Bữa tối

Enchiladas suizas

Thời gian nấu: 90
Phần: 6

Những enchiladas suizas này chứa đầy thịt gà và phô mai và có một miếng ngon lành, nhờ một salsa verde tự làm kem. Chúng cũng ngon như nhau cho dù bạn làm chúng với thịt lợn hoặc thịt bò nấu chín.

Thời gian chuẩn bị:
45 phút
Giờ nấu ăn:
45 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 30 phút
Phục vụ:
6

Thành phần

Salsa Verde:

  • 2 muỗng bơ

  • Cúp hành tây xắt nhỏ

  • 2 muỗng canh bột mì đa dụng

  • 1 cốc nước dùng gà

  • 1 cốc ớt ớt xanh xắt nhỏ

  • 1 tỏi tỏi, băm nhỏ

  • thìa muối

  • 1 Pinch Ground Cumin

Ức:

  • 1 cốc phô mai monterey jack băm nhỏ

  • 1 cốc phô mai cheddar nhẹ

  • 12 (8 inch) bánh ngô

  • 3 muỗng canh dầu canola để chiên, hoặc khi cần thiết

  • 2 cốc thịt gà, thịt gà nấu chín

Để nướng và phục vụ:

  • 1 chén kem nặng

  • Cupped màu xanh lá cây

  • 1 quả cà chua anh đào, quý

  • cốc ô liu xanh cắt lát

Hướng

  1. Làm cho salsa verde: làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa. Thêm hành tây và xào cho đến khi mềm, khoảng 5 phút. Thêm bột và khuấy cho đến khi có mùi thơm, 1 đến 2 phút. Đổ nước dùng, sau đó thêm ớt xanh, tỏi, muối và thì là. Đun nhỏ lửa cho đến khi hương vị đã pha trộn, khoảng 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.

  2. Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C.)

  3. Làm enchiladas: Trộn Monterey Jack và Cheddar với nhau trong một cái bát.

  4. Đun nóng dầu 1/4 inch trong một cái chảo nặng trên lửa vừa. Fry Tortillas, mỗi lần một, cho đến khi phồng rộp nhưng vẫn đủ mềm để lăn, 10 đến 20 giây mỗi bên. Để ráo nước trên khăn giấy.

  5. Nhúng cả hai mặt của mỗi tortilla trong salsa verde, sau đó đặt lên một bề mặt làm việc. Đặt 2 muỗng canh gà và khoảng 2 muỗng trộn hỗn hợp phô mai xuống trung tâm và cuộn tortilla xung quanh trám. Đặt, mặt đường may xuống, vào một món nướng nông. Lặp lại để lấp đầy và cuộn bánh tortillas còn lại.

  6. Muỗng một số salsa verde trên enchiladas và đổ vào kem nặng. Rắc hỗn hợp phô mai còn lại lên trên và trang trí với hành lá.

  7. Nướng, không được khám phá, trong lò nướng đã được làm nóng trước cho đến khi nước sốt sủi bọt và phô mai tan chảy, khoảng 20 phút. Lấy ra khỏi lò và trang trí bằng ô liu và cà chua anh đào. Phục vụ ngay lập tức với salsa verde còn lại ở bên cạnh.

Mẹo công thức

Bạn có thể sử dụng ô liu đen thay vì ô liu xanh nếu muốn.

Lưu ý của biên tập viên

Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Lượng chính xác có thể thay đổi tùy theo thời gian và nhiệt độ nấu, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

737 Calo
52g Mập
42g Carbs
29g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 6
Calo 737
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 52g 67%
Chất béo bão hòa 22g 112%
Cholesterol 136mg 45%
Natri 977mg 42%
Tổng số carbohydrate 42g 15%
Chế độ ăn kiêng 5g 18%
Tổng số đường 3g
Protein 29g
Vitamin C 75mg 374%
Canxi 453mg 35%
3mg sắt 15%
Kali 502mg 11%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Đầu bếp Johns Trung Quốc bánh kếp

Những món bánh mì dẹt thú vị này là một vật cố định phổ biến trên các menu ở Trung Quốc, và trong khi tất cả chúng đều có cùng một vài thành phần, chúng có nhiều độ dày khác nhau. Bạn làm cho những...

Nêm khoai tây nướng

Chúng tôi mới bắt đầu nấu ăn với vỉ nướng gas 30 inch sau nhiều thập kỷ sử dụng vỉ nướng than Weber. Mặc dù chúng tôi vẫn sử dụng vỉ nướng than, nhưng không gian thêm được phân bổ cho chúng tôi trên...

Bánh cá hồi II

Cheddar phô mai và rau mùi tây thêm vào màu sắc và hương vị của những patties có hương vị này. Hàng xóm của tôi đã thử chúng và đã đi qua công thức kể từ đó! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...

Thịt lợn nướng

Bánh mì thịt lợn Ý ngon này là cay và cực kỳ ẩm. Nướng thịt lợn không xương được phủ một loại chà khô có hương vị được làm bằng hạt thì là, hạt cây thì là, oregano, bột tỏi, bột hành tây và gia vị...

Sườn lợn đường nâu nướng

Những miếng thịt lợn ngon ngọt và ngọt nhất mà chúng tôi từng ăn! Yêu thích gia đình của chúng tôi! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6...