Những món ức vịt này là món đẹp nhất tôi từng nấu. Bạn sẽ thấy mình đặt con dao và nĩa của bạn xuống giữa những người miệng. Và nó cũng rất nhanh chóng và cực kỳ dễ thực hiện. Tôi thích phục vụ những món ức vịt này với các loại rau theo mùa.
Thành phần
2 nửa con vịt
1 nhúm muối
1 Pinch Pepper Pepper
1 Pinch Ground Black Pepper
Chuồng gà
2 muỗng canh mật ong
2 muỗng canh nước tương
2 muỗng rượu gạo
1 muỗng canh gừng tươi
1 muỗng canh nước sốt cà chua
1 pinch ớt
1 muỗng cà phê nước cốt chanh
Hướng
Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C).
Sử dụng một con dao sắc để ghi điểm trên ức vịt 4 lần qua da và chất béo nhưng chỉ hầu như không đến thịt. Chà da bằng muối, cayenne và hạt tiêu đen.
Làm nóng trước một chảo chống lò trên lửa vừa cao. Đặt ngực trong da chảo và rán cho đến khi da có màu nâu và sắc nét, khoảng 5 phút. Sử dụng một cái muỗng để loại bỏ cẩn thận bất kỳ chất béo dư thừa từ đáy chảo. Lật ngực và nấu trong 1 phút.
Đặt chảo vào lò đã được làm nóng trước và rang cho đến khi nhiệt độ bên trong phần dày nhất của vú đạt 160 độ F (71 độ C) để được thực hiện tốt, hoặc ngực đạt đến độ mềm mong muốn.
Lấy ức vịt ra khỏi chảo và phủ bằng giấy bạc. Đặt sang một bên để nghỉ ngơi. Đổ chất béo dư thừa từ chảo. Đặt kho, mật ong, nước tương, rượu gạo, gừng, sốt cà chua, bột ớt và nước cốt chanh trong chảo. Đánh nước sốt trên lửa lớn, đun sôi và nấu cho đến khi nước sốt đặc lại, khoảng 2 phút. Cắt các ức vịt mỏng, sắp xếp các đĩa phục vụ và đổ nước sốt lên trên cùng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 260 | Calo |
| 9g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 21g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 2 | |
| Calo 260 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 11% |
| Chất béo bão hòa 2g | 12% |
| Cholesterol 106mg | 35% |
| Natri 1186mg | 52% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 18g | |
| Protein 21g | |
| Vitamin C 4mg | 22% |
| Canxi 19mg | 1% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 110mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh mì thịt gia đình của dì Libby 86 tuổi này. Cuối cùng tôi đã có cô ấy viết nó ra cho tôi năm ngoái. Bạn có thể chắc chắn rằng không ai sẽ nói với bạn rằng bánh mì thịt này là khô! Thời...
Súp khoai tây ngon, ngon hơn các nhà hàng. Phục vụ: 9 Năng suất: 8 đến 10 phần ăn Thành phần 8 khoai tây chưa được yêu thích, hình khối 1 hành tây, băm nhỏ 2 thân cây cần tây, thái hạt lựu 6 khối gà...
Một bên Puerto Rico, thường được phục vụ với gạo và đậu trong gia đình chúng tôi. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 2 tá Thành phần 2 cốc...
Những da khoai tây nhảm nhí này rất tốt và dễ làm. Chúng tôi có hai lần một tháng trong đêm khai vị, và những đứa trẻ của tôi luôn chắc chắn sẽ nhắc nhở tôi làm chúng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Ham và phô mai crescents thêm một wow dễ dàng vào một bữa tối trong tuần, sẵn sàng chỉ trong 25 phút. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8...