Một công thức máy bánh mì không chứa gluten dễ làm. Nó không tốt bằng bánh mì bình thường, nhưng nó khá tốt nếu bạn phải tránh gluten. Nếu hỗn hợp trông giống như bột bánh hơn bột bánh mì trong máy của bạn, đừng lo lắng, nó sẽ ổn. Loaf có thể chìm trong khi nó nướng, để lại một cái bát giòn, giòn ở đầu lộ ra, mà bạn sẽ muốn cắt bỏ và loại bỏ. Bánh mì đã hoàn thành sẽ khá chắc chắn và nặng, tôi khuyên bạn nên cắt nó mỏng. Nó làm cho bánh mì nướng ngon, nhưng nó nướng từ từ. Tôi sử dụng thiết lập máy nướng bánh mì tối nhất của mình và phải chạy hai lần để có được bánh mì nướng màu nâu vàng.
Thành phần
1 cốc nước ấm
2 quả trứng lớn
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê giấm rượu táo
2 cốc bột nướng không có gluten không có gluten
2 muỗng cà phê nướu xanthan
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh men khô hoạt động
Hướng
Đặt nước, trứng, dầu, giấm, bột mì, kẹo cao su xanthan, muối, đường và men, theo thứ tự đó, trong một máy bánh mì.
Chạy chu kỳ cơ bản và chọn ánh sáng hoặc môi trường cho lớp vỏ.
Hủy bỏ khi kết thúc chu kỳ. Làm mát hoàn toàn trước khi cắt.
Mẹo công thức
Đặt các thành phần vào máy bánh mì của bạn theo thứ tự được liệt kê trong các bước công thức hoặc làm theo đơn đặt hàng được đề xuất bởi nhà sản xuất máy của bạn nếu khác. Thời gian cũng có thể phụ thuộc vào hướng dẫn của nhà sản xuất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 198 | Calo |
| 5g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 198 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 340mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 48mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Công thức bánh mì zucchini chanh tráng men ngon, mềm, ẩm, chứa đầy zucchini và nước chanh, và phủ một lớp men lemony. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng...
Công thức này cho bánh nướng xốp hạt anh túc chanh làm cho 12 bánh nướng xốp rất ẩm và ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục...
Công thức bánh ngô này được làm từ đầu không có hỗn hợp. Đó là một món ăn thực sự với ớt, sườn hoặc thịt gà nướng. Bạn thậm chí có thể sử dụng bánh ngô ngọt ngào, tự làm này để làm nhồi cho bữa tiệc...
Đây là một phiên bản nhẹ hơn của bánh mì zucchini. Nó có một hương vị chanh đẹp và nhiều quả hồ đào. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 12 Năng...
Những nút thắt tỏi này bắt đầu với bột 2 thành phần "nổi tiếng internet". Thêm một vài thành phần nữa và bạn sẽ có các nút tỏi đáng kinh ngạc để phục vụ với một bữa ăn Ý. Thời gian chuẩn...