Salad farro này với măng tây và các thành phần hương vị khác là một cách nhẹ và ngon để có được toàn bộ ngũ cốc của bạn. Đó là một món ăn hoàn hảo cho các buổi dã ngoại, trẻ em hoặc cô dâu tắm, hoặc chỉ vì!
Thành phần
2 cốc farro
đập măng tây tươi, được cắt tỉa
1 cốc cà chua anh đào đỏ và vàng, giảm một nửa
Cúp quả óc chó băm nhỏ
Cup cranberries khô
Cup băm nhỏ rau mùi tây
Cup băm nhỏ hẹ tươi
Cup balsamic vinaigrette, hoặc để nếm thử
1 cốc phô mai Parmesan cạo, chia
Hướng
Ngâm Farro trong một bát nước lớn trong ít nhất 12 giờ. Làm khô hạn.
Đổ đầy một nồi lớn với nước muối nhẹ và đun sôi trên lửa lớn. Sau khi nước sôi, khuấy trong ráo nước và trở lại đun sôi. Giảm nhiệt xuống trung bình, sau đó nấu farro không được che chắn, thỉnh thoảng khuấy trong 20 phút. Giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và tiếp tục sôi cho đến khi mềm, khoảng 30 phút nữa. Để ráo nước và để nguội.
Đun một nồi nước lớn muối nhẹ. Thêm măng tây và nấu, không che, cho đến khi mềm, khoảng 3 phút. Để ráo nước trong một cái chao, sau đó ngay lập tức ngâm trong nước đá trong vài phút cho đến khi lạnh để dừng quá trình nấu ăn. Một khi măng tây lạnh, để ráo nước tốt và cắt. Để qua một bên.
Đặt farro, măng tây, cà chua, quả óc chó, quả nam việt quất, rau mùi tây và hẹ trong một cái bát lớn. Rưới Vinaigrette balsamic lên và rắc khoảng 3/4 chén phô mai Parmesan; quăng. Top với 1/4 chén pho mát Parmesan còn lại. Phục vụ ở nhiệt độ phòng.
Lưu ý của biên tập viên:
Nếu bạn không thể tìm thấy Farro, hãy tìm những quả mọng chính tả hoặc lúa mì, có sẵn trong phần thực phẩm sức khỏe của một số thị trường.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 223 | Calo |
| 9g | Mập |
| 32g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 223 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 9g | 12% |
| Chất béo bão hòa 2g | 9% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 164mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 32g | 12% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 6g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 8mg | 41% |
| Canxi 100mg | số 8% |
| Sắt 2mg | 13% |
| Kali 283mg | 6% |
Bạn cũng có thể thích
Salad Fig Fig dễ dàng, ít carb này với Gorgonzola và hạt tiêu arugula là một món ăn tuyệt đẹp và thanh lịch, hoàn hảo cho bữa trưa nhẹ hoặc salad mùa hè. Làm cho giải trí mùa hè dễ dàng nếu bạn chuẩn...
Những chiếc bánh sandwich gà tây và Thụy Sĩ này hoàn toàn tuyệt vời! Sự kết hợp của các thành phần với một loại bánh sandwich đặc biệt giúp tạo ra một hương vị vượt ra ngoài so sánh - đó là một món...
Nước sốt BBQ và thịt xông khói là những bí mật cho hương vị tuyệt vời của gà trong bánh sandwich này. Thêm bơ và phô mai, và làm thế nào bạn có thể đi sai? Làm một bữa trưa thịnh soạn của chính nó...
Salad ướp dễ dàng và sảng khoái gợi nhớ đến món salad từ quán ăn Weequahic ở Newark, New Jersey. Một yêu thích của gia đình có thể được thực hiện trước ngày! Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Ed không muốn tôi chia sẻ công thức của anh ấy, nhưng đây là! Bạn sẽ không tin nó đơn giản như thế nào - và nó ngon! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn...