Xua đuổi hình ảnh của con bơ cũ: Nếu bạn có một máy trộn đứng với phần đính kèm, làm bơ tươi là một hoạt động rảnh tay, chỉ trong vài phút, cho bạn bơ có vị giống như các loại châu Âu lạ mắt được bán trong các cửa hàng tạp hóa .
Thành phần
1 pint kem nặng
muỗng cà phê kosher hoặc muối biển
Hướng
Whip 1 pint Kem nặng với một máy trộn đứng được trang bị đính kèm wherk. Hãy chắc chắn để phủ bộ trộn và bát bằng khăn bếp sạch, hoặc mạo hiểm một mớ hỗn độn. Kem sẽ trải qua một số giai đoạn - bọt, sau đó frothy, sau đó là những đỉnh mềm, đỉnh cứng, và cuối cùng là bơ. Sẽ mất từ 6 đến 15 phút cho đến khi bơ tách ra khỏi bơ sữa và bắt đầu tăng vọt.
Đổ bơ sữa vào hộp kín và làm lạnh; Nó sẽ giữ trong 3 ngày.
Tạo thành bơ thành một quả bóng. Làm việc trên một cái chao trong bồn rửa, rửa bơ dưới nước lạnh để loại bỏ bất kỳ loại bơ sữa còn lại. Nếu bơ quá mềm, hãy nổi trong một bát nước đá trong 20 phút, sau đó tiếp tục. Khi nước chảy rõ ràng từ bơ trong tay bạn, hãy chắc chắn bơ để loại bỏ tất cả độ ẩm.
Bơ sẽ tươi lâu hơn nếu được muối, vì vậy hãy làm việc 1/4 muỗng cà phê kosher hoặc muối biển vào bơ. Bọc vào sáp hoặc giấy phô mai, hoặc đóng gói vào ramekins.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 103 | Calo |
| 11g | Mập |
| 1g | Carbs |
| 1g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 103 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 11g | 14% |
| Chất béo bão hòa 7g | 35% |
| Cholesterol 41mg | 14% |
| Natri 41mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 1g | 0% |
| Protein 1g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 19mg | 1% |
| Kali 22mg | 0% |
Bạn cũng có thể thích
Con gái tôi là người ăn chay nên tôi đã đưa ra sự thay thế này cho món thịt xông khói nóng cho món salad rau bina. Điều này là tuyệt vời nếu có người ăn chay tại bàn của bạn. Tôi phục vụ thịt xông...
Công thức muffin cholesterol thấp này rất dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 12 Năng suất: 1 tá Thành phần Xịt nấu ăn dầu thực...
Súp đậu lăng đóng hộp làm nước sốt cho mì ống - đơn giản và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần 1 (16...
Phân thoại ngon này được làm chủ yếu trong bộ xử lý thực phẩm và là một mặt tuyệt vời cho ẩm thực Ấn Độ, hoặc thậm chí là khoai tây chiên. Đóng băng tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu...
Gà nấu ăn chậm dễ dàng này nấu ăn trong khi bạn đang làm việc! Chúng tôi đã thêm nhiều rau và sử dụng súp tự nhiên (không cô đọng) để làm cho công thức này lành mạnh hơn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...