Gà của TSO nói chung sử dụng bột bánh ngô cho lớp phủ màu nâu vàng sắc nét. Chiên gà hai lần làm cho nó thêm giòn. Một hỗn hợp nước tương cay, ngọt với gừng và tỏi thêm hương vị đáng kinh ngạc. Đừng phân tán hoặc thay thế các thành phần - bạn có thể thất vọng. Bạn có thể làm nước sốt và hoàn thành món gà thứ nhất chiên lên đến 3 ngày, sau đó hoàn thành món rán thứ hai trước khi phục vụ. Ăn với gạo hoặc mì ném với rau hấp, chẳng hạn như bông cải xanh, zucchini, bí và hành lá.
Thành phần
Gà bị đánh đập:
4 cốc dầu thực vật để chiên
3 quả trứng lớn
Cup Cornstarch
2 muỗng cà phê bột ngô
2 pounds không da, đùi gà không xương, cắt thành những mảnh có kích thước cắn
Nước xốt:
1 cốc đường trắng
cốc giấm trắng cất
Giấm gạo cốc
cốc sherry khô
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng cà phê tỏi băm
2 muỗng canh dầu thực vật
12 ớt ớt đỏ khô, hoặc nếm thử
2 muỗng canh gừng tươi, hoặc nếm thử
Hướng
Nấu gà: Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu hoặc nồi lớn đến 375 độ F (190 độ C).
Đánh trứng trong một bát lớn cho đến khi mịn. Trộn trong 1/2 cốc cộng với 2 muỗng cà phê bột ngô cho đến khi không còn cục. Khuấy trong miếng thịt gà cho đến khi phủ đều.
Thả miếng thịt gà bị đánh đập vào dầu nóng, từng cái một. Nấu cho đến khi gà có màu nâu vàng và bắt đầu nổi, khoảng 3 phút. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy.
Làm nước sốt: Kết hợp đường, giấm, sherry, nước tương và tỏi trong một cái chảo nhỏ; đun sôi. Nấu và khuấy trên lửa vừa cao cho đến khi đường hòa tan và nước sốt đã dày lên đến độ đặc của xi-rô pancake nhẹ, khoảng 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và giữ ấm nước sốt.
Làm nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy ớt và gừng trong dầu nóng cho đến khi gừng bắt đầu nâu, khoảng 30 giây. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để loại bỏ ớt và gừng để làm ấm nước sốt; Khuấy cho đến khi kết hợp.
Nấu và thịt gà xào trong cùng một chảo cho đến khi màu nâu vàng rất giòn và tối. Phục vụ với nước sốt.
Ghi chú của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bột. Số lượng thực tế của bột tiêu thụ sẽ khác nhau.
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 829 | Calo |
| 37g | Mập |
| 92g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 829 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 37g | 48% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 189mg | 63% |
| Natri 689mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 92g | 33% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 50g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 95mg | 7% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 911mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn đã bao giờ tự hỏi làm thế nào họ làm nước sốt tahini tuyệt vời đó tại các nhà hàng Địa Trung Hải? Sau đó, công thức này là dành cho bạn! Siêu dễ dàng và nó có vị cũng ngon. Phục vụ với bánh...
Một sự thích nghi lành mạnh hơn của một công thức pad Thái. Phục vụ với thêm nêm chanh. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 12 phút Tổng thời gian: 57 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành...
Đây là một biến thể của công thức 'gà tangy' ở đây trên .com. Nó nhanh và dễ dàng. Nó làm cho các sườn rất ngon ngọt và mềm. Bạn có thể bị loại bỏ bởi chanh, nhưng bạn thực sự không nếm được...
Nếu bạn không lớn lên ở một thị trấn ven biển ở miền Nam, bạn có thể chưa bao giờ ăn tôm ngâm với bữa tối Lễ Tạ ơn của bạn. Nhưng vì bạn có thể sử dụng tôm đông lạnh trong công thức này, có lẽ đã đến...
Đây là một công thức nhanh chóng và ngon miệng từ các mặt hàng chủ lực trong phòng đựng thức ăn của tôi. Đó là một món salad mì ống thịnh soạn tuyệt vời như một món ăn chính hoặc bên và là hoàn hảo...