Công thức gà Ba Lan này là một công thức gia đình cũ ban đầu sử dụng mì trứng Ba Lan (Kluski), và trong nhiều năm tôi đã sửa đổi nó để sử dụng bánh bao tự làm.
Thành phần
1 (3 pound) nguyên gà
1 hành tây, băm nhỏ
1 cây cần tây, với lá
1 muỗng gia cầm gia cầm gia cầm
1 muỗng cà phê toàn bộ allspice
1 muỗng cà phê húng quế khô
thìa muối
1 muỗng cà phê tiêu đen
1 muỗng cà phê muối gia vị
1 (10,75 ounce) có thể cô đặc súp gà (tùy chọn)
BÁNH BAO:
4 quả trứng
2 muỗng canh dầu ô liu
1 muỗng canh muối
1 muỗng cà phê tiêu đen
2 cốc nước
4 cốc bột mì đa dụng
Hướng
Đặt gà, hành tây, và cần tây trong một chậu lớn; Đổ đầy nước. Nêm gia cầm gia cầm, toàn bộ hạt sầu, húng quế, 1/2 muỗng cà phê muối, 1 muỗng cà phê tiêu và muối gia vị; đun sôi. Giảm nhiệt, và đun nhỏ lửa trong khoảng 2 giờ, hoặc cho đến khi gà chín.
Lấy gà ra khỏi nước dùng và đặt gà sang một bên để nguội; Lọc nước dùng để loại bỏ gia vị và bất kỳ xương. Trả nước dùng vào chảo, khuấy kem súp gà và tiếp tục sôi.
Trong một bát vừa, khuấy trứng với nhau, dầu ô liu, 1 muỗng muối và 1 muỗng cà phê tiêu với 2 cốc nước. Dần dần thêm bột, và khuấy để tạo thành một bột dày.
Sử dụng một cái muỗng lớn và dao, múc một muỗng bột và cắt những miếng nhỏ thành nước dùng. Lặp lại với bột còn lại. Khuấy, che, và đun nhỏ lửa trong khoảng 15 phút.
Trong khi đó, da và gà debone; Cắt thịt thành miếng nhỏ, thêm nước dùng và làm nóng.
Ghi chú
Bạn có thể thay thế kem súp cần tây cho kem súp gà, hoặc nước dùng đặc với một ít bột.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 704 | Calo |
| 34g | Mập |
| 53g | Carbs |
| 43g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 704 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 44% |
| Chất béo bão hòa 9g | 47% |
| Cholesterol 224mg | 75% |
| Natri 1543mg | 67% |
| Tổng số carbohydrate 53g | 19% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 1g | |
| Protein 43g | |
| Vitamin C 4mg | 21% |
| Canxi 66mg | 5% |
| Sắt 6mg | 32% |
| Kali 493mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là một công thức gà và giấm có thể được làm trong lò hoặc trên vỉ nướng. Nó có một hương vị rất mặn, giấm và bên ngoài giòn. Để làm điều này trên vỉ nướng, hãy làm theo công thức, nhưng bạn có...
Một công thức đơn giản, đầy màu sắc được chuẩn bị từ các loại rau vườn tươi. Đặc biệt tốt với cá hồi. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 1...
Đây là một aioli rất nhanh mà tôi đã thực hiện khi tôi không thể tìm thấy một cái để làm chỉ trong vài phút. Nó cần thời gian trong tủ lạnh để cho phép các hương vị hòa quyện. Hoàn hảo trên cá nướng...
Xi -rô kem quế là tuyệt vời với bánh mì nướng Pháp Pecan! Thời gian chuẩn bị: 2 phút Giờ nấu ăn: 5 phút Tổng thời gian: 7 phút Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 cái ly Thành phần 5 muỗng bơ 1 chén kem nặng...
Ngón thịt bò ngon với nước sốt hành tây đỏ ngọt được phục vụ trên mì. Món ăn này thậm chí còn được làm ấm tốt hơn vào ngày hôm sau. Nó đi du lịch tốt. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 2 giờ...