Một món ngon cổ điển của New Orleans, cà chua xanh chiên chỉ hoàn thành với một loại tôm cay trên một chiếc giường rau xanh.
Thành phần
Cup creole mù tạt
Chồi dầu ô liu
2 muỗng canh sốt cà chua
1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire
2 muỗng cà phê đã chuẩn bị cải ngựa
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 muỗng nước chanh
2 muỗng cà phê băm nhỏ hành tây
2 muỗng cà phê hành lá xắt nhỏ
2 muỗng cà phê paprika
muỗng cà phê hạt tiêu đen
Teaspoon Pepper
2 muỗng cà phê rau mùi tây xắt nhỏ
24 con tôm trung bình nấu chín, có vỏ và khử trùng
1 cốc bơ sữa
1 quả trứng
2 cốc bột ngô vàng
3 cà chua lớn màu xanh lá cây, dày 1/2 inch
cốc dầu ô liu, hoặc khi cần thiết
2 chén rau xanh hỗn hợp
3 muỗng canh hành lá xắt nhỏ
Hướng
Trong một bát vừa, khuấy mù tạt cùng nhau, 1/2 chén dầu ô liu, sốt cà chua, nước sốt Worrouershire, cải ngựa, tỏi, nước chanh, hành tây và 2 muỗng cà phê hành lá. Nêm paprika, hạt tiêu, hạt tiêu cayenne và rau mùi tây. Nhẹ nhàng khuấy trong tôm cho đến khi phân phối đều. Hãy bọc lại là và làm lạnh nó cho tới khi cần dùng.
Trong một cái bát nông, đánh bơ bơ và trứng với một cái nĩa. Trải bột ngô ra một cái đĩa. Đun nóng 1/4 chén dầu ô liu trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm nhiều hơn nếu cần để duy trì một lớp dầu đều ở dưới cùng của chảo.
Nhúng các lát cà chua vào bơ sữa và trứng, sau đó nhúng vào bột ngô để phủ kỹ. Chiên lát trong dầu nóng cho đến khi vàng nâu ở mỗi bên, khoảng 5 phút mỗi bên. Chuyển sang một tấm lót giấy và tiếp tục làm bánh mì và chiên các lát cà chua còn lại.
Để phục vụ, sắp xếp các loại rau xanh salad trên sáu đĩa. Trên cùng với hai lát cà chua xanh chiên, sau đó thìa một ít tôm remoulade lên cà chua và rắc hành lá còn lại để trang trí.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 618 | Calo |
| 42g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 12g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 618 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 42g | 54% |
| Chất béo bão hòa 6g | 28% |
| Cholesterol 72mg | 24% |
| Natri 283mg | 12% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 14% |
| Tổng số đường 10g | |
| Protein 12g | |
| Vitamin C 30mg | 149% |
| Canxi 93mg | 7% |
| Sắt 4mg | 22% |
| Kali 495mg | 11% |
Bạn cũng có thể thích
Thanh ngon, dưa chua và kem phô mai cuộn cho một món khai vị hoặc một bữa tiệc! Bảo vệ các cuộn lên bằng tăm, và cắt chúng thành các miếng kích thước cắn. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Tổng thời gian...
Một bản mashup của miền nam BBQ với một twist châu Á. Điều này được lấy cảm hứng từ thời gian của tôi sống ở Memphis, nơi bạn có thể lấy các loại thịt tốt nhất thế giới được nấu chín và chậm. Thời...
Dừng tìm kiếm! Bạn đã tìm thấy Ultimate Ooey, Gooey, Cheesy Bean Dip, đó là tất cả những cơn thịnh nộ trong các bữa tiệc trong ngày trò chơi và các cuộc tụ họp xã hội. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Một món táo tuyệt vời làm đủ cho ít nhất 6 quả táo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 15 phút Tổng thời gian: 20 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn Thành phần 1 cốc bơ đậu phộng 1 chén...
Một loại kem phô mai ngon cho khoai tây chiên. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Tổng thời gian: 5 phút Phục vụ: 4 Thành phần 1 (8 ounce) gói phô mai kem, làm mềm 1 muỗng canh Mayonnaise 1 muỗng sữa 1...