Đây là một loại sô cô la đen và tart mascarpone màu cam.
Thành phần
Vỏ trái đất:
1 cốc bột mì đa dụng
cốc bơ
3 muỗng canh bột ca cao không đường
1 muỗng canh bánh kẹo 'đường
1 quả trứng
Đổ đầy:
9 ounce sô cô la đen
2 (8 ounce) Gói phô mai mascarpone (như Tre Stelle)
3 quả trứng
cốc đường trắng
1 muỗng canh rượu mùi cam (như Grand Marnier)
Hướng
Kết hợp bột mì, bơ, ca cao và đường của bánh kẹo trong một bộ xử lý thực phẩm. Trộn cho đến khi hỗn hợp giống như vụn vụn. Thêm trứng và trộn ngắn gọn để kết hợp vào bột.
Cuộn ra lớp bột trên bề mặt làm việc nhẹ bằng cách sử dụng pin lăn nhẹ. Đặt trong chảo bánh tart 8 inch với đáy có thể tháo rời. Pastry bột tự do với một cái nĩa. Lạnh trong 1 giờ.
Trong khi lớp vỏ ớn lạnh, làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Nướng vỏ trong lò đã làm nóng trước cho đến khi vàng nâu, khoảng 15 phút. Lấy ra khỏi lò và đặt trên giá dây để nguội. Giảm nhiệt độ lò xuống 300 độ F (150 độ C).
Làm tan chảy sô cô la đen trong nồi hơi đôi, khoảng 5 phút; Hủy bỏ từ nhiệt.
Đánh bại phô mai mascarpone, trứng và đường với nhau trong một cái bát bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi mịn. Đổ sô cô la tan chảy và rượu mùi cam; khuấy để kết hợp. Đổ đầy vào lớp vỏ đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi đặt, khoảng 40 phút. Lấy ra khỏi lò và để nguội trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 541 | Calo |
| 39g | Mập |
| 45g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 541 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 39g | 50% |
| Chất béo bão hòa 22g | 109% |
| Cholesterol 147mg | 49% |
| Natri 122mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 45g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 15g | |
| Protein 9g | |
| Canxi 88mg | 7% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 142mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã thử nghiệm trong nhiều năm để đưa ra một chiếc bánh brownie được làm bằng Matzo ... đây là điều tốt nhất! Phục vụ: 24 Năng suất: 2 tá Thành phần 5 quả trứng 2 cốc đường trắng 1 cốc dầu thực...
Công thức bánh quy Crescent Apricot này đã được anh em họ của tôi trao cho tôi vào cuối những năm 70. Đó là một điều bắt buộc cho các ngày lễ kể từ đó, và một cú hích lớn bất cứ khi nào tôi phục vụ...
Bánh màu đỏ, trắng và xanh tuyệt đẹp này là hoàn hảo cho bất kỳ cuộc tụ họp ngày 4 tháng 7 nào. Công thức thú vị này là một món tráng miệng tuyệt vời; Dâu tây, quả việt quất, kem đánh bông và bánh...
Một hỗn hợp gọn gàng giữa cà phê và một brownie. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 16 phần ăn Thành phần 1...
Bánh bánh xoáy quế tuyệt đẹp này sử dụng kem chua để giữ ẩm. Một người bạn của tôi đã cho tôi công thức này nhiều năm trước. Điều này cũng có thể được làm thành những chiếc bánh nhỏ có thể được đông...