Georgia gia vị đào

1. Kiểm tra càng nhiều lọ cỡ quart hoặc gallon khi cần thiết để phù hợp với các vết nứt và vòng cho rỉ sét, loại bỏ bất kỳ lỗi nào. Nhúng vào nước sôi trong ít nhất 5 phút. Rửa mới, nắp và vòng không sử dụng trong nước xà phòng ấm.

2. Mang đường, nước và giấm đun sôi trong một chậu lớn trên lửa vừa cao; Đun sôi cho đến khi xi -rô dày vừa phải. Thêm đào, quế và đinh hương; Tiếp tục đun sôi, thỉnh thoảng khuấy, cho đến khi đào có thể dễ dàng bị đâm vào hố bằng một cái nĩa.

3. Đổ đầy lọ đóng hộp được khử trùng bằng đào. Tiếp tục luộc xi -rô cho đến khi nặng; Múc vào lọ để che những quả đào, lấp đầy trong vòng 1/4 inch của đỉnh. Chạy một con dao sạch hoặc thìa mỏng xung quanh bên trong của lọ để loại bỏ bất kỳ bong bóng khí. Lau các vành bằng khăn giấy ẩm để loại bỏ bất kỳ dư lượng. Đầu với nắp đậy và vòng vít trên chặt.

4. Đặt một giá đỡ ở dưới cùng của một kho dự trữ lớn và đổ đầy nước. Đun sôi và lọ thấp hơn 2 inch vào nước sôi bằng cách sử dụng giá đỡ. Đổ nước sôi nhiều hơn để đậy lọ 2 inch. Đun sôi, bìa và xử lý trong 35 phút.

5. Lấy các lọ ra khỏi kho dự trữ và để phần còn lại, cách nhau vài inch trên bề mặt gỗ hoặc vải, trong 12 đến 24 giờ. Nhấn tâm của mỗi nắp bằng một ngón tay để đảm bảo nắp không di chuyển lên hoặc xuống. Tháo các vòng để lưu trữ và lưu trữ trong một khu vực tối, mát mẻ.

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ lượng xi -rô đóng hộp. Số tiền thực tế tiêu thụ sẽ khác nhau.