Một công thức máy bánh mì không chứa gluten dễ làm. Nó không tốt bằng bánh mì bình thường, nhưng nó khá tốt nếu bạn phải tránh gluten. Nếu hỗn hợp trông giống như bột bánh hơn bột bánh mì trong máy của bạn, đừng lo lắng, nó sẽ ổn. Loaf có thể chìm trong khi nó nướng, để lại một cái bát giòn, giòn ở đầu lộ ra, mà bạn sẽ muốn cắt bỏ và loại bỏ. Bánh mì đã hoàn thành sẽ khá chắc chắn và nặng, tôi khuyên bạn nên cắt nó mỏng. Nó làm cho bánh mì nướng ngon, nhưng nó nướng từ từ. Tôi sử dụng thiết lập máy nướng bánh mì tối nhất của mình và phải chạy hai lần để có được bánh mì nướng màu nâu vàng.
Thành phần
1 cốc nước ấm
2 quả trứng lớn
1 muỗng canh dầu thực vật
1 muỗng cà phê giấm rượu táo
2 cốc bột nướng không có gluten không có gluten
2 muỗng cà phê nướu xanthan
1 muỗng cà phê muối
1 muỗng canh đường trắng
1 muỗng canh men khô hoạt động
Hướng
Đặt nước, trứng, dầu, giấm, bột mì, kẹo cao su xanthan, muối, đường và men, theo thứ tự đó, trong một máy bánh mì.
Chạy chu kỳ cơ bản và chọn ánh sáng hoặc môi trường cho lớp vỏ.
Hủy bỏ khi kết thúc chu kỳ. Làm mát hoàn toàn trước khi cắt.
Mẹo công thức
Đặt các thành phần vào máy bánh mì của bạn theo thứ tự được liệt kê trong các bước công thức hoặc làm theo đơn đặt hàng được đề xuất bởi nhà sản xuất máy của bạn nếu khác. Thời gian cũng có thể phụ thuộc vào hướng dẫn của nhà sản xuất.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 198 | Calo |
| 5g | Mập |
| 35g | Carbs |
| 6g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 198 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 5g | 7% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 47mg | 16% |
| Natri 340mg | 15% |
| Tổng số carbohydrate 35g | 13% |
| Chế độ ăn kiêng 6g | 21% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 6g | |
| Canxi 52mg | 4% |
| Sắt 1mg | 3% |
| Kali 48mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Bánh mì thảo mộc này gần giống hệt như bánh mì mà họ phục vụ tại Macaroni Grill. Bánh mì này là ấm tốt nhất hoặc nướng. Chúng tôi phục vụ nó với súp hoặc thậm chí chỉ nướng cho bữa sáng phết với phô...
Tôi có thẩm quyền tốt rằng đây là bột pizza sâu thực sự được sử dụng ở Chicago. Điều thực sự không có gì giống như bánh mì hay thậm chí là bột pizza. Đó là một lớp vỏ, lớp vỏ bong tróc đạt được bằng...
Một ổ đĩa lúa mạch đen có hương vị đẹp với rất nhiều hạt caraway. Ngọt với cả đường nâu và mật đường. Để nguội trước khi cắt. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 4 giờ Tổng thời gian: 4 giờ 10...
Đây là một loại bánh mì tuyệt vời cho những người yêu thích hạt giống, một trong những món ngon nhất tôi đã thử. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Thời gian bổ sung: 2 giờ 20 phút Tổng...
Những chiếc bánh nướng bánh mì soda Ailen này rất dễ làm trong một bát. Đơn giản chỉ cần trộn, sau đó nướng trong 20 phút để có được mười hai bánh nướng xốp ngon! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu...