Bánh sô cô la đen thêm này với nước sốt caramel muối có một loại gia vị tinh tế gợi lại hương vị của bánh. Nó cực kỳ phong phú, vì vậy hãy chuẩn bị để làm cho lát cắt của bạn nhỏ! Ngon với một cổng Tawny!
Thành phần
Bánh ngọt:
1 cốc bột ca cao không đường
Cup semisweet sô cô la chip
2 cốc cà phê nóng sôi
2 cốc bột mì đa dụng
2 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê quế mặt đất
muỗng cà phê bột nở
thìa muối
2 cốc đường trắng
Bơ, làm mềm
Chết dầu thực vật
4 quả trứng
1 muỗng canh chiết xuất vani
Caramel Sauce:
1 chén đường trắng
1 muỗng cà phê muối
Cup nửa rưỡi
1 muỗng canh đường bột, hoặc khi cần thiết
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ ba chảo bánh tròn 9 inch.
Kết hợp bột ca cao và sô cô la chip trong một bát vừa. Đổ cà phê nóng sôi lên trên và đánh cho đến khi sô cô la chip tan chảy và hỗn hợp mịn. Đặt sang một bên để nguội.
Rây bột, baking soda, quế, bột nở và muối với nhau trong một bát lớn.
Kết hợp đường, bơ và dầu thực vật trong một bát riêng; Đánh bằng một máy trộn điện cho đến khi ánh sáng và mịn. Thêm trứng, mỗi lần một, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Khuấy trong chiết xuất vani. Thêm hỗn hợp bột trong 3 đợt, xen kẽ với hỗn hợp ca cao, đánh bại một thời gian ngắn sau mỗi lần bổ sung. Trải 1/3 bột vào mỗi chảo bánh đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi một cây tăm nhét vào trung tâm sạch sẽ, 25 đến 30 phút. Làm mát trên giá dây trong 5 phút. Chạy một con dao bàn xung quanh các cạnh của mỗi chảo để nới lỏng. Đảo ngược một lớp cẩn thận vào một tấm phục vụ và đảo ngược các lớp còn lại vào giá làm mát. Để nguội, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, kết hợp đường và muối cho nước sốt caramel trong một cái chảo nhỏ, nặng. Đun nóng trên lửa vừa thấp, khuấy liên tục, cho đến khi hóa lỏng. Ngay sau khi hỗn hợp bắt đầu hút thuốc, từ từ thêm nửa rưỡi, khuấy liên tục, cho đến khi kết hợp hoàn toàn. (Hãy cẩn thận khi việc bổ sung chất lỏng lạnh làm cho bọt đường nóng chảy lên.) Loại bỏ nhiệt và để nguội.
Đổ 1/2 nước sốt caramel lên trên lớp dưới cùng của bánh làm mát. Thêm lớp bánh thứ hai, trên cùng với nước sốt caramel còn lại và thêm lớp bánh cuối cùng. Bụi nhẹ với đường bột.
Ghi chú của Cook:
Bánh này kết hợp đẹp mắt với một cổng Tawny. Tôi đã có RL Buller và con trai của Victoria Tawny, chạy khoảng 14 đô la một chai nơi tôi sống, và sự kết hợp là chết!
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 429 | Calo |
| 17g | Mập |
| 68g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 15 | |
| Calo 429 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 62mg | 21% |
| Natri 482mg | 21% |
| Tổng số carbohydrate 68g | 25% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 11% |
| Tổng số đường 46g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 39mg | 3% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 187mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh này là một cái gật đầu với một công thức bánh được tìm thấy trên blog thèm ăn của Kirbie. Tôi đã giảm số lượng công thức và thực hiện một vài lần hoán đổi. Tôi đã làm mờ chiếc bánh của mình với...
Bánh dễ làm này là từ một hộp hỗn hợp bánh nhưng sẽ không ai biết. Thêm vào một vài thành phần và bạn đã có một chiếc bánh bí ngô ẩm, ngon. Trang trí với chặt hoặc toàn bộ quả óc chó, nếu muốn. Thời...
Nếu bạn thích nhà hàng Vanilla Bean Cheesecake, thì hãy thử cái này! Các cookie làm cho cái này trở nên đặc biệt hơn và ngon hơn nhiều. Chiết xuất đậu vani nguyên chất là phải. Tôi sử dụng đậu vani...
Những madeleines này là thỏa thuận thực sự. Công thức này cung cấp các hướng dẫn từng bước hoàn toàn tuyệt vời để bạn có thể tạo ra những madeleines hoàn hảo ngay trong nhà bếp của riêng bạn. Dấu...
Granny Smith táo hòa quyện với những chiếc bánh nam việt quất trong chiếc bánh táo giảm giá này với một con streusel yến mạch gia vị có vị như mùa đông đang đến. Thời gian chuẩn bị: 35 phút Giờ nấu...