Niềm vui phong phú, thoải mái, mặn mà của một món súp hành tây kiểu Pháp, đã làm cho việc bổ sung celeriac và một lớp bánh mì nướng tỏi nướng, bơ nướng.
Thành phần
1 đầu tỏi
1 muỗng cà phê dầu ô liu
Muối để nếm thử
Bơ, làm mềm
2 muỗng canh dầu ô liu
2 muỗng bơ, tan chảy
3 củ hành ngọt lớn, băm nhỏ
1 celeriac (rễ cần tây), băm nhỏ
2 cốc nước dùng thịt bò
1 chén rượu vang đỏ khô
2 cốc nước dùng rau
1 đầu tép tỏi, xắt nhỏ
2 muỗng cà phê paprika
2 muỗng rau mùi tây khô
Gia vị cajun để nếm thử
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
1 ổ bánh mì Pháp, nướng và cắt lát
1 cốc phô mai Thụy Sĩ cắt nhỏ
Hướng
Làm nóng lò trước đến 425 độ F (220 độ C). Cắt phần trên cùng trên toàn bộ đầu tỏi, rắc 1 muỗng cà phê dầu ô liu và nêm muối. Bọc lỏng lẻo trong giấy bạc, và nướng 45 phút, hoặc cho đến khi đinh hương rất mềm. Vắt đinh hương vào một cái bát nhỏ, và trộn với 1/2 cốc bơ làm mềm.
Đun nóng 2 muỗng canh dầu ô liu trong một chậu lớn trên lửa vừa. Làm tan chảy 2 muỗng bơ trong nồi, và trộn với dầu. Khuấy trong hành tây và rễ cây cần tây, và xào cho đến khi hành tây có màu nâu nhạt. Giảm nhiệt xuống mức trung bình thấp, và trộn trong nước dùng thịt bò, rượu vang và nước dùng rau. Trộn trong tỏi băm nhỏ, và nêm paprika, rau mùi tây, gia vị cajun, muối và hạt tiêu. Đun nhỏ lửa, thỉnh thoảng khuấy, trong 1 giờ.
Làm nóng trước lò nướng lò nướng.
Trải các lát bánh mì nướng với bơ tỏi. Múc súp vào lò nướng an toàn, và đặt bát lên một tấm nướng. Đặt bánh mì còn lại, đặt một lát bánh mì nướng lên trên súp trong mỗi bát, và rắc phô mai Thụy Sĩ.
Súp nướng 5 phút trong lò nướng nóng trước, cho đến khi phô mai Thụy Sĩ tan chảy. Làm mát trong khoảng 2 phút trước khi phục vụ ấm với bánh mì tỏi còn lại.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 567 | Calo |
| 29g | Mập |
| 55g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 567 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 29g | 37% |
| Chất béo bão hòa 16g | 78% |
| Cholesterol 66mg | 22% |
| Natri 979mg | 43% |
| Tổng số carbohydrate 55g | 20% |
| Chế độ ăn kiêng 5g | 18% |
| Tổng số đường 7g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 18mg | 88% |
| Canxi 369mg | 28% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 637mg | 14% |
Bạn cũng có thể thích
Một loại nước sốt thịt nướng trực tiếp từ các Costas Tây Ban Nha đầy nắng. Điều này sẽ thắp sáng bất kỳ bữa tiệc nướng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Món súp ngô gà ngon này là một món ăn yêu thích của Hà Lan với những con rivels (bánh bao nhỏ). Trang trí với rau mùi tây tươi băm nhỏ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ 30 phút Thời...
Những chiếc bánh cupcakes của copycat này là một món ăn cho tất cả những người yêu thích sô cô la: bánh cupcake sô cô la chứa đầy kem và phủ lên trên phủ sô cô la và lớp phủ kem trắng đặc trưng đó. ...
Sau nhiều ngẫu hứng và nghiên cứu, đây là Panang tốt nhất mà tôi từng có. Thật hương vị đến nỗi không có gia vị thêm như hạt tiêu cần được thêm vào. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Chúng bắt đầu như bánh nướng xốp nhưng tôi nghĩ chúng là một thứ nhạt nhẽo, vì vậy tôi đã biến nó thành một loại bánh mì. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút...