Gừng cổ điển yêu thích

Gingerbread kiểu cũ là lễ hội, hoài cổ và hương vị tuyệt vời. Công thức bánh gừng này sẽ nhanh chóng trở thành một truyền thống ngày lễ trong gia đình bạn.

Thành phần bánh gừng

Đây là những thành phần bạn cần để thực hiện công thức bánh gừng được xếp hạng hàng đầu này:

Bơ : Công thức bánh gừng này bắt đầu với một thanh bơ mềm, không ướp muối.
Đường : Đường trắng thêm lượng ngọt hoàn hảo.
Trứng : Một quả trứng lớn thêm độ ẩm và hoạt động như một chất kết dính, có nghĩa là nó giữ bột với nhau.
Màu đường : Hãy chắc chắn rằng bạn sử dụng mật đường thông thường chứ không phải mật đường Blackstrap, vì sau này có khả năng áp đảo các hương vị khác.
Bột : Bột đa năng tạo ra cấu trúc và giúp giữ bột với nhau.
Baking soda : baking soda hoạt động như một người da, có nghĩa là nó giúp bánh gừng tăng lên.
Gia vị : Gingerbread này được gia vị với quế, gừng, đinh hương và một nhúm muối.
Nước : Hãy đảm bảo sử dụng nước rất nóng - nó sẽ nới lỏng gluten và tạo ra một kết cấu nhẹ, mịn.

Cách làm bánh gừng

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một cái nhìn tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm bánh gừng kiểu cũ này:

1. Đánh bơ, sau đó đánh vào đường. Trộn trong trứng và mật đường.
2. Rây các thành phần khô với nhau.
3. Dần dần thêm các thành phần khô vào các thành phần ướt. Trộn trong nước.
4. Đổ bột vào chảo nướng đã chuẩn bị. Nướng cho đến khi một cây tăm ra sạch.

Cách lưu trữ bánh gừng

Đặt bánh gừng được làm mát vào hộp kín và lưu trữ ở nhiệt độ phòng trong tối đa ba ngày. Nó sẽ kéo dài đến một tuần trong tủ lạnh.

Bạn có thể đóng băng bánh gừng không?

Vâng, bạn có thể đóng băng bánh gừng. Bọc bánh làm mát trong bọc lưu trữ, sau đó bọc lại trong một lớp giấy bạc. Đóng băng trong tối đa hai tháng. Trẻ trong tủ lạnh qua đêm.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Bạn không thể đánh bại một công thức bánh gừng ngon", theo Shellyberry. "Để đá nó lên một notch khác, tôi đã làm một số táo tự chế và phục vụ nó ấm áp trên bánh gừng và phủ kem tươi."

Mom3boys nói: "Chúng tôi đã sử dụng công thức này như một món ăn nhẹ nhanh chóng kể từ khi thời tiết trở nên lạnh lẽo". "Nó rất nhanh chóng và đơn giản để làm và thực sự có hương vị tốt nhất. Thêm một loại kem đánh bông vào bánh trong khi nó ấm áp và đó là món tráng miệng đêm mùa đông hoàn hảo."

"Làm điều này cho bữa tối Giáng sinh của tôi," Trish nói. "Nó giống như tôi nhớ bánh gừng từ nhiều năm qua. Kết cấu rất hương vị và tuyệt vời. Tôi đã phục vụ nó với sữa đông chanh và gia đình tôi yêu thích nó."

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• Cup bơ không ướp muối, mềm mại

• cốc đường trắng

• 1 trứng lớn

• 1 cốc mật đường (không phải Blackstrap)

• 2 cốc bột mì đa dụng

• 1 muỗng cà phê baking soda

• 1 muỗng cà phê quế mặt đất

• 1 muỗng cà phê gừng đất

• Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất

• thìa muối

• 1 cốc nước nóng