Một giăm bông thô được rang chậm, sau đó gia vị với nước sốt khói ngọt trong giờ cuối cùng để làm một bữa ăn đáng nhớ với ít công việc thực tế liên quan.
Thành phần
1 (8 pound) Bone-in Shank Ham
4 cốc nước, hoặc khi cần thiết
cốc mật ong
cốc đường nâu
2 muỗng hương vị khói chất lỏng
2 muỗng canh nước sốt Worrouershire
1 tép mặt đất nhúm
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 275 độ F (135 độ C). Đặt giăm bông vào chảo rang. Đổ nước vào độ sâu 2 inch. Che với một nắp lắp chặt chẽ.
Nướng trong 6 đến 8 giờ trong lò đã được làm nóng trước (cả ngày hoặc cả đêm). Lấy ra khỏi lò, đổ ra khỏi nhỏ giọt và dự trữ. Debone giăm bông, loại bỏ bất kỳ chất béo dư thừa, và trở lại chảo rang.
Bỏ qua chất béo từ đỉnh của nhỏ giọt, và loại bỏ. Trong một bát nhỏ, trộn một cốc nhỏ giọt với mật ong, đường nâu, khói lỏng, nước sốt Worrouershire và đinh hương. Đổ cái này lên giăm bông, đậy nắp và trở lại lò nướng. Drippings còn lại có thể bị loại bỏ hoặc dành riêng cho các mục đích sử dụng khác.
-
Nướng thêm 30 đến 40 phút trong lò nướng nóng trước. Để đứng trong 10 phút trước khi phục vụ.
Lori
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 512 | Calo |
| 21g | Mập |
| 21g | Carbs |
| 57g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 512 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 27% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 183mg | 61% |
| Natri 158mg | 7% |
| Tổng số carbohydrate 21g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 0g | 0% |
| Tổng số đường 21g | |
| Protein 57G | |
| Vitamin C 1mg | 7% |
| Canxi 28mg | 2% |
| 3mg sắt | 14% |
| Kali 771mg | 16% |
Bạn cũng có thể thích
Một món ăn rau và đậu xanh được làm trong một loại giấy nhôm quấn trên lửa trại. Đây là một bữa ăn chay dễ dàng trong khi cắm trại hầu như không dọn dẹp! (Tôi ghét làm các món ăn trong khi cắm trại...
Một món ăn hoàn hảo để được phục vụ tốt nhất so với parmesan risotto, nhưng cũng rất tuyệt hơn so với mì ống hoặc khoai tây! Lamb hoặc thịt bò cũng có thể được thay thế và cũng ngon như vậy! Thời...
Tất cả các hương vị và hương vị của tôm scampi! Phục vụ trên gạo hoặc với spaghetti. Đừng quên phục vụ với cuộn hoặc bánh mì giòn để làm nước sốt! Thưởng thức! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...
Tôi phát hiện ra công thức này khi đi nghỉ ở Camogli, Liguria ở Ý. Pesto truyền thống không có tỏi được làm trong chày và vữa. Nước sốt thô này được ném với đậu xanh tươi nấu với mì ống trofie tươi...
Công thức gà này với creme frache và nấm là những gì mẹ người Pháp của tôi đã làm khi tôi còn là một sinh viên trao đổi ở Pháp. Nó đã được yêu thích của tôi kể từ đó! Không ai có thể làm cho nó giống...