Theo truyền thống, một món hầm lâu đời, món hầm lấy cảm hứng từ Mexico này rất nhanh chóng và dễ dàng, nhờ vào Hominy đóng hộp. Làm khô thịt lợn trong nồi trước khi làm món hầm mang đến cho bạn một cơ sở tuyệt vời của hương vị để món hầm dường như thực sự được mô phỏng suốt buổi chiều. Trang trí với rau mùi xắt nhỏ và phục vụ với bánh tortilla ấm ở bên cạnh. Ngon ngon ngon.
Thành phần
1 pound thịt lợn thăn, băm nhỏ
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
1 muỗng canh dầu canola
1 hành tây, thái hạt lựu
2 muỗng canh nước
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 quả ớt serrano, băm
2 muỗng cà phê cumin mặt đất
2 muỗng cà phê rau mùi mặt đất
2 cốc nước
2 cốc nước dùng gà
1 (14,5 ounce) có thể cắt cà chua
Cup Cornmeal
2 (15 ounce) lon hominy, thoát nước
Cup xòe tươi xắt nhỏ
1 vôi, nước ép
Hướng
Thịt lợn mùa với muối và hạt tiêu.
Làm nóng dầu trong nồi trên lửa vừa cao. Nấu và khuấy thịt lợn trong dầu nóng cho đến khi nâu, 5 đến 10 phút. Chuyển thịt lợn vào một cái đĩa và trả lại cho nhiệt.
Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp. Nấu và khuấy hành tây và 2 muỗng canh nước trong nồi nóng cho đến khi nước bốc hơi và hành tây mềm và nâu vàng, 5 đến 7 phút. Thêm tỏi, ớt Serrano, thì là và rau mùi; Nấu và khuấy cho đến khi có mùi thơm, khoảng 1 phút.
Khuấy 2 cốc nước, nước dùng gà và cà chua vào hỗn hợp hành tây. Đánh trứng trong bột ngô và đun sôi trên lửa lớn, khuấy thường xuyên; Thêm hominy, thịt lợn, muối và hạt tiêu để nếm thử. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp và nấu, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi hành tây mềm và hỗn hợp hominy dày lên, khoảng 30 phút. Khuấy trong rau mùi và nước cốt chanh.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 289 | Calo |
| 10g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 16g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 289 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 3g | 14% |
| Cholesterol 37mg | 12% |
| Natri 748mg | 33% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 16g | |
| Vitamin C 12mg | 60% |
| Canxi 73mg | 6% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 348mg | 7% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món ăn rất đơn giản nhưng thú vị mà gia đình bạn sẽ yêu thích. Đó là một cái gì đó khác với công thức gà trung bình của bạn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút Tổng thời gian...
Được làm từ rượu sâm banh hoặc rượu vang sủi tăm, công thức đơn giản này làm cho một loại thạch rõ ràng, sắc nét, tuyệt vời cho những con ngựa d'Oeuvres. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn...
Một bột strudel cơ bản - sử dụng bất kỳ chất làm đầy và nướng để hoàn thiện. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút Phục vụ: 36 Năng suất: 2 strudels...
Hà Lan mắt đen với ngô và các loại rau khác với một món ăn chua ngọt và tiếp tục tốt hơn khi nó ngồi lâu hơn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Thời gian bổ sung: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 20 phút Phục...
Đây là một bánh mì bí ngô tuyệt vời có ít chất béo và calo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Thời gian bổ sung: 5 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 20 Năng suất: 2 ổ bánh lớn...