Công thức bánh mì thịt gia đình của dì Libby 86 tuổi này. Cuối cùng tôi đã có cô ấy viết nó ra cho tôi năm ngoái. Bạn có thể chắc chắn rằng không ai sẽ nói với bạn rằng bánh mì thịt này là khô!
Thành phần
Ổ mì thịt:
2 pound thịt bò xay
1 hành tây, băm nhỏ
1 cốc sốt cà chua
1 cốc vụn bánh mì dày dạn
2 quả trứng
1 muỗng cà phê muối
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Nước xốt:
1 cốc sốt cà chua
cốc nước
3 muỗng canh giấm rượu vang trắng
3 muỗng canh đường nâu
2 muỗng canh mù tạt dijon dijon
2 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Bơ một chảo ổ bánh 9x5 inch.
Trộn thịt bò, hành tây, 1 chén sốt cà chua, vụn bánh mì, trứng, muối và hạt tiêu với nhau trong một cái bát. Nhấn hỗn hợp thịt bò vào một ổ bánh trong chảo ổ bánh đã chuẩn bị.
Trộn 1 1/2 chén sốt cà chua, nước, giấm, đường nâu, mù tạt và nước sốt Worrouershire với nhau trong một cái chảo; Nấu và khuấy trên lửa vừa cho đến khi nước sốt mịn và ấm, khoảng 10 phút. Đổ 1/3 nước sốt lên bánh mì thịt.
Nướng trong lò đã làm nóng trước, nếm cứ sau 25 phút với nhiều nước sốt hơn, cho đến khi bánh mì thịt được nấu chín, 1 đến 1 tiếng rưỡi. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn vào trung tâm nên đọc ít nhất 160 độ F (70 độ C). Làm mát trong chảo trong 10 phút trước khi cắt.
Nấu ăn ghi chú
Nếu bạn cần sử dụng hai chảo bánh mì để làm cho bánh mì thịt phù hợp thoải mái trong chảo với phòng dự phòng, hãy làm như vậy.
Công thức ban đầu của dì Libby gọi cho 2 pound thịt bò xay, nhưng tôi thường sử dụng 1,3 đến 1,5 pound thịt cho gia đình nhỏ ba người của tôi và điều chỉnh các thành phần khác cho phù hợp. Vì vậy, một chảo thịt là tất cả những gì tôi cần.
Cố gắng không thay thế thịt bò xay bằng gà tây và sử dụng lựa chọn thịt bò nạc 80%. Đúng, nó không lành mạnh như vậy, nhưng hương vị là tuyệt vời!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 534 | Calo |
| 25g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 31g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 534 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 25g | 32% |
| Chất béo bão hòa 9g | 46% |
| Cholesterol 153mg | 51% |
| Natri 2215mg | 96% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 5% |
| Tổng số đường 31g | |
| Protein 31g | |
| Vitamin C 17mg | 85% |
| Canxi 77mg | 6% |
| Sắt 5mg | 26% |
| Kali 687mg | 15% |
Bạn cũng có thể thích
Bạn có thể có posole mà không cần phải đứng trên bếp hàng giờ. Hãy để nồi áp suất đa chức năng của bạn làm việc cho bạn. Trang trí với lát bơ, nêm chanh, củ cải thái lát, lát jalapeno và/hoặc dải...
Rolls hơi ngọt dễ dàng cho các thợ làm bánh mới. Tuyệt vời nếu bạn bị dị ứng sữa hoặc trứng. Đây là một yêu thích của gia đình vào những ngày lễ. Đừng để các hướng dẫn làm bạn sợ ... Tôi hứa nó thật...
Gạo gà chanh của Arjun là một món ăn đầy màu sắc hoàn hảo cho một buổi chiều chủ nhật lười biếng. Các hương vị piquant hòa quyện vào gạo một cách hoàn hảo. Một món ăn ngon và thú vị, có nghĩa là cho...
Lasagna này với bechamel và nước sốt thịt có các lớp mì và phô mai ngon cho một bữa ăn vào tuần dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 55...
Công thức ức gà hương thảo này được nướng với dầu ô liu, hành tây, hương thảo và gia vị. Thật đơn giản, quá tinh vi. Yum. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục...