Gạo sushi có thể được sử dụng cho rất nhiều thứ. Sushi, tất nhiên, nhưng cũng như một món ăn phụ cho thịt nướng hoặc như một lớp bọc sử dụng rong biển. Thêm vào đó, nó hoàn toàn ổn ở nhiệt độ phòng, vì vậy nó rất tuyệt cho các buổi dã ngoại.
Thành phần
2 cốc gạo sushi chưa nấu chín
2 cốc nước
Cup giấm gạo táng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đặt gạo vào bộ lọc và rửa sạch dưới nước lạnh cho đến khi chảy ra từ nhiều mây sang hoàn toàn rõ ràng, khoảng 2 phút. Đặt bộ lọc lên một cái bát và để ráo nước cho đến khi khô gần, khoảng 1 giờ. Chuyển đến một cái chảo dưới cùng với một nắp bó sát.
Đổ nước lên gạo. Đặt nồi trên lửa vừa cao và đun nhỏ lửa mà không cần khuấy. Ngay khi các bong bóng nhỏ xuất hiện trên bề mặt và gạo bắt đầu đun nhỏ lửa, giảm nhiệt xuống thấp và đậy nắp. Nấu trong chính xác 10 phút. Loại bỏ từ nhiệt; Nâng nắp trong 1 giây và che lại ngay lập tức. Để ngồi thêm 10 phút nữa.
-
Chuyển gạo vào chảo có vành và trải ra bằng một cái nĩa, fanning (với một tạp chí hoặc đối tượng tương tự) để bắt đầu làm mát nó. Rắc khoảng một nửa giấm gạo lên gạo trong khi nhẹ nhàng ném nó. Tiếp tục quạt để mang gạo đến nhiệt độ phòng. Rắc phần còn lại của giấm gạo lên gạo và ném với nĩa để trộn đều. Một lượng nhỏ gạo nên dễ dàng hình thành thành một cơ sở sushi thuôn dài, nhưng dễ dàng vỡ vụn khi cắt bằng một cái nĩa.
Ghi chú của Cook:
Tôi mua giấm gạo của tôi đã tẩm ướp, nhưng để làm giấm gạo tẩm ướp của riêng bạn, kết hợp: 1 cốc giấm gạo, hoặc giấm rượu táo; 1/2 chén đường trắng; 4 muỗng cà phê muối kosher
Bạn cũng có thể hoàn thành gạo trong một cái bát lớn bằng cách sử dụng mái chèo bằng tre để khuấy và quăng. Gạo có thể dính hơn một chút so với gạo ném trên chảo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 247 | Calo |
| 0g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 247 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 214mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 55g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 5mg | 0% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 52mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức hầm này với cà tím, zucchini, ớt chuông và gạo Basmati là một món ăn chính ăn chay tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 2 giờ...
Tôi đã được truyền cảm hứng để tạo ra công thức này bởi các atisô nướng tại nhà hàng yêu thích của chúng tôi. Chồng tôi nghĩ rằng của tôi tốt hơn. Đầu với mayonnaise thay vì bơ nếu bạn thích. Thời...
Đậu đen, đậu thận, đậu bơ và đậu lima được kết hợp trong một loại nước sốt ngọt và rối cho một bữa ăn một món làm hài lòng đám đông. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1...
Tôm và xúc xích hun khói chơi tốt với nhau trong việc dễ dàng và có hương vị này trên Pad Thai. Ngôi ngò tươi và nước cốt chanh thêm một lượng hương vị tươi sáng hoàn hảo, trong khi đậu phộng xắt nhỏ...
Một công thức ngon và đơn giản cho một bữa ăn nhanh. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần Viên philê Cod 1 pound 1 muỗng...