Trong công thức thịt lợn nướng kiểu Thái ngon này, những dải thịt lợn mỏng được ướp trong tỏi, nước tương và nước mắm, sau đó nướng và ăn kèm với nước chấm ngọt và ngọt.
Thành phần
Nước xốt:
cốc đường hạt
cốc giấm trắng
cốc nước cốt chanh tươi
2 muỗng nước mắm
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng cà phê vảy ớt đỏ
Thịt lợn:
2 muỗng canh tan chảy bơ hữu cơ
2 muỗng nước mắm
2 muỗng canh nước tương natri thấp
1 muỗng canh đường nâu
3 tép tỏi, băm nhỏ
Teaspoon tiêu
2 (1 pound) thịt thăn thịt lợn, được cắt tất cả chất béo có thể nhìn thấy và cắt thành dải dài 3x1/4 inch
Cup Lightly Fresh Cilantro
Hướng
Đối với nước sốt: đánh đường hạt, giấm, nước cốt chanh, nước mắm, tỏi và bánh ớt đỏ với nhau trong một cái bát; Đặt sang một bên để phục vụ.
Đối với thịt lợn: Kết hợp lây lan bơ, nước mắm, nước tương, đường nâu, tỏi và hạt tiêu trong một bát. Kết hợp nước xốt và thịt lợn trong một túi nhựa lớn có thể nối lại. Niêm phong túi, quăng vào thịt lợn và ướp trong tủ lạnh trong tối đa 1 giờ.
Dệt 2 miếng thịt lợn lên mỗi xiên.
Đối với một vỉ nướng than: mở các lỗ thông hơi dưới đáy hoàn toàn. Ánh sáng một món ống khói lớn chứa đầy than than than (100 bánh nướng; 6 quarts). Khi than nóng, đổ chúng vào một lớp chẵn qua vỉ nướng. Đặt lưới nấu tại chỗ, đậy nắp và làm nóng vỉ nướng cho đến khi nóng, khoảng 5 phút.
Đối với một vỉ nướng gas: Biến tất cả các đầu đốt lên cao, đậy nắp và làm nóng vỉ nướng cho đến khi nóng, khoảng 15 phút. Dầu lưới nấu ăn và điều chỉnh các đầu đốt khi cần thiết để duy trì nhiệt độ cao.
Đặt xiên vào vỉ nướng được làm nóng trước; Nấu cho đến khi thịt lợn được nấu chín và cháy nhẹ quanh các cạnh, 7 đến 10 phút, lật xiên giữa chừng.
Chuyển các xiên vào một đĩa và để nghỉ trong 5 phút. Lấy thịt lợn ra khỏi xiên, rắc lá ngò lên trên, và phục vụ, vượt qua nước sốt riêng biệt.
Lời khuyên
Nếu bạn tính phí thịt lợn thăn trong 30 phút, sẽ dễ dàng hơn để cắt.
Ăn với gạo trắng hấp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 274 | Calo |
| 10g | Mập |
| 16g | Carbs |
| 28g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 274 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 4g | 19% |
| Cholesterol 84mg | 28% |
| Natri 996mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 16g | 6% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 1% |
| Tổng số đường 14g | |
| Protein 28g | |
| Vitamin C 6mg | 32% |
| Canxi 22mg | 2% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 492mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một sự khác biệt đối với đậu đỏ và gạo truyền thống của New Orleans. Công thức này đã được gia đình yêu thích trong nhiều năm, được tạo ra bởi bà tôi. Tôi hy vọng bạn thích điều này nhiều như...
Những viên thịt này phục vụ bốn món như một món chính hoặc sáu như một món khai vị. Chúng có thể được giữ ấm trong một nồi nấu chậm. Chúng hơi ngọt ngào với sức nóng tinh tế. Thời gian chuẩn bị: 25...
Một công thức tuyệt vời cho cá monkfish hoặc cá rô phi với tỏi, cà chua, nấm và rượu vang trắng. Đây là một trong những công thức nấu ăn yêu thích của mẹ tôi! Phục vụ qua mì ống hoặc gạo. Thời gian...
Công thức cà chua nướng này là hoàn hảo, dễ dàng và ngon lành! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 16 Thành phần 8 cà chua, giảm một nửa theo chiều dọc 1...
Đây là một món thịt lợn nướng tuyệt vời. Nó hoạt động cho bất kỳ loại thịt, cũng như thịt gà hoặc sườn, nhưng tôi đặc biệt thích nó trên thịt lợn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30...