Món khai vị

Mọi thứ hành tây nhúng

Thời gian nấu: 300
Phần: 24

Hành tây nhúng này được làm bằng mọi thứ hành tây và là tất cả những gì bạn muốn trong một hành tây nhúng. Hành tây vàng, đỏ và xanh lá cây tham gia hẹ mặn, hẹ hương vị và thành phần chính, hành tây khô, làm cho nó có vị giống như hành tây kiểu Pháp của thời thơ ấu của bạn. Bạn có thể phục vụ nhúng này với bất cứ thứ gì và mọi thứ, nhưng nếu bạn phải chọn, hãy phục vụ nó với một số chip khoai tây mạnh mẽ, mạnh mẽ cho bất kỳ trò chơi hoặc bữa tiệc lớn nào. Và nếu bạn đủ may mắn để có thức ăn thừa, nó sẽ làm cho món khoai tây nướng ngon nhất!

Thời gian chuẩn bị:
30 phút
Giờ nấu ăn:
10 phút
Thời gian bổ sung:
4 giờ 20 phút
Tổng thời gian:
5 giờ
Phục vụ:
24
Năng suất:
3 chén

Khoai tây chiên là kryptonite của tôi. Tình yêu của tôi dành cho khoai tây chiên là đường biên không phù hợp. Mặc dù tôi rất vui khi ăn chúng như-tôi rất thích chúng nhúng vào thứ gì đó. "Một cái gì đó" yêu thích của tôi sẽ là một hành tây cổ điển, dựa trên kem chua.

Tôi nghĩ rằng hầu hết những người yêu thích khoai tây đều quen thuộc với việc nhúng từ cửa hàng tạp hóa, cũng như phiên bản biểu tượng, tự chế, có một gói hỗn hợp súp khô. Vì vậy, khi tôi quyết định làm một video cho hành tây nhúng, tôi biết rằng tôi phải sử dụng một thành phần mà cả hai đều có điểm chung: hành tây băm khô.

Đó là những gì mang lại cho những người nhúng hồ sơ hương vị cơ bản của họ. Nhưng ngoài ra, tôi muốn bao gồm mọi lựa chọn hành tây khác mà tôi có thể. Vì vậy, "mọi thứ nhúng hành tây" đã được sinh ra. Bằng cách sử dụng sự kết hợp của hành tây thô, nấu chín và khô, chúng tôi đã tạo ra một món nhúng rất ngon, sẽ không thể ngừng ăn cho đến khi bạn hết khoai tây. Mày đã được cảnh báo. Vì vậy, hãy cẩn thận, và tận hưởng!

Mọi thứ hành tây nhúng. Bếp trưởng John

Để biết thêm Chef John, hãy chắc chắn đăng ký mong muốn thực phẩm trên YouTube ! Nhấp vào nút "Tham gia" ở đó để có được cảnh quay video thưởng của Chef và hình ảnh hậu trường, các cuộc trò chuyện trực tiếp và các loại độc quyền của Thành viên Food Wishes.

Thành phần

  • 1 hành tây vàng trung bình

  • 2 muỗng canh dầu ô liu

  • 1 muỗng cà phê muối kosher, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • cốc hẹ băm nhỏ

  • cốc hành tây đỏ thái hạt lựu

  • Teaspoon tỏi hạt

  • 1 muỗng canh hành tây khô băm

  • Cup mayonnaise

  • 2 cốc kem chua

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

  • Teaspoon Pepper

  • cốc hành lá thái lát mỏng, hoặc nhiều hơn để nếm thử

  • cốc hẹ tươi thái lát mỏng, hoặc nhiều hơn để nếm thử

Hướng

  1. Cắt cả hai đầu ra khỏi hành tây màu vàng và cắt đều thành 2 nửa. Hủy bỏ và loại bỏ da. Đặt một nửa hành tây trên thớt với các mặt cắt xuống. Tạo các lát dọc theo hạt, sau đó xoay và cắt ngang các vết cắt để cắt. Cắt lại một lần nữa nếu bạn thích những mảnh nhỏ hơn. Bạn nên có khoảng 2 cốc hành tây xắt nhỏ.

  2. Đun nóng dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa lớn. Chuyển hành tây và muối vào dầu nóng. Nấu cho đến khi hành tây có màu nâu đậm, 7 đến 8 phút. Thêm hẹ và hành đỏ; Khuấy và xào cho đến khi chúng bắt đầu mềm và ngọt, 3 đến 4 phút. Tắt lửa và khuấy trong tỏi và hành tây khô. Đặt sang một bên để nguội hoàn toàn, khoảng 20 phút.

  3. Kết hợp mayonnaise, kem chua, hạt tiêu, cayenne và hỗn hợp hành tây làm mát; Trộn cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng. Đậy nắp và thư giãn trong tủ lạnh trong 4 đến 12 giờ, hoặc qua đêm.

  4. Loại bỏ nhúng ra khỏi tủ lạnh và khuấy hành lá và hẹ. Hương vị và điều chỉnh gia vị. Chuyển nhúng vào một bát phục vụ và trang trí với nhiều hành lá và hẹ để phục vụ.

    Dotdash Meredith Food Studios

Ghi chú của đầu bếp:

Cố gắng để có được loại kem chua đặc nhất, chắc chắn nhất bạn có thể mua. Bạn có thể làm điều này với tất cả kem chua (thay vì mayonnaise) nhưng tôi nghĩ nó tốt hơn với mayonnaise và kem chua.

Lưu ý của biên tập viên:

Xin lưu ý sự khác biệt về số lượng thành phần và phần ăn khi theo phiên bản tạp chí của công thức này.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

107 Calo
11g Mập
3g Carbs
1g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 24
Calo 107
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 11g 14%
Chất béo bão hòa 4g 18%
Cholesterol 11mg 4%
Natri 130mg 6%
Tổng số carbohydrate 3G 1%
Chế độ ăn kiêng 0g 1%
Tổng số đường 1g
Protein 1g
Vitamin C 2mg 9%
Canxi 28mg 2%
Iron 0mg 1%
Kali 60mg 1%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Nấm nhồi gà

Trong công thức nấm ăn thịt gà này, mũ nấm chứa đầy hỗn hợp hành tây, tỏi và thái hạt lựu được nướng cho đến khi đường ống nóng cho một món khai vị của bữa tiệc làm hài lòng đám đông. Thời gian...

Atisô cắn III

Những hương vị tuyệt vời và tốt nhất khi được phục vụ hơi lạnh. Phục vụ trên một đĩa trên một chiếc giường rau mùi tây phẳng để trình bày hấp dẫn. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 30...

Tomatillo guacamole

Không chỉ nhúng này có một cú đá, màu sắc rực rỡ của nó sẽ lôi cuốn bất kỳ vị giác phiêu lưu nào. Lần đầu tiên tôi phục vụ việc nhúng này, nó đã biến mất trong 15 phút. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...

Chewy Chocolate Chip Granola thanh

Những thanh granola này đóng gói tốt cho đồ ăn nhẹ giữa ngày hoặc các chuyến đi bộ đường dài. Thay đổi các thành phần cho sự đa dạng hoặc để làm cho chúng lành mạnh hơn. Tôi làm hai phiên bản-đây là...

Salad cam Thổ Nhĩ Kỳ với nước sốt Địa Trung Hải

Cam và cam máu được kết hợp với ô liu và dầu ô liu Địa Trung Hải đơn giản và nước sốt chanh cho một món khai vị hoàn hảo để kiểm tra hộp ăn sạch. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Tổng thời gian: 20 phút...