Thịt bò và guinness hầm

Công thức hầm thịt bò Guinness thịnh soạn này là hoàn hảo cho những ngày ấm cúng ở nhà.

Guinness Beef Stew Stewet

Đây là những thành phần bạn cần để làm công thức món thịt bò Guinness này:

Bacon : Điều này Guinness Stew bắt đầu với thịt xông khói. Bạn sẽ sử dụng thịt xông khói và chất béo thịt xông khói để nấu thịt bò.
Thịt bò : Cắt thịt bò không xương của bạn thành các miếng 2 inch.
Gia vị và thảo mộc : Thịt bò có hương vị này được tẩm ướp với muối, hạt tiêu đen, tỏi tươi, đường trắng và húng tây tươi.
Bia : Tất nhiên, bạn sẽ cần một lon bia tối (như Guinness).
Rau : Guinness hầm này có đặc trưng hành tây, cà rốt và cần tây.
Cà chua Paste : Dán cà chua thêm độ sâu và độ sâu hương vị.
Cổ phiếu : Sử dụng nước dùng mua tại cửa hàng hoặc tự làm. Bạn có thể sử dụng thịt gà hoặc thịt bò.
Khoai tây nghiền : Khoai tây nghiền là tùy chọn, nhưng chúng làm một chiếc giường tuyệt vời cho món hầm Guinness. Hãy thử công thức khoai tây nghiền cơ bản được xếp hạng hàng đầu của chúng tôi.

Cách làm món thịt bò Guinness

Bạn sẽ tìm thấy công thức đầy đủ, từng bước bên dưới-nhưng đây là một tổng quan ngắn gọn về những gì bạn có thể mong đợi khi bạn làm món hầm Guinness tại nhà:

1. Nấu thịt xông khói. Chuyển thịt xông khói vào nồi hầm, nhưng để chất béo trong chảo.
2. Nấu các khối thịt bò trong chất béo. Đặt thịt bò nâu vào nồi hầm.
3. Nấu hành và tỏi trong chất béo. Đổ bia vào và khuấy.
4. Chuyển nội dung của chảo vào nồi. Thêm các thành phần còn lại.
5. Đun nhỏ lửa cho đến khi thịt mềm, sau đó đun sôi.
6. Phục vụ trong bát hoặc trên khoai tây nghiền.

Những gì để phục vụ với món thịt bò Guinness

Nếu bạn không phục vụ Guinness Stew trên khoai tây, bạn có thể muốn xem xét kết hợp nó với bánh mì để hấp thụ tất cả những loại nước ép ngon đó. Dưới đây là một vài ý tưởng hấp dẫn:

Baguettes Pháp
Bữa tối cổ điển cuộn
Bánh nướng xốp ngô cơ bản

Để có thêm cảm hứng, hãy khám phá bộ sưu tập 20 công thức bánh mì dễ dàng của chúng tôi để làm tại nhà.

Cách lưu trữ món thịt bò Guinness

Lưu trữ món thịt bò Guinness của bạn trong một thùng chứa kín trong tủ lạnh trong tối đa năm ngày. Nóng hoàn toàn trong lò vi sóng hoặc trên bếp.

Lời khuyên cộng đồng và khen ngợi

"Đây là gần nhất với món hầm mà tôi có tại Nhà máy bia Guinness," một thành viên cộng đồng nói. "Đó là điều tốt nhất. Một điều tôi học được là bạn cần làm theo các bước trong công thức và không đi các phím tắt."

"Món hầm này thật tuyệt vời", theo Sue Gordon. "Tôi đã sử dụng nước dùng thịt bò thay vì nước dùng gà, và về một muỗng cà phê húng tây khô thay cho tươi."

"Tôi đã làm điều này vào một ngày Chủ nhật mùa thu đẹp đẽ," J nói. đầu bếp. "Thật thú vị khi làm và chỉ ngon. Các hương vị chỉ kết hợp với nhau một cách hoàn hảo. Đó là một người giữ!"

Đóng góp biên tập của Corey Williams

• 4 lát thịt xông khói, cắt thành miếng nhỏ

• 2 pounds thịt bò không xương, cắt thành các miếng 2 inch

• 1 muỗng cà phê muối, chia hoặc nhiều hơn để nếm thử

• hạt tiêu đen mới xay để nếm thử

• 2 hành tây, xắt nhỏ

• 4 tép tỏi, băm nhỏ

• 1 (14,9 ounce) có thể bia tối (như Guinness)

• cốc cà chua dán

• 3 cà rốt, cắt thành các miếng 1 inch

• 2 thân cây cần tây, cắt thành các mảnh 1 inch

• 4 nhánh húng tây tươi

• 1 muỗng cà phê đường trắng

• muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay, hoặc nếm thử

• 2 cốc gà, hoặc khi cần thiết để che

• 4 cốc khoai tây nghiền (tùy chọn)