Bánh mì tự làm tốt nhất - 2 ổ bánh trong khoảng 3 giờ! Đây là một biến thể của 'bánh mì tự làm tuyệt vời của J. Drury để cho phép trộn trong bộ xử lý thực phẩm chỉ cho 2 ổ bánh.
Thành phần
1 cốc nước ấm (100 đến 110 độ f/40 đến 45 độ C)
4 muỗng cà phê bột bánh mì
1 (.25 ounce) Gói men khô hoạt động
1 muỗng cà phê đường trắng
3 cốc bột bánh mì
cốc yến mạch nấu ăn nhanh
cốc bột mì nguyên chất
1 muỗng cà phê muối
3 muỗng canh đường nâu
3 muỗng canh dầu thực vật
Hướng
Đổ nước ấm vào một bát lớn, và đánh trong 4 muỗng cà phê bột bánh mì, men và đường trắng cho đến khi kết hợp kỹ lưỡng và đường đã hòa tan. Cho phép đứng cho đến khi men bắt đầu tạo thành bong bóng kem, khoảng 5 phút.
Lắp một lưỡi kiếm bột vào một bộ xử lý thực phẩm lớn và đặt 3 1/2 chén bột bánh mì, yến mạch, bột mì nguyên chất, muối, đường nâu và dầu thực vật vào bát làm việc. Khởi động bộ xử lý thực phẩm chạy, và từ từ thêm đủ hỗn hợp men nước để cho phép bột tạo thành một quả bóng chắc chắn và kéo ra khỏi các mặt của bộ xử lý, khoảng 1 phút. Xử lý thêm 30 giây nữa để nhào.
Đặt bột vào một bát dầu, và chuyển sang phủ bột bằng dầu. Che bằng một miếng vải ẩm, và cho phép bột tăng lên cho đến khi tăng gấp đôi, khoảng 1 giờ. Đấm xuống bột, và chia thành 2 miếng có kích thước bằng nhau. Tạo thành từng mảnh thành một ổ bánh; Pinch các đường nối và kết thúc đóng.
Mỡ 2 chảo ổ bánh 4x8 inch, và đặt các ổ bánh vào chảo với các mặt đường nối xuống. Cho phép tăng cho đến khi bột cao hơn 1 inch so với vành của chảo, khoảng 1 giờ nữa.
Trong khi bột đang tăng, làm nóng lò trước 350 độ F (175 độ C).
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi ngọn có màu nâu, khoảng 35 phút. Để bánh mì nguội trong chảo trong 10 phút, sau đó chuyển sang giá để làm mát để làm mát.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 234 | Calo |
| 5g | Mập |
| 41g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 234 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Natri 294mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 41g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 4g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 15mg | 1% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 100mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Món súp dưa chuột nóng này dày và mặn với một lượng đá phù hợp từ cà ri và gia vị. Một giấc mơ ăn chay! Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 4 Thành phần...
Mẹ tôi đã làm nước sốt này kể từ trước khi tôi được sinh ra. Cả gia đình tôi và tất cả bạn bè của tôi đều thích nó. Tôi yêu nó gây ra nó ngọt và khác với tất cả các loại nước sốt cay và tart khác. ...
Doenjang-Jjigae là một món súp Hàn Quốc hoặc món hầm và là một trong những món ăn đơn giản nhất, nhanh nhất tôi học được khi tôi ở Hàn Quốc. Doenjang là một hỗn hợp đậu tương lên men có thể được tìm...
Một món súp xay nhuyễn cực kỳ nhanh và ngon miệng có gợi ý về các hòn đảo! Bạn có thể xoay trong một con búp bê kem chua, hoặc nếu bạn thích, sẽ sụp đổ một vài chip chuối khô trên đầu. Thời gian...
Tôi không bao giờ mua bất cứ thứ gì nữa. Tôi phải biết những gì tôi đang ăn. Ranch mặc quần áo là một trong những điều mà tôi nhớ. Tôi đã sử dụng nhiều công thức nấu ăn trước khi đến với yêu thích...