Crumpets tự làm rất ngon với bơ, mứt hoặc ... marmite!
Thành phần
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng canh bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê men nhanh nhanh chóng
1 muỗng cà phê đường trắng
thìa muối
1 cốc nước ấm (112 đến 118 độ f/44 đến 48 độ C)
1 cốc sữa ấm (112 đến 118 độ f/44 đến 48 độ C)
4 Máy cắt cookie kim loại 3 inch với ngọn mở hoặc khuôn crumpet
Nấu ăn
Hướng
Đánh 2 cốc cộng với 2 muỗng canh bột, men, đường và muối trong một bát trộn lớn. Kết hợp nước và sữa trong một bát riêng và nhanh chóng đánh hỗn hợp sữa vào các thành phần khô cho đến khi bột dày và mịn. Che bằng khăn và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi xốp, khoảng 1 giờ. Khuấy bột để giảm độ xốp.
Đặt một giá vào lò và làm nóng trước 150 độ F (65 độ C).
Xịt một cái chảo và máy cắt cookie mở kim loại tròn hoặc khuôn crumpet bằng bình xịt nấu ăn. Skillet nhiệt trên lửa vừa thấp, đặt máy cắt kim loại hoặc khuôn vào chảo, và để các khuôn nóng lên. Bột bột vào khuôn, lấp đầy chúng khoảng nửa chừng. Để crumpets nấu cho đến khi đáy có màu nâu, ngọn xuất hiện gần như khô và bong bóng xuất hiện trên đỉnh, khoảng 5 phút.
Sử dụng kẹp để nhấc khuôn ra khỏi chảo; Hủy bỏ khuôn từ crumpets. Lật và trả lại crumpets cho chảo để nấu các mặt khác cho đến khi nâu, 1 đến 2 phút nữa. Lặp lại với bột còn lại. Giữ cho crumpets nấu chín ấm trên giá trong lò đã được làm nóng trước trong khi bạn nấu những món ăn còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 97 | Calo |
| 1g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 97 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 1g | 1% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Cholesterol 2mg | 1% |
| Natri 109mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 3% |
| Tổng số đường 2g | |
| Protein 3G | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 34mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 75mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh nướng xốp trái cây này làm cho một bữa ăn nhẹ hoàn hảo hoặc bữa sáng nhẹ, cộng với chúng dễ làm! Phục vụ: 12 Năng suất: 1 tá Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng 3 thìa cà phê bột nở...
Một bisque nhanh chóng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 cốc thịt tôm hùm 2 muỗng canh hành tây băm 5...
Một dễ dàng để chuẩn bị, nấu chín, cranberry thưởng thức. Đi tuyệt vời với giăm bông, gia cầm và thịt lợn. Phục vụ: 10 Năng suất: 10 + khẩu phần Thành phần 1 pound cranberries 1 (12 ounce chất lỏng...
Homemade, spaetzle mịn kết hợp hoàn hảo với súp hoặc paprikash gà! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 3 cốc bột mì...
Thịt bò thịt thanh lịch nướng, lần đầu tiên nấu sous vide sau đó chảo được làm bằng gang để hoàn thành. Ăn kèm với nước sốt kem cải ngựa ngoài nước sốt tự làm nếu bạn thích. Giờ nấu ăn: 2 giờ 40...