Những chiếc bánh truyền thống của Đan Mạch với một loại kem và sô cô la kiểu sữa trứng luôn được trẻ em ăn Fastelavn, rơi vào khoảng thứ ba.
Thành phần
3 (0,6 ounce) Bánh men được nén men tươi
1 chén sữa ấm (110 độ f/45 độ C)
cốc bơ tan chảy
2 quả trứng
1 muỗng cà phê muối
2 muỗng cà phê đường trắng
4 cốc bột mì đa dụng, hoặc khi cần thiết
1 cốc sữa
1 muỗng canh bột ngô
2 quả trứng
2 muỗng canh đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 quả trứng bị đánh
cốc bánh kẹo của cốc
1 muỗng canh nước nóng
2 muỗng canh bột ca cao
Hướng
Hòa tan men trong sữa ấm trong một bát nhỏ; Cho phép đứng trong vài phút cho đến khi nó trở thành bọt. Đánh bơ với nhau, 2 quả trứng, muối, 2 muỗng cà phê đường và hỗn hợp men cho đến khi đường hòa tan. Khuấy trong bột để tạo thành một bột mịn. Che bằng một miếng vải và cho phép vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi với số lượng lớn, khoảng 30 phút.
Trong khi đó, đánh với nhau 1 cốc sữa với bột ngô trong một cái chảo nhỏ. Nấu trên lửa vừa cho đến khi rất nóng và hấp, nhưng không hoàn toàn sôi. Đánh 2 quả trứng cùng với 2 muỗng canh đường trong một cái bát cho đến khi bị đánh tốt. Từ từ đánh vào một nửa hỗn hợp sữa nóng, thêm khoảng 2 muỗng mỗi lần cho đến khi kết hợp. Khuấy hỗn hợp trứng vào nồi sữa, và nấu nhẹ nhàng cho đến khi dày lên và bắt đầu bong bóng. Hủy bỏ từ nhiệt và khuấy trong chiết xuất vani. Đặt chất làm đầy để nguội.
Làm nóng lò trước 425 độ F (220 độ C) và các tấm nướng dòng 2 bằng giấy da.
Đấm xuống bột, và chia nó thành hai miếng. Cuộn mỗi mảnh thành một hình vuông 12x12 inch và cắt mỗi hình vuông thành 9 mảnh bằng nhau khoảng 4 inch ở một bên. Đặt khoảng 1 muỗng canh vào trung tâm của mỗi mảnh, và gấp một góc trên khắp nơi. Gấp góc đối diện và niêm phong các góc trên phần lấp. Gấp hai góc còn lại trên phần lấp đầy và niêm phong để làm cho một gói gọn gàng bao quanh phần điền.
Đặt những chiếc bánh đầy, gấp hai mặt xuống, trên các tấm nướng đã chuẩn bị và chải từng chiếc bánh bằng trứng bị đánh. Nướng trong lò đã được làm nóng trước trong 15 phút, cho đến khi bánh có màu nâu vàng, và để nguội.
Khuấy cùng nhau, đường, nước nóng và bột ca cao trong một cái bát, và trải lớp kem lên mỗi búi tóc. Làm lạnh bánh mì còn sót lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 214 | Calo |
| 7g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 18 | |
| Calo 214 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 7g | 9% |
| Chất béo bão hòa 4g | 21% |
| Cholesterol 67mg | 22% |
| Natri 262mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 4% |
| Tổng số đường 9g | |
| Protein 6g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 46mg | 4% |
| Sắt 2mg | 9% |
| Kali 117mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Sinh tố quả mâm xôi dừa này, với quả hồ đào, chuối và bột lanh, là một cách thịnh soạn để bắt đầu ngày mới và thân thiện với Paleo! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 2 Năng...
Công thức muffin zucchini chuối này là từ mẹ chồng tôi, và đó là cách duy nhất để chồng tôi ăn chuối và con tôi ăn zucchini. Tôi nướng chúng vào bánh nướng xốp vì chúng được ăn nhanh hơn một ổ bánh...
Thêm Puff -Pastry vào danh sách những điều tốt mà bạn có thể ăn nhẹ trong bàn ủi bánh quế của mình. Mặc dù chúng không phồng lên nhiều như bánh nướng nướng, chúng bật ra giòn ở bên ngoài và mềm bên...
Công thức bánh mì nướng Pháp cổ điển này là siêu dễ dàng trong nồi ngay lập tức. Nó sử dụng phương pháp pot-in-pot, vì vậy hãy chắc chắn rằng chảo nướng nhỏ và trivet của bạn sẵn sàng! Phục vụ với...
Một phiên bản mặc quần áo của bánh mì nướng Pháp có hương vị nhiệt đới ngọt ngào của dứa. Tôi sử dụng nước sốt fudge nóng tự làm để đứng đầu. Thời gian chuẩn bị: 25 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng...