Nissua Phần Lan

Đun nóng sữa trong một cái chảo nhỏ cho đến khi nó bong bóng, sau đó loại bỏ nhiệt. Khuấy trong bơ thực vật, đường và muối cho đến khi tan chảy. Để nguội cho đến khi ấm. Trong một bát nhỏ, hòa tan men trong nước ấm. Để đứng cho đến khi kem, khoảng 10 phút.

Đổ hỗn hợp sữa vào một bát lớn. Đánh trong trứng, 1 1/2 chén bột, thảo quả và hỗn hợp men. Che và để đứng trong 20 đến 30 phút, hoặc cho đến khi sủi bọt.

Khuấy trong bột còn lại, 1/2 cốc cùng một lúc, đánh tốt sau mỗi lần bổ sung. Khi bột đã kéo lại với nhau, hãy biến nó lên một bề mặt bột nhẹ và nhào cho đến khi mịn và dẻo dai, khoảng 8 phút. Dầu nhẹ một bát lớn, đặt bột vào bát và chuyển sang áo với dầu. Đậy nắp bằng một miếng vải ẩm và để vươn lên ở một nơi ấm áp cho đến khi tăng gấp đôi khối lượng, khoảng 1 giờ.

Xì hơi bột và biến nó lên một bề mặt bột nhẹ. Chia bột thành ba miếng bằng nhau và sau đó chia mỗi miếng thành một phần ba. Lăn ra bằng tay cho đến khi các mảnh đủ dài để tết. Braid ba mảnh lại với nhau để tạo thành một ổ bánh; Lặp lại hai lần để làm ba ổ bánh. Đặt trên các tấm nướng bôi trơn nhẹ và để tăng trong 40 phút, cho đến khi tăng gần gấp đôi. Trong khi đó, làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C).

Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút, cho đến khi vàng nâu. Di chuyển đến giá dây để làm mát hoàn toàn.

Trong một bát nhỏ, trộn bơ với nhau và đường của bánh kẹo. Khuấy trong vani và 2 muỗng cà phê sữa để tạo ra một lớp phủ có thể lan rộng. Trải phủ sương trên bánh mì làm mát.