Những gingersnap không gluten này là những chiếc bánh quy tốt nhất tôi từng làm, và tôi thậm chí có thể đi xa đến mức nói chúng là những chiếc bánh quy yêu thích mới của tôi mọi thời đại! Chúng được làm bằng hạt, bột yến mạch và đóng gói một cú đấm hương vị nghiêm trọng - nhờ hàng tấn gia vị và gừng tươi! Khi tôi nghĩ về cookie hoàn hảo, tôi nghĩ nó giòn ở bên ngoài và bên trong mềm mại. Đây chính xác là điều đó!
Thành phần
Cup bơ không ướp muối, mềm mại
cốc đường nâu
Cup không tẩy đường mía
1 quả trứng
Cup Blackstrap Molasses
1 muỗng cà phê chiết xuất vani
1 chén bột yến mạch
Cup Bột hạnh nhân
chén bột dừa
1 (dày 1/4 inch) lát gừng tươi, nghiền
1 muỗng canh gừng mặt đất
1 muỗng cà phê baking soda
1 muỗng cà phê quế mặt đất
1 muỗng cà phê hạt nhục đậu khấu
Teaspoon Đoạn đinh hương mặt đất
Cup không tẩy đường mía, hoặc khi cần thiết
Teaspoon Ground Cinnamon, hoặc khi cần thiết
Teaspoon Nutmeg Nutmeg, hoặc khi cần thiết
Hướng
Đánh bại bơ, đường nâu và 1/2 cốc đường mía với nhau trong một cái bát bằng cách sử dụng máy trộn điện cho đến khi kem. Thêm trứng và trộn để kết hợp. Trộn trong mật đường và chiết xuất vani.
Trộn bột yến mạch, bột hạnh nhân, bột dừa, gừng tươi, gừng xay, baking soda, 1 muỗng cà phê quế, 1 muỗng cà phê nhục đậu khấu và đinh hương với nhau trong một bát riêng. Thêm vào hỗn hợp bơ từ từ và kết hợp. Bột lạnh trong ít nhất 1 giờ, đến qua đêm; Bột sẽ rất ướt trước khi nó được làm lạnh.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Dòng 2 Tấm nướng lớn với giấy da.
Kết hợp 1/4 cốc đường mía, 1/2 muỗng cà phê quế và 1/4 muỗng cà phê nhục đậu khấu trong một món ăn nông.
Múc bột bằng muỗng canh và cuộn thành những quả bóng. Cuộn các quả bóng trong hỗn hợp đường quế để phủ và đặt lên các tấm nướng đã chuẩn bị, đảm bảo không quá đông các tấm vì chúng sẽ san phẳng và lan rộng.
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi đặt và vàng, 10 đến 12 phút. Để cookie ngồi trong 5 phút trước khi chuyển sang giá dây để nguội. Phục vụ ấm áp hoặc để nguội hoàn toàn trước khi lưu trữ trong hộp kín.
Lời khuyên
Bạn có thể sử dụng bột hạt điều thay vì hạnh nhân, hoặc kết hợp cả hai.
Sử dụng bơ không ướp muối, nếu có thể. Bạn có thể sử dụng dầu dừa thay vì bơ, nếu được ưa thích.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 123 | Calo |
| 8g | Mập |
| 13g | Carbs |
| 2g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 25 | |
| Calo 123 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 8g | 10% |
| Chất béo bão hòa 4g | 20% |
| Cholesterol 22mg | 7% |
| Natri 57mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 13g | 5% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 5% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 2g | |
| Vitamin C 0mg | 1% |
| Canxi 40mg | 3% |
| Sắt 1mg | 6% |
| Kali 110mg | 2% |
Bạn cũng có thể thích
Siêu ngon, hương vị chanh nhẹ. Một điều khác để thử là đặt hỗn hợp bánh vào hộp muffin lớn để làm một loạt bánh nhỏ, bạn chỉ cần giảm thời gian nướng. Để bánh nguội trước khi phủ sương hoặc men trong...
Rằng bạn có thể làm cho món ăn ngọt ngào, đáng yêu này mà không cần bật lò có lẽ là đủ lý do để xem xét nghiêm túc này. Bên cạnh hương vị và kết cấu giống như mousse nhẹ, tôi nghĩ rằng khách của bạn...
Những nấm cục nhỏ ngon tuyệt này rất phong phú và gây nghiện. Tôi rắc chúng với đường bột nhưng các lựa chọn là vô tận. Bạn có thể cuộn chúng trong hạt bí ngô xắt nhỏ, các loại hạt, dừa, bột ca cao...
Một chiếc bánh nhẹ, ẩm được làm bằng Cherimoya và các thành phần đơn giản là một cách đáng yêu để thưởng thức trà chiều của bạn. Nó tự nhiên không có gluten. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn...
Nếu bạn thích đào tươi, đây là chiếc bánh cho bạn. Đó là cách duy nhất gia đình tôi muốn nó. Nó rất ngon đứng đầu với topping đánh đòn. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 15 phút Thời gian bổ...