Những crpes ngon này được nhồi với tỏi và thịt gà kem. Chúng rất dễ làm trước và đóng băng tốt. Xem thêm hai biến thể điền vào (một mặn và một ngọt) bên dưới.
Thành phần
CRPES:
1 cốc bột mì đa dụng
thìa muối
1 cốc sữa, 1% hoặc 2%
3 quả trứng lớn
2 muỗng bơ, tan chảy
Gà và tỏi làm đầy:
5 muỗng bơ, chia
4 tép tỏi, băm nhỏ
2 muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ
2 cốc gà rotisserie vụn
Cup thảo mộc và kem tỏi phô mai
2 muỗng rau mùi tây xắt nhỏ
Hướng
Làm CRPES: Kết hợp bột và muối trong một bát lớn. Đánh sữa, trứng và bơ tan chảy với nhau trong một bát lớn riêng biệt. Đánh hỗn hợp trứng vào hỗn hợp bột cho đến khi mịn; Đậy nắp và làm lạnh trong 1 giờ. Lọc hỗn hợp vào một bát sạch.
Làm nóng một chảo không dính nhỏ hoặc chảo CRPE trên lửa vừa; Chải chảo với bơ. Đổ 2 muỗng bột vào chảo và ngay lập tức xoay chảo để trải bột ra trong một lớp mỏng. Nấu cho đến khi đỉnh của CRPE không còn ướt và đáy đã chuyển sang màu nâu nhạt, 1 đến 2 phút. Chạy một thìa xung quanh rìa của chảo để nới lỏng CRPE; Lật CRPE và nấu cho đến khi phía bên kia chuyển sang màu nâu nhạt, khoảng 1 phút nữa.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Làm cho làm đầy: Làm tan chảy 3 muỗng bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao; Khuấy trong tỏi và húng tây. Thêm thịt gà; Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Khuấy trong kem phô mai cho đến khi tan chảy và mịn. Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt; Muỗng hỗn hợp gà đều vào trung tâm của mỗi CRPE và gấp lại. Đặt trong một món thịt hầm nông, hơi chồng chéo. Làm tan chảy 2 muỗng bơ còn lại và mưa phùn trên CRPE.
Nấu trong lò đã làm nóng trước cho đến khi được làm ấm qua, khoảng 10 phút. Rắc rau mùi tây trước khi phục vụ.
Đổ đầy các biến thể:
Tỏi và tôm làm đầy: Kết hợp 5 muỗng bơ, 4 tép tỏi (băm nhỏ) và 2 muỗng cà phê húng tây tươi xắt nhỏ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Khi bơ tan chảy, thêm 1 pound tôm nhỏ (tan băng); Nấu và khuấy cho đến khi nóng qua, khoảng 5 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và chia hỗn hợp tôm vào trung tâm của mỗi CRPE và gấp lại. Đặt trong một món thịt hầm nông, hơi chồng chéo. Nướng ở 350 độ F (180 độ C) cho đến khi được làm ấm qua, khoảng 10 phút. Rắc rau mùi tây xắt nhỏ trước khi phục vụ.
Sô cô la và dâu tây đầy: Chop hoặc ròng 4 ounce sữa hoặc sô cô la semisweet; Rắc sô cô la dọc theo trung tâm của mỗi CRPE. Trên cùng với 2 cốc dâu tây tươi và gấp lại. Đặt trong một món thịt hầm nông, hơi chồng chéo. Nướng ở 350 độ F (180 độ C) cho đến khi được làm ấm qua và sô cô la tan chảy, khoảng 10 phút. Bụi với đường bột và quế, và búp bê với kem đánh bông trước khi phục vụ, nếu muốn.
Mẹo công thức
Bạn có thể thay thế 3/4 muỗng cà phê lá húng tây khô cho 2 muỗng cà phê húng tây tươi.
Nếu bạn muốn thực hiện CRPE phía trước, hãy làm theo các bước 1 và 2, thì hãy xếp CRPE giữa giấy sáp, bọc và làm lạnh (tối đa 3 ngày) hoặc đóng băng (tối đa 1 tháng).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 151 | Calo |
| 10g | Mập |
| 9g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 14 | |
| Calo 151 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 5g | 27% |
| Cholesterol 70mg | 23% |
| Natri 136mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 9g | 3% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 45mg | 3% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 98mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Món ăn nhanh và dễ dàng. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 16 Năng suất: 1 chảo 9x13 inch Thành phần 2 (16 ounce) Gói khoai tây băm đông lạnh 2...
Phục vụ bánh mì chuối này cho bữa sáng hoặc một bữa ăn nhẹ nhanh chóng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 ổ...
Đây là một yêu thích cũ của tôi. Tôi sử dụng phô mai nhỏ, ít chất béo. Chúng đi ra mỏng và tinh tế, ở đâu đó giữa một chiếc bánh kếp cổ điển và một chiếc bánh crepe. Một bổ sung tốt đẹp cho chế độ ăn...
Một xúc xích nhanh chóng và dễ dàng và thịt hầm băm. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 10 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần Xúc xích thịt lợn số...
Mini Bacon Quiche Buffins là một ý tưởng ăn sáng buổi sáng nhanh chóng mà không có lớp vỏ. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 55 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 12 bánh...