Đây không phải là Colcannon truyền thống, một món khoai tây và bắp cải nghiền từ Ireland. Tôi đã gia vị nó lên và đặt spin của riêng mình lên nó, nhưng đó là thức ăn thoải mái tuyệt vời. Giá rẻ và dễ dàng. Tôi đứng đầu nó với phô mai và phục vụ như một món ăn chính.
Thành phần
3 pound khoai tây, bóc vỏ và cắt thành các khối
Cốc sữa
2 muỗng canh Mayonnaise
Cup bơ không ướp muối
4 lát thịt xông khói, băm nhỏ
1 hành tây, thái hạt lựu
1 tỏi tỏi, băm nhỏ
Teaspoon Pepper
Bắp cải đầu, cắt thành dải mỏng
cốc nước
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 chén giăm bông nấu chín hoàn toàn, cắt thành các miếng có kích thước cắn
Hướng
Đặt khoai tây vào một cái nồi lớn và đậy nắp bằng nước muối. Đun sôi, đặt nhiệt ở mức trung bình thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mềm, khoảng 20 phút. Để ráo khoai tây và chuyển vào một bát trộn lớn.
Sữa, mayonnaise, và bơ vào khoai tây. Nghiền với một máy nghiền khoai tây cho đến khi mịn.
Nấu và khuấy thịt xông khói trong một cái chảo lớn trên lửa vừa cho đến khi chất béo được thể hiện, 3 đến 5 phút.
Khuấy hành tây, tỏi và hạt cayeenne vào thịt xông khói và nhỏ giọt và nấu, khuấy thường xuyên, cho đến khi hành tây trong mờ, khoảng 5 phút.
Khuấy bắp cải và nước vào hỗn hợp hành tây cho đến khi bắp cải bị héo, khoảng 5 phút nữa. Nêm muối và hạt tiêu đen.
Gấp hỗn hợp bắp cải thành khoai tây nghiền.
Nấu và khuấy các miếng giăm bông trong cùng một chảo được sử dụng cho hỗn hợp bắp cải cho đến khi có màu nâu nhạt, 3 đến 5 phút.
Khuấy giăm bông nấu vào hỗn hợp khoai tây và bắp cải nghiền cho đến khi kết hợp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 343 | Calo |
| 17g | Mập |
| 36g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 343 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 585mg | 25% |
| Tổng số carbohydrate 36g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 74mg | 368% |
| Canxi 68mg | 5% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 1009mg | 21% |
Bạn cũng có thể thích
Rang đơn giản này là ra khỏi thế giới này, dịu dàng và cay! Điều này sẽ làm ấm bạn trong một đêm lạnh lẽo. Sử dụng 2 lọ pepperoncini nếu bạn thích nó thực sự cay! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Thăm và súp khoai tây này rất tuyệt - rất kem! Tôi đã thêm một số cà rốt và đậu xanh vào nó để cung cấp cho món ăn một ít chất xơ và chân thành. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng...
Một người bạn thân đã cho tôi công thức cay này. Nó đã trở thành một điều bắt buộc phải có cho các ngày lễ và tất cả các dịp đặc biệt !! Chồng tôi và 3 anh em có thể hoàn thành tất cả trong một lần...
Khoai tây, nêm, cuộn trong hỗn hợp nước chanh và dầu, và nướng trong lò nóng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 40 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn Thành phần 1...
Một món ăn nhẹ, sảng khoái, ăn chay và thân thiện với Paleo. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 34 phút Thời gian bổ sung: 20 phút Tổng thời gian: 1 giờ 14 phút Phục vụ: 2 Năng suất: 2 phần ăn...