Đến từ một gia đình có nhiều không dung nạp gluten, tôi quyết định thử và đưa ra một công thức bánh cupcake bánh pho mát không chứa gluten mà mọi người đều có thể thưởng thức. Tôi đã thử nhiều công thức nấu ăn khác nhau và cuối cùng đã đưa ra một công thức mà tôi yêu thích, và tôi cũng hy vọng tất cả các bạn cũng yêu thích nó! Nó có vị rất đơn giản hoặc đứng đầu với kem đánh bông, ganache sô cô la, trái cây, và nhiều hơn nữa - các tùy chọn là vô tận. Happy Baking!
Thành phần
Nấu ăn
Vỏ trái đất:
1 chén hỗn hợp bột không chứa gluten (như hỗn hợp bột hoàn hảo Namaste)
1 cốc hồ đào băm nhỏ
7 muỗng bơ, tan chảy, hoặc nhiều hơn khi cần thiết
cốc đường nâu đóng gói
Đổ đầy:
3 (8 ounce) Gói phô mai kem, ở nhiệt độ phòng
Cup đường, hoặc nhiều hơn để nếm thử
thìa muối
3 quả trứng
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
Teaspoon Lemon chiết xuất, hoặc nhiều hơn để nếm thử
Hướng
Làm nóng lò trước đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một hộp muffin với bình xịt nấu ăn.
Trộn bột, hồ đào, bơ và đường nâu với nhau trong một bát cho đến khi hỗn hợp có kết cấu cát. Thả một muỗng canh hỗn hợp vào đáy của mỗi cốc muffin; Nhấn để tạo một lớp phẳng và thậm chí là lớp vỏ.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi lớp vỏ khô, khoảng 12 phút. Giảm nhiệt độ lò xuống 300 độ F (150 độ C).
Đánh kem phô mai trong một bát lớn với một máy trộn điện với tốc độ thấp cho đến khi rất kem. Thêm đường và muối; trộn đều. Đánh trong trứng một lần cho đến khi mịn. Đánh trong chiết xuất vani và chiết xuất chanh.
Đổ hỗn hợp phô mai kem đều trên mỗi lớp vỏ.
Nướng bánh pho mát trong lò đã được làm nóng trước cho đến khi đặt, khoảng 20 phút. Để nguội hoàn toàn, khoảng 20 phút. Che và làm lạnh cho đến khi chắc chắn, ít nhất 2 giờ.
Ghi chú của Cook:
Thay thế vỏ chanh cho chiết xuất chanh nếu muốn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 442 | Calo |
| 35g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 442 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 35g | 45% |
| Chất béo bão hòa 18g | 88% |
| Cholesterol 126mg | 42% |
| Natri 257mg | 11% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 17g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 64mg | 5% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 133mg | 3% |
Bạn cũng có thể thích
Những chiếc bánh hồ đào nhỏ này là tuyệt vời cho các ngày lễ hoặc một món tráng miệng dễ dàng, thanh lịch bất cứ lúc nào. Việc sử dụng xi -rô ngô nhẹ cho phép lòng tốt tỏa sáng, thay vì quá sức với...
Crisp này rất ngon như một món tráng miệng vào một ngày lạnh lẽo. Nó ngon với một ít kem vani và nước sốt caramel. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: số 8...
Đây là một cách gọn gàng để làm một chiếc bánh hình bóng đá. Nó hoàn hảo cho những bữa tiệc sinh nhật-những người yêu thích nó! Thời gian chuẩn bị: 45 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 15 phút Thời gian bổ...
Những thanh rùa này rất dễ dàng và ngon miệng. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Thời gian bổ sung: 30 phút Tổng thời gian: 1 giờ 15 phút Phục vụ: 48 Năng suất: 48 thanh Thành phần Vỏ...
Một lớp sô cô la vui buồn, tối, guinness nằm trên đỉnh caramel chewy và bánh quy mặn cho một món tráng miệng phong phú chắc chắn sẽ gây ngạc nhiên. Lên kế hoạch trước vì điều này mất khá nhiều thời...