Món ăn phụ

Cải xoăn không có gluten và bí nước butternut gratin

Thời gian nấu: 65
Phần: 8

Một món ăn phụ không chứa gluten và đầy chất dinh dưỡng mới sẽ trở thành một món ăn cổ điển yêu thích cho bàn gia đình hoặc một bữa ăn ngày lễ.

Thời gian chuẩn bị:
25 phút
Giờ nấu ăn:
40 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 5 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
1 đĩa 11x13 inch

Thành phần

  • 2 muỗng cà phê dầu ô liu, hoặc khi cần thiết

Nước sốt trắng:

  • 5 muỗng bơ

  • 3 muỗng canh bột mũi tên

  • 1 muỗng cà phê Marjoram khô

  • thìa muối

  • muỗng cà phê hạt tiêu đen mới nứt

  • Teaspoon Nutmeg Nutmeg

  • 2 cốc sữa hạnh nhân

  • 2 chén pho mát ricotta

Đổ đầy:

  • 1 quả bí nhỏ butternut, gọt vỏ và cắt thành các mảnh có kích thước cắn

  • 12 ounces cải xoăn, xé thành những mảnh nhỏ

  • 1 hành tây, quý và cắt lát

Phủ bên trên thức ăn:

  • Bữa ăn hạnh nhân

  • Cúp men dinh dưỡng

  • 5 muỗng bơ

  • 3 muỗng canh pho mát Parmesan nghiền

  • Teaspoon khô Marjoram

  • Teaspoon húng tây

  • muỗng cà phê muối biển

Hướng

  1. Làm nóng lò trước đến 400 độ F (200 độ C). Mỡ nhẹ một đĩa nướng thủy tinh 11x13 inch nướng với dầu ô liu.

  2. Làm tan chảy 5 muỗng bơ trong nồi trên lửa vừa; Nấu cho đến khi sủi bọt và bắt đầu nâu, 2 đến 3 phút. Khuấy bột mũi tên vào bơ cho đến khi được làm ẩm hoàn toàn; Nêm 1 muỗng cà phê Marjoram, muối, hạt tiêu đen và nhục đậu khấu.

  3. Đổ sữa hạnh nhân lên hỗn hợp Arrowroot, đánh liên tục để tích hợp. Đun hỗn hợp để đun sôi, khuấy phô mai ricotta vào hỗn hợp cho đến khi mịn, và ngay lập tức loại bỏ nồi khỏi nhiệt.

  4. Đổ khoảng 1/3 hỗn hợp ricotta vào đĩa nướng đã chuẩn bị và trải thành một lớp chẵn. Lớp khoảng một nửa quả bí, cải xoăn và hành tây trên đỉnh nước sốt, tương ứng; Đầu với khoảng 1/2 hỗn hợp ricotta. Lớp còn lại bí, cải xoăn và hành tây trên lớp thứ hai của hỗn hợp ricotta và sau đó phủ với hỗn hợp ricotta còn lại. Đậy nắp đĩa bằng giấy nhôm.

  5. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi bí đao mềm, khoảng 30 phút. Hủy bỏ và loại bỏ lá nhôm.

  6. Nghiền bột hạnh nhân, men dinh dưỡng, 5 muỗng bơ, phô mai parmesan, 1/2 muỗng cà phê Marjoram, húng tây và muối biển cùng với một máy cắt nĩa hoặc bánh ngọt; Trải trong một lớp trên đỉnh gratin.

  7. Tiếp tục nướng cho đến khi gratin sủi bọt và topping có màu nâu, 5 đến 10 phút.

Ghi chú của Cook:

Dầu dừa là một sự thay thế phù hợp cho dầu ô liu, nếu bạn thích.

Bạn có thể sử dụng 1/4 chén bột hạt lanh thay cho men dinh dưỡng.

Nấm men dinh dưỡng giống như phô mai parmesan trong hương vị và trông có nhiều mảnh màu nâu nhạt. Đó là chất dinh dưỡng đậm đặc, như là bột lanh; Cả hai đều không tốn kém và thêm một cú đấm hương vị vào topping.

Xem món ăn chặt chẽ khi nướng không che, vì bữa ăn có xu hướng đốt dễ dàng.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

327 Calo
21g Mập
31g Carbs
10g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 327
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 21g 27%
Chất béo bão hòa 10g 50%
Cholesterol 40mg 13%
Natri 401mg 17%
Tổng số carbohydrate 31g 11%
Chế độ ăn kiêng 7g 25%
Tổng số đường 6g
Protein 10g
Vitamin C 80mg 398%
Canxi 207mg 16%
3mg sắt 17%
Kali 889mg 19%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Dễ dàng nồi nấu nướng chậm

Đậu nướng rất dễ dàng và ngon. Làm những thứ này để điều chỉnh cho các trò chơi bóng đá mọi lúc và là một hit lớn! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ 15 phút Tổng thời gian: 6 giờ 30 phút...

Cottage Cheese Perogies

Công thức rất dễ dàng để thực hiện, và một sự thay đổi tuyệt vời cho một perogy thông thường. Những loại phô mai đầy perogies có hương vị tuyệt vời chỉ được đun sôi hoặc chiên với một ít bơ. Ăn chúng...

Mặc quần áo xà lách đơn giản

Công thức này cho mặc quần áo Coleslaw thực sự đơn giản để thực hiện. Nó bao gồm khoảng 6 đến 8 cốc bắp cải vụn. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Thời gian bổ sung: 1 giờ Tổng thời gian: 1 giờ 5 phút Phục...

Cà chua xanh karens rán

Công thức này đến từ mẹ tôi và họ, tay xuống, cà chua xanh chiên ngon nhất. Cô ấy làm những thứ này mỗi mùa hè với cà chua tươi từ khu vườn của mình. Chị tôi cầu xin cô ấy làm chúng cho cô ấy ngay...

Nhà hàng ngọt ngào Coleslaw

Dễ dàng làm với xà lách trộn tiện lợi, đóng gói, trong phiên bản này, nước sốt kem với giấm, đường và dầu thực vật gần với những gì được phục vụ tại các nhà hàng gà rán, burger và cá phổ biến. Thời...