Gà của TSO nói chung sử dụng bột bánh ngô cho lớp phủ màu nâu vàng sắc nét. Chiên gà hai lần làm cho nó thêm giòn. Một hỗn hợp nước tương cay, ngọt với gừng và tỏi thêm hương vị đáng kinh ngạc. Đừng phân tán hoặc thay thế các thành phần - bạn có thể thất vọng. Bạn có thể làm nước sốt và hoàn thành món gà thứ nhất chiên lên đến 3 ngày, sau đó hoàn thành món rán thứ hai trước khi phục vụ. Ăn với gạo hoặc mì ném với rau hấp, chẳng hạn như bông cải xanh, zucchini, bí và hành lá.
Thành phần
Gà bị đánh đập:
4 cốc dầu thực vật để chiên
3 quả trứng lớn
Cup Cornstarch
2 muỗng cà phê bột ngô
2 pounds không da, đùi gà không xương, cắt thành những mảnh có kích thước cắn
Nước xốt:
1 cốc đường trắng
cốc giấm trắng cất
Giấm gạo cốc
cốc sherry khô
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng cà phê tỏi băm
2 muỗng canh dầu thực vật
12 ớt ớt đỏ khô, hoặc nếm thử
2 muỗng canh gừng tươi, hoặc nếm thử
Hướng
Nấu gà: Làm nóng dầu trong nồi chiên sâu hoặc nồi lớn đến 375 độ F (190 độ C).
Đánh trứng trong một bát lớn cho đến khi mịn. Trộn trong 1/2 cốc cộng với 2 muỗng cà phê bột ngô cho đến khi không còn cục. Khuấy trong miếng thịt gà cho đến khi phủ đều.
Thả miếng thịt gà bị đánh đập vào dầu nóng, từng cái một. Nấu cho đến khi gà có màu nâu vàng và bắt đầu nổi, khoảng 3 phút. Để ráo nước trên một tấm khăn giấy.
Làm nước sốt: Kết hợp đường, giấm, sherry, nước tương và tỏi trong một cái chảo nhỏ; đun sôi. Nấu và khuấy trên lửa vừa cao cho đến khi đường hòa tan và nước sốt đã dày lên đến độ đặc của xi-rô pancake nhẹ, khoảng 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và giữ ấm nước sốt.
Làm nóng dầu trong chảo hoặc chảo lớn trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy ớt và gừng trong dầu nóng cho đến khi gừng bắt đầu nâu, khoảng 30 giây. Sử dụng một cái muỗng có rãnh để loại bỏ ớt và gừng để làm ấm nước sốt; Khuấy cho đến khi kết hợp.
Nấu và thịt gà xào trong cùng một chảo cho đến khi màu nâu vàng rất giòn và tối. Phục vụ với nước sốt.
Ghi chú của biên tập viên:
Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng thành phần bột. Số lượng thực tế của bột tiêu thụ sẽ khác nhau.
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 829 | Calo |
| 37g | Mập |
| 92g | Carbs |
| 36g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 829 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 37g | 48% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 189mg | 63% |
| Natri 689mg | 30% |
| Tổng số carbohydrate 92g | 33% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 50g | |
| Protein 36g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 95mg | 7% |
| Sắt 6mg | 33% |
| Kali 911mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Thôi, khoai tây và súp phô mai này đặc biệt tốt trong một đêm mùa đông lạnh cùng với những cuộn nóng. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: 16 Thành...
Tôi sử dụng công thức nước sốt spaetzle này để đầu sườn thịt lợn rán của tôi (cũng trên trang web này). Với một mặt của Spaetzle tự làm của tôi, món ăn này làm tôi nhớ đến thị trấn theo phong cách...
Bacon, rau diếp, cà chua và bơ kết hợp cho một vòng xoắn trên pizza không có gluten phát nổ với kết cấu giòn và hương vị tươi. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Đây là một vòng quay thuần chay trên một món súp cà rốt Bavaria. Nó rất ngon và tôi thậm chí đã thấy nó được làm với các loại rau khác, như củ cải đường, là ngôi sao của món ăn. Hãy thử nó và thử...
HOTDISH này với ngô là một sự thay đổi ngon miệng trên một món thịt hầm Tater Tot có kem và ngon - thức ăn thoải mái tốt nhất! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 5 phút Thời gian bổ sung...