Tôi đã làm điều này được khoảng 2 năm và tôi đã thực hiện nó hơn 6 lần tại thời điểm xuất bản. Cắt bằng một con dao răng cưa sạch, lau lưỡi kiếm cứ sau vài lần cắt.
Thành phần
1 chén bột gạo trắng
cốc bột
Teaspoon Xanthan Gum
18 lòng trắng trứng lớn
2 muỗng cà phê kem cao răng
1 nhúm muối
1 cốc đường trắng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani nguyên chất
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Rây bột gạo, đường bột và kẹo cao su Xanthan 3 lần với một cái rây.
Đánh bại lòng trắng trứng với tốc độ cao trong một bát thủy tinh, kim loại hoặc gốm rất lớn với các mặt cao cho đến khi bọt. Khi họ bắt đầu có được mịn, thêm kem cao răng và muối. Tiếp tục đánh cho đến khi hình thành đỉnh cứng. Trộn trong đường trắng và vani.
Dollop một số lòng trắng trứng vào một bát rất lớn, phẳng, giống như một bát đấm. Rắc một số hỗn hợp bột lên trên. Tiếp tục lớp lòng trắng trứng với hỗn hợp bột, sau đó nhẹ nhàng gấp lại. Muỗng đánh vào một chiếc chảo bánh thiên thần 2 phần.
Nướng cho đến khi đỉnh có màu nâu vàng và một con dao ra sạch khi được chèn vào trung tâm, 50 đến 60 phút.
Lấy ra khỏi lò và để yên trong không quá 5 phút, sau đó ngay lập tức lật nó lộn ngược và đặt nó vào một chai rượu cho đến khi hoàn toàn nguội, 1 đến 2 giờ.
Khi nguội, lật bánh và chạy một con dao quanh mép nếu cần để nới lỏng. Lật lên một giá đỡ bánh và lấy ra khỏi chảo.
Ghi chú của Cook:
Không sử dụng lòng trắng trứng cực lớn và không sử dụng chảo Bundt (R).
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 230 | Calo |
| 0g | Mập |
| 50g | Carbs |
| 7g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 10 | |
| Calo 230 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 0g | 0% |
| Chất béo bão hòa 0g | 1% |
| Natri 117mg | 5% |
| Tổng số carbohydrate 50g | 18% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 37g | |
| Protein 7g | |
| Canxi 11mg | 1% |
| Iron 0mg | 1% |
| Kali 209mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Đây là phiên bản của tôi của Starbucks Caramel Frappuccino! Thật dễ dàng để làm tại nhà bằng cách pha cà phê với sữa, nước sốt caramel và nước đá. Trên cùng mỗi ly với kem đánh bông và mưa phùn nhiều...
Các hình vuông sô cô la phong phú, giống như marshmallows và các loại hạt bên trong. Phục vụ: 30 Năng suất: 30 mảnh, xấp xỉ Thành phần cốc bơ 1 (1 ounce) Sôcôla không đường vuông 1 chén đường trắng...
Công thức Lemon Delight này rất dễ dàng và mát mẻ. Nó đòi hỏi rất ít làm bánh. Nó càng dài, nó càng tốt hơn - nếu bạn có thể không ăn nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ...
Nấu trong nồi nấu chậm, bánh pudding ấm này mịn và kem vào một buổi sáng mùa đông lạnh. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 3 giờ Tổng thời gian: 3 giờ 15 phút Phục vụ: 6 Năng suất: 6 phần ăn...
Bánh quy ca cao nóng không bột là một công thức một, dễ dàng với hỗn hợp ca cao nóng, bit marshmallow và lòng trắng trứng. Crunchy bên ngoài với một trung tâm mờ nhạt thú vị. Thời gian chuẩn bị: 10...