để nấu trong khoảng 2 phút. Khuấy nhẹ nhàng để tránh dính; Thêm nước nếu cần. Nước dùng mùa trong khi bánh bao đang nấu với muối, hạt tiêu và gia cầm. Đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút hoặc cho đến khi bánh bao được nấu qua.
Ghi chú
Công thức này chỉ gọi 1 quả bóng bột, nhưng đối với những người thích nhiều bánh bao, hãy sử dụng cả hai quả bóng. Bột này cũng có thể được sử dụng cho đá cuội. Đóng băng nửa còn lại của bột nếu bạn không sử dụng nó.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 990 | Calo |
| 58g | Mập |
| 49g | Carbs |
| 63g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 990 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 58g | 74% |
| Chất béo bão hòa 16g | 78% |
| Cholesterol 227mg | 76% |
| Natri 936mg | 41% |
| Tổng số carbohydrate 49g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 63g | |
| Vitamin C 6mg | 30% |
| Canxi 80mg | 6% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 703mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Một công thức cho Amish Meatloaf đứng đầu với các dải thịt xông khói và một loại men sốt cà chua mà tôi có khi ở đất nước Amish ở Hạt Holmes, Ohio. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng...
Đây là một ham dễ dàng mà bà tôi đã làm hàng năm cho Giáng sinh, tôi đã đến lần đầu tiên vào năm ngoái cho gia đình tôi và nó luôn tuyệt vời và đẹp đẽ. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ...
Đây là mứt táo - thứ mà bạn dường như không thể mua - gia vị để giống với hương vị của hầu hết các bánh táo. Thông thường có đủ pectin trong táo để làm cho nó jell mà không cần thêm bất cứ thứ gì...
Đây là một công thức tôi nghĩ ra khi tôi cần sử dụng hai loại chuối chín cuối cùng trong bát trái cây của tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời...
Hãy thử điều thực sự. Cà chua ngon, hành tây và nước sốt tỏi với các loại thảo mộc. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ Tổng thời gian: 2 giờ 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành...