Những món ức vịt này là món đẹp nhất tôi từng nấu. Bạn sẽ thấy mình đặt con dao và nĩa của bạn xuống giữa những người miệng. Và nó cũng rất nhanh chóng và cực kỳ dễ thực hiện. Tôi thích phục vụ những món ức vịt này với các loại rau theo mùa.
Thành phần
2 nửa con vịt
1 nhúm muối
1 Pinch Pepper Pepper
1 Pinch Ground Black Pepper
Chuồng gà
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng rượu gạo
1 muỗng canh gừng tươi
1 muỗng canh nước sốt cà chua
1 pinch ớt
1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Sử dụng một con dao sắc để ghi điểm trên ức vịt 4 lần qua da và chất béo nhưng chỉ hầu như không đến thịt. Chà da bằng muối, cayenne và hạt tiêu đen.
Làm nóng trước một chảo chống lò trên lửa vừa cao. Đặt ngực trong da chảo và rán cho đến khi da có màu nâu và sắc nét, khoảng 5 phút. Sử dụng một cái muỗng để loại bỏ cẩn thận bất kỳ chất béo dư thừa từ đáy chảo. Lật ngực và nấu trong 1 phút.
Đặt chảo vào lò đã được làm nóng trước và rang cho đến khi nhiệt độ bên trong phần dày nhất của vú đạt 160 độ F (71 độ C) để được thực hiện tốt, hoặc ngực đạt đến độ mềm mong muốn.
Lấy ức vịt ra khỏi chảo và phủ bằng giấy bạc. Đặt sang một bên để nghỉ ngơi. Đổ chất béo dư thừa từ chảo. Đặt kho, mật ong, nước tương, rượu gạo, gừng, sốt cà chua, bột ớt và nước cốt chanh trong chảo. Đánh nước sốt trên lửa lớn, đun sôi và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 2 phút. Cắt các ức vịt mỏng, sắp xếp các đĩa phục vụ và đổ nước sốt lên trên cùng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 9g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 1186mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 19mg | 1% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 110mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Các burrito thuần chay có rất nhiều món 'tốt cho bạn', bạn sẽ không bỏ lỡ thịt! Đừng để gia vị đánh lừa bạn, nó có thể nói Chorizo, nhưng đây là một loại gia vị dựa trên chile nóng vừa. Thời...
Pasta pesto gà này rất dễ dàng và ngon miệng. Ăn kèm với bánh mì giòn và salad cho một bữa tối nhanh chóng. Sử dụng nhiều hoặc ít nước sốt pesto như bạn muốn. Sử dụng pesto tự làm sẽ có vị thậm chí...
Nghe có vẻ hơi kỳ quặc, nhưng nó thật tuyệt vời. Người bạn thân nhất của tôi đã cho tôi công thức để tôi làm nó và nó thật không thể tin được. Cô ấy muốn tôi chia sẻ công thức, vì vậy đây là. Thời...
Bánh quy nhiều lớp với hương vị nhỏ của bánh ngô và một loại gia vị tinh tế của phô mai jack hạt tiêu. Đây là những điều hoàn hảo để đi cùng với một món súp hoặc món hầm. Thời gian chuẩn bị: 30 phút...
Đây là một công thức nguyên bản của Ý. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 4 nửa ức gà không xương, không xương 4 lát...