Doenjang-Jjigae là một món súp Hàn Quốc hoặc món hầm và là một trong những món ăn đơn giản nhất, nhanh nhất tôi học được khi tôi ở Hàn Quốc. Doenjang là một hỗn hợp đậu tương lên men có thể được tìm thấy trong các cửa hàng tạp hóa châu Á. Nó có một sự cân bằng cay và mặn để trêu ngươi vị giác của bạn.
Thành phần
3 cốc rau
3 cốc nước
2 tép tỏi, xắt nhỏ
2 muỗng canh đậu đậu nành Hàn Quốc (Doenjang)
(16 ounce) Đồ đậu phụ của công ty gói, thoát nước và khối
4 Hành lá, xắt nhỏ
1 zucchini, giảm một nửa và cắt thành các lát 1/2 inch
1 hạt tiêu jalapeno, cắt lát
Hướng
Đun sôi rau và nước sôi trong nồi trên lửa lớn. Khuấy trong tỏi và bột đậu tương, khuấy cho đến khi dán.
Khuấy trong đậu phụ, hành lá, zucchini và jalapeo. Cho phép súp trở lại đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa trong 15 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 59 | Calo |
| 3g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 5g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 59 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 3% |
| Chất béo bão hòa 0g | 2% |
| Natri 378mg | 16% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 5g | |
| Vitamin C 9mg | 46% |
| Canxi 154mg | 12% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 185mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức này rất đơn giản để thực hiện nhưng đối với hương vị tốt nhất, bạn phải chờ bốn ngày để sử dụng nó. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Thời gian bổ sung: 4 ngày Tổng thời gian: 4 ngày 15 phút...
Đây là một yêu thích của tôi. Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 35 phút Tổng thời gian: 1 giờ 20 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần 1 muỗng canh dầu ô liu hành tây trắng, băm...
Một chà khô đơn giản, nóng bỏng vừa phải, khá dễ làm - chỉ là một vài muỗng canh mỗi thành phần cho hầu hết các phần. Gia đình tôi yêu thích nó - một trong những đứa con trai của tôi thích đặt nó lên...
Công thức ngon này rất ẩm và ngọt trong khi vẫn bao gồm nhiều ngũ cốc nguyên hạt và nguyên liệu lành mạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục...
Vinaigrette mật ong này rất dễ dàng và ngon miệng. Nó là hoàn hảo để nhúng vào bánh mì hoặc tuyệt vời để thay đổi món salad. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: số 8 Năng...