Tôi cố tình không thêm niềm say mê như tôi trong sữa đông chanh thông thường để không chế ngự hương vị tinh tế của Elderflower. Điều quan trọng là phải loại bỏ càng nhiều thân cây màu xanh lá cây, vì chúng không ăn được, và nếu tìm kiếm chúng, hãy chắc chắn rằng đó là những bông hoa của những bông hoa màu đen và không phải là màu đỏ, và chúng không được phun bất kỳ hóa chất nào. Nthe Curd rất ngon, hoặc như một chất làm đầy bánh tart nhỏ.
Thành phần
1 Umbels Elderflower tốt (khoảng 5)
1 chén đường
chén nước chanh tươi vắt
4 quả trứng lớn, đánh nhẹ
1 thanh bơ không ướp muối, ướp lạnh và cắt thành những miếng nhỏ
Hướng
Nhẹ nhàng lắc rốn Elderflower để loại bỏ bất kỳ côn trùng. Hủy bỏ càng nhiều thân cây màu xanh lá cây càng tốt. Cách tốt nhất để làm điều này là tước chúng ra khỏi thân cây của bạn vào một cái bát.
Kết hợp đường và nước chanh trong một cái chảo nhỏ trên lửa nhỏ. Nấu và khuấy cho đến khi đường hòa tan trong chất lỏng ấm. Thêm hoa Elder, tắt nhiệt và để dốc trong 1 đến 2 giờ.
Lọc hỗn hợp qua rây mịn vào nồi hơi đôi hoặc bát kim loại được đặt trên nồi với nước sôi. Squeeze của những người đàn anh để chiết xuất càng nhiều chất lỏng càng tốt.
Thêm trứng vào nồi hơi kép và nấu trên nước sôi, khuấy thường xuyên bằng thìa gỗ, cho đến khi hỗn hợp phủ lên phía sau muỗng, khoảng 10 phút. Hãy chắc chắn để cạo ở phía dưới và các cạnh của nồi hơi đôi.
Sau khi hỗn hợp dày, loại bỏ khỏi nhiệt. Nếu nó có vẻ hơi sần, hãy làm căng nó qua một cái rây tốt một lần nữa. Thêm bơ và khuấy cho đến khi hòa tan hoàn toàn. Đổ vào một cái lọ với nắp đậy kín và làm lạnh hoặc đóng băng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 476 | Calo |
| 28g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 476 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 28g | 36% |
| Chất béo bão hòa 16g | 81% |
| Cholesterol 247mg | 82% |
| Natri 73mg | 3% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 51g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 14mg | 70% |
| Canxi 36mg | 3% |
| Sắt 1mg | 5% |
| Kali 113mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một món súp nếm tuyệt vời, phong phú và kem, với phô mai dê rối để cân bằng cảm giác vị giác của bạn! Nếu bạn muốn, bạn có thể sử dụng nước dùng thịt gà hoặc rau ở vị trí của loại kem...
Tôi đã lấy công thức ban đầu được tìm thấy trên trang web này và thay đổi nó không có gluten và thấp hơn trong đường/chất béo. Những bánh nướng xốp này được đánh giá cao, nghĩ rằng những thứ này quá...
Truyền 3 hương vị khác nhau của dầu ô liu cùng một lúc và trong một nồi. Sử dụng trong món salad, mì ống, gạo, cá hoặc bất cứ thứ gì bạn thích. Làm bỏng ngô là cách yêu thích của tôi để sử dụng dầu...
Công thức nước sốt chua ngọt này với dứa là sáng tạo của riêng tôi. Tôi đã thử nhiều công thức nấu ăn khác trên trang web này và trong sách nấu ăn nhưng không bao giờ có thể tìm thấy một công thức mà...
Món ăn này phụ thuộc vào số lượng của mỗi thành phần bạn đặt trong đó. Nó chỉ phụ thuộc vào số lượng bạn muốn làm. Món ăn này mất một thời gian để chuẩn bị và nấu nhưng nó đáng giá. Các loại gia vị...