Gạo sushi có thể được sử dụng cho rất nhiều thứ. Sushi, tất nhiên, nhưng cũng như một món ăn phụ cho thịt nướng hoặc như một lớp bọc sử dụng rong biển. Thêm vào đó, nó hoàn toàn ổn ở nhiệt độ phòng, vì vậy nó rất tuyệt cho các buổi dã ngoại.
Thành phần
2 cốc gạo sushi chưa nấu chín
2 cốc nước
Cup giấm gạo táng, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Đặt gạo vào bộ lọc và rửa sạch dưới nước lạnh cho đến khi chảy ra từ nhiều mây sang hoàn toàn rõ ràng, khoảng 2 phút. Đặt bộ lọc lên một cái bát và để ráo nước cho đến khi khô gần, khoảng 1 giờ. Chuyển đến một cái chảo dưới cùng với một nắp bó sát.
Đổ nước lên gạo. Đặt nồi trên lửa vừa cao và đun nhỏ lửa mà không cần khuấy. Ngay khi các bong bóng nhỏ xuất hiện trên bề mặt và gạo bắt đầu đun nhỏ lửa, giảm nhiệt xuống thấp và đậy nắp. Nấu trong chính xác 10 phút. Loại bỏ từ nhiệt; Nâng nắp trong 1 giây và che lại ngay lập tức. Để ngồi thêm 10 phút nữa.
-
Chuyển gạo vào chảo có vành và trải ra bằng một cái nĩa, fanning (với một tạp chí hoặc đối tượng tương tự) để bắt đầu làm mát nó. Rắc khoảng một nửa giấm gạo lên gạo trong khi nhẹ nhàng ném nó. Tiếp tục quạt để mang gạo đến nhiệt độ phòng. Rắc phần còn lại của giấm gạo lên gạo và ném với nĩa để trộn đều. Một lượng nhỏ gạo nên dễ dàng hình thành thành một cơ sở sushi thuôn dài, nhưng dễ dàng vỡ vụn khi cắt bằng một cái nĩa.
Ghi chú của Cook:
Tôi mua giấm gạo của tôi đã tẩm ướp, nhưng để làm giấm gạo tẩm ướp của riêng bạn, kết hợp: 1 cốc giấm gạo, hoặc giấm rượu táo; 1/2 chén đường trắng; 4 muỗng cà phê muối kosher
Bạn cũng có thể hoàn thành gạo trong một cái bát lớn bằng cách sử dụng mái chèo bằng tre để khuấy và quăng. Gạo có thể dính hơn một chút so với gạo ném trên chảo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 247 | Calo |
| 0g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 247 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 214mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 55g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 7% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 4G | |
| Canxi 5mg | 0% |
| 3mg sắt | 16% |
| Kali 52mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Tôi đã thèm ăn cá tươi và thì là, vì vậy tôi đã chơi xung quanh và nghĩ ra điều này. Nó đã được đánh giá là một trong những hit lớn nhất của tôi! Tuyệt vời với gạo hoặc khoai tây và đậu xanh hấp. ...
Súp ăn chay nhẹ này đầy hương vị và phong phú về vitamin và khoáng chất nhờ đậu lăng và nấm shiitake có trong đó. Bạn có thể chuẩn bị bữa ăn này thậm chí nhanh hơn nếu bạn mua nấm shiitake cắt lát...
Bát ramen có hương vị này trong nước dùng miso có đầy đủ các hương vị ngon miệng chắc chắn sẽ làm cho khẩu vị của bạn hát! Nếu bạn đã mơ về Nhật Bản, đây là bữa ăn hoàn hảo cho bạn. Thời gian chuẩn...
Công thức giăm bông xoắn ốc này rất dễ làm trong nồi nấu chậm cho giăm bông ngon nhất từ trước đến nay! Đổ men mật ong-Mustard lên giăm bông hoặc sử dụng làm nước sốt khi phục vụ. Thời gian chuẩn...
Bánh hóa hải sản này (mặc dù chúng tôi gọi nó là nhồi) đã ở trong gia đình tôi một thời gian. Chúng tôi chưa bao giờ thực sự nhồi nhét con chim này để tránh gà tây có hương vị tanh. Chúng tôi có xu...