Đây là một món súp nhanh chóng và dễ dàng với một chút gia vị. Tuyệt vời trên gạo lứt hoặc với một món salad đơn giản.
Thành phần
2 muỗng canh dầu ô liu
2 thân cây cần tây, xắt nhỏ
1 cà rốt, băm nhỏ
hành tây vàng, băm nhỏ
3 tép tỏi, băm nhỏ
2 (15 ounce) lon đậu đen, không thoát nước
Cup nước dùng gà
Cup nước cam
2 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne
1 muỗng cà phê bột ớt
Hướng
Đun nóng dầu ô liu trong lò Hà Lan hoặc nồi lớn trên lửa vừa cao. Cần tây xào, cà rốt, hành tây và tỏi trong dầu nóng cho đến khi có mùi thơm, khoảng 5 phút.
Khuấy đậu đen, nước dùng gà, nước cam, hạt tiêu cayenne và bột ớt với rau trong nồi; Đun sôi, giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi cà rốt mềm, khoảng 15 phút.
Múc khoảng một nửa chất rắn thành máy xay sinh tố. Thêm đủ chất lỏng để chất rắn bị ngập hoàn toàn. Giữ nắp tại chỗ và máy xay sinh tố một vài lần trước khi rời khỏi nhuyễn. Trả lại hỗn hợp xay nhuyễn cho nồi và khuấy.
Ghi chú của Cook:
Rượu vang trắng có thể thay thế nước cam cho một hương vị khác.
Sử dụng nước dùng rau thay cho nước dùng gà để làm cho người ăn chay này.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 293 | Calo |
| 8g | Mập |
| 44g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 293 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 1g | 6% |
| Cholesterol 1mg | 0% |
| Natri 1033mg | 45% |
| Tổng số carbohydrate 44g | 16% |
| Chế độ ăn kiêng 17g | 59% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 19mg | 96% |
| Canxi 104mg | số 8% |
| Sắt 5mg | 25% |
| Kali 876mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh nướng xốp việt quất thuần chay ngon ngọt này được làm bằng sữa chua táo và đậu nành. Họ có vị tuyệt vời, nhưng tốt nhất cùng ngày. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 18 phút...
Nước sốt bí ngô này là tuyệt vời so với các món bí ngô hoặc một số ravioli phô mai! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: số 8 Thành phần 2 muỗng cà phê...
Bữa ăn dễ dàng này sử dụng phô mai kem để thêm một kết cấu kem vào các thành phần thường có trong tay. Nhanh chóng và ngon miệng! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 45...
Mới, nhẹ, cuộn bơ hoàn hảo với khá nhiều bữa ăn trong ngày. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ 50 phút Tổng thời gian: 2 giờ 40 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12...
Nước sốt nhúng phong cách Tây Nam rất ngon và zesty cho rau, khoai tây chiên hoặc vòng hành tây. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8...