Công thức bánh pho mát không có gluten của riêng tôi mà tôi đã tạo ra từ việc biên dịch nhiều công thức nấu ăn mà tôi đã thử thành một công thức đã hoạt động tốt nhất cho tôi.
Thành phần
Vỏ trái đất:
4 ounce bánh quy graham không chứa gluten
1 muỗng canh đường trắng
4 muỗng bơ không ướp muối, tan chảy
Đổ đầy:
5 (8 ounce) gói phô mai kem, khối
thìa muối
1 cốc đường trắng
3 muỗng canh gluten không có mục đích nướng bột
2 muỗng cà phê nước chanh
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Cup kem nặng
2 lòng đỏ trứng lớn
6 quả trứng lớn
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C). Mỡ một chảo lò xo 10 inch.
Chuẩn bị lớp vỏ: Xử lý bánh quy graham trong một bộ xử lý thực phẩm thành các mảnh vụn tốt. Trộn với đường và bơ tan chảy cho đến khi kết hợp. Nhấn vào đáy của chảo đã chuẩn bị.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 5 đến 7 phút. Lấy ra khỏi lò và tăng nhiệt lên 500 độ F (260 độ C). Để nguội trong khi bạn chuẩn bị làm đầy.
Đặt khối kem pho mát vào một bát trộn lớn; Đánh ở mức thấp, cạo hai bên khi cần thiết, cho đến khi trơn tru, khoảng 3 phút. Thêm muối và 1/2 đường; Đánh cho đến khi trộn lẫn. Trộn trong bột và đường còn lại. Thêm nước chanh và vani; trộn đều. Thêm kem và trộn, cạo các mặt, cho đến khi mịn.
Thêm lòng đỏ trứng và trộn cho đến khi kết hợp tốt. Thêm trứng trong 2 đợt, trộn đều và cạo các mặt khi cần thiết. Đổ đầy vào chảo lên trên lớp vỏ được làm mát. Nhẹ nhàng nhấc chảo khoảng 1 inch và để nó rơi xuống mặt bàn; Lặp lại hai lần nữa. (Điều này sẽ giúp các bong bóng khí nổi lên bề mặt, giúp ngăn ngừa nứt.)
Đặt vào lò nướng đã được làm nóng trước trên đầu của một tấm nướng. Nướng trong 10 phút, sau đó giảm nhiệt xuống 200 độ F (95 độ C) mà không cần mở cửa lò; Các cạnh có thể trông vàng và đỉnh có thể sưng húp. Nướng trong 1 giờ 40 phút nữa; Nhiệt độ bên trong của bánh phải nằm trong khoảng từ 150 đến 160 độ F (66 đến 71 độ C).
Lấy bánh ra khỏi lò và để ngồi trong khoảng 10 phút. Chạy một con dao gọt xung quanh các cạnh để giúp kéo nó ra khỏi hai bên chảo khi bánh co lại. Che với một bát lớn và để ngồi trong 2 đến 3 giờ. Bọc chặt với bọc nhựa và đặt vào tủ lạnh trong 5 giờ.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 454 | Calo |
| 34g | Mập |
| 31g | Carbs |
| 9g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 16 | |
| Calo 454 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 34g | 43% |
| Chất béo bão hòa 21g | 103% |
| Cholesterol 190mg | 63% |
| Natri 306mg | 13% |
| Tổng số carbohydrate 31g | 11% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 23g | |
| Protein 9g | |
| Vitamin C 0mg | 2% |
| Canxi 75mg | 6% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 119mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Làm cho những cây zucchini chiên này là một trong những cách yêu thích của chúng tôi để sử dụng hàng tấn zucchini của chúng tôi sản xuất mỗi mùa hè. Phục vụ với trang phục trang trại để nhúng. Thời...
Kem, ngọt và hơi nhúng nhúng cho trái cây-thật tuyệt vời cho bữa sáng, bữa ăn sáng, món tráng miệng, hoặc một bữa ăn nhẹ. Phục vụ với trái cây bạn chọn để nhúng như táo, chuối, nho, kiwi, xoài, dưa...
Dễ dàng làm nhưng ấn tượng để phục vụ, chiếc bánh brownie phong phú suy đồi này lấp đầy một lớp vỏ bánh quy ngọt và mặn được ngâm với caramel và ăn kèm với một loại kem. Thời gian chuẩn bị: 15 phút...
Tortillas bột mì tươi và mềm là tuyệt vời với bữa sáng, bữa trưa hoặc bữa tối. Thời gian chuẩn bị: 40 phút Giờ nấu ăn: 2 phút Thời gian bổ sung: 8 phút Tổng thời gian: 50 phút Phục vụ: 6 Năng suất...
Những chiếc bánh nướng xốp bột yến mạch việt quất này có kết cấu tuyệt vời và giữ ẩm và dịu dàng trong nhiều ngày - nếu chúng tồn tại lâu như vậy ở nhà bạn! Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn...