Món súp này được biết đến ở Pháp là Potage Saint-Germain, một cái tên xuất phát từ một vùng ngoại ô của Paris, nơi đậu Hà Lan từng được trồng trong các khu vườn thị trường. Nếu đậu Hà Lan tươi không có sẵn, hãy sử dụng đậu Hà Lan đông lạnh, nhưng tan băng và rửa chúng trước khi sử dụng. Croutons làm cho một trang trí tuyệt vời!
Thành phần
2 muỗng bơ
2 hẹ vừa, băm nhỏ
2 cốc nước
3 cốc đậu xanh có vỏ tươi
Muối và hạt tiêu cho vừa ăn
3 muỗng canh kem đánh bông (tùy chọn)
Hướng
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo đáy nặng trên lửa vừa. Nấu những hẹ cho đến khi mềm và mờ, khoảng 3 phút. Đổ trong nước và đậu Hà Lan, nêm nếm với muối và hạt tiêu. Tăng nhiệt lên trung bình cao, đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp, đậy nắp và đun nhỏ lửa cho đến khi đậu mềm, 12 đến 18 phút.
Xay nhuyễn hạt đậu trong máy xay hoặc bộ xử lý thực phẩm theo đợt. Lọc trở lại vào nồi, khuấy trong kem nếu sử dụng và hâm nóng lại. Nêm nếm với muối và hạt tiêu trước khi phục vụ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 196 | Calo |
| 10g | Mập |
| 20g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 4 | |
| Calo 196 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 10g | 13% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 31mg | 10% |
| Natri 203mg | 9% |
| Tổng số carbohydrate 20g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 20% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 7g | |
| Vitamin C 46mg | 228% |
| Canxi 49mg | 4% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 360mg | số 8% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một loại bánh ngọt có vẻ khá lạ mắt và thực sự không có nhiều việc hơn một ổ bánh Pháp đơn giản. Tôi đã đi đến một tiệm bánh Ailen một lần và họ có bánh mì mơ. Trong trí tưởng tượng của tôi...
Một sự thay thế tuyệt vời cho Teriyaki Wings - với một cú đá! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 8 phần ăn Thành phần cốc đường nâu 1...
Tôi đã đưa ra công thức nước sốt spaghetti trắng này một đêm để phục vụ với mì ống khô và tôm cay cay. Chồng tôi sống ở Ý trong ba năm, vì vậy anh ấy thực sự kén chọn ẩm thực Ý của anh ấy. Anh ấy yêu...
Đây là một loại nước sốt mì ống tuyệt vời với hàng tấn rau và kem chua. Bạn có thể phục vụ nó với bất kỳ loại mì ống nào bạn thích. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Tổng thời gian: 30...
Hương vị Tangy, Zesty, Garlicky Lemon và Olive Dầu hòa trộn trong nước sốt này khen ngợi các món salad bao gồm một số loại thịt nướng và khoai tây chiên nướng hoặc chiên ở nơi của croutons. Bước này...