Đôi cánh thực sự

1. Đặt cánh trong một bát thủy tinh lớn. Rắc 1 1/2 muỗng canh bột tỏi, 1 muỗng canh hành tây, 1 muỗng paprika, 1 muỗng canh bột ớt, 1 muỗng thì là, sazon nêm, và 1 muỗng cà phê hạt tiêu Cayenne lên cánh gà và chà hoàn toàn gia vị. Đậy bát bằng bọc nhựa và làm lạnh, 1 giờ đến qua đêm.

2. Làm nóng dầu trong một cái nồi sâu hoặc lớn đến 350 độ F (175 độ C). Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Đặt một tấm nướng bằng giấy nhôm và phun bằng bình xịt nấu ăn.

3. Làm tan chảy bơ trong một cái chảo trên lửa vừa; Đánh nước sốt nóng và xi -rô vào bơ. Thêm đường nâu, 1 1/2 muỗng bột tỏi, 1 muỗng thì là, 1 muỗng canh bột hành tây, 1 muỗng canh ớt bột, 1 muỗng canh bột ớt và 3/4 muỗng cà phê hạt tiêu cayenne; Đánh cho đến khi kết hợp tốt và nước sốt nóng, 2 đến 3 phút. Hủy bỏ từ nhiệt.

4. Đổ bột vào một bát nông. Nhẹ nhàng ấn cánh gà vào bột để phủ và rũ bỏ bất kỳ dư thừa.

5. Làm việc theo đợt, nấu cánh trong dầu nóng cho đến khi da vàng và giòn, thịt không còn màu hồng ở xương và nước ép chạy rõ, 5 đến 10 phút. Một nhiệt kế đọc tức thì được chèn gần xương nên đọc 165 độ F (74 độ C). Chuyển cánh vào một tấm lót bằng khăn giấy để thoát dầu thừa.

6. Nhúng từng cánh gà vào hỗn hợp nước sốt nóng và đặt trên tấm nướng đã chuẩn bị.

7. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi nước sốt bắt đầu caramen, khoảng 20 phút.

Dinh dưỡng:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng bột. Số lượng thực tế của bột tiêu thụ sẽ khác nhau. Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng chính xác sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu ăn và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.