Phiên bản trứng của tôi Benedict. Phục vụ thịt xông khói hoặc xúc xích của bạn ở bên với rau. Mọi người đều thích điều này.
Thành phần
1 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng canh giấm trắng
1 tứ Quart
4 atisô, chưa nấu chín và cắt tỉa trái tim
1 công thức nước sốt hollandaise
4 quả trứng
1 chén ô liu đen, cắt lát
Cup băm nhỏ hẹ tươi
Hướng
Mang dầu ô liu, 1 muỗng canh giấm và nước để đun sôi trong một chậu lớn. Đặt trái tim atisô vào hỗn hợp, và đun sôi 30 phút, hoặc cho đến khi mềm; làm khô hạn.
Chuẩn bị nước sốt hollandaise theo chỉ dẫn công thức.
Đổ đầy một cái chảo lớn với 3 inch nước. Đun nước sôi nhẹ nhàng, và thêm giấm còn lại. Cẩn thận vỡ trứng vào nước sôi và cho phép nấu trong 3 đến 5 phút. Lòng đỏ vẫn nên mềm ở trung tâm. Lấy trứng ra khỏi nước bằng một cái muỗng có rãnh và đặt trên một cái đĩa ấm.
Đặt trái tim atisô trên một đĩa phục vụ. Đặt một quả trứng luộc lên trên mỗi trái tim atisô. Che với nước sốt hollandaise. Rắc ô liu lên trên nước sốt. Rắc hẹ xung quanh đĩa.
Lời khuyên
Nhận công thức cho nước sốt hollandaise.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 204 | Calo |
| 12g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 11g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 204 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 12g | 16% |
| Chất béo bão hòa 3g | 13% |
| Cholesterol 186mg | 62% |
| Natri 508mg | 22% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 8g | 29% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 11g | |
| Vitamin C 19mg | 94% |
| Canxi 127mg | 10% |
| Sắt 4mg | 21% |
| Kali 564mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một phiên bản rất cổ của bánh kếp ngô tăng qua đêm. Nó đến với gia đình của chúng tôi thông qua bà cố của tôi và có từ giữa những năm 1870. Cornmeal mang đến cho những chiếc bánh này một chút...
Bố tôi là một người đàn ông có thể lấy một nhà bếp không có nhà bếp và làm một bữa ăn cho người sành ăn. Tôi đã xem anh ấy làm những chiếc bánh quy này khi chúng tôi ra khỏi sữa. Chỉ tuyệt vời! Thời...
Tuyệt vời cho một bữa ăn sáng hoặc bữa tối. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 1 (2 pound) gói khoai tây băm đông...
Một chiếc bánh mì tròn vàng được phủ lên trên cà chua, trứng, dứa, bơ, và chỉ là một loạt giấm balsamic để cân bằng tất cả. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút...
Ông cố của tôi thường làm điều này cho chúng tôi bất cứ khi nào chúng tôi sẽ qua đêm tại cabin của cô ấy ở Paris, Arkansas. Tôi làm cho nó bây giờ cho những đứa trẻ của tôi và nó mang lại những kỷ...