Món thịt hầm đậu xanh này được làm từ đầu với đậu xanh đông lạnh, nấm cremini tươi, hành tây, và các loại thảo mộc với nước sốt phô mai kem. Mong muốn một phiên bản "đậu không có ống dẫn" của món thịt hầm xanh cổ điển, tôi đã phát triển công thức này cho gia đình chồng tôi vào Giáng sinh một năm, và bây giờ họ yêu cầu nó mỗi năm!
Thành phần
2 (12 ounce) Gói đông lạnh Pháp cắt đậu xanh
8 ounce nấm crimini, quý
3 muỗng bơ
1 hành tây nhỏ, giảm một nửa và cắt lát mỏng
1 muỗng canh rau mùi tây xắt nhỏ
2 muỗng canh bột mì đa dụng
Teaspoon Lemon Zest
thìa muối
1 Pinch Ground Black Pepper
Cốc sữa
1 cốc kem chua
cốc phô mai cheddar vụn
1 (2,8 ounce) hành tây Pháp có thể
Hướng
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).
Đặt đậu xanh vào chảo và lấp đầy nước khoảng 1/2 inch; đun sôi. Che và hấp cho đến khi đậu mềm nhưng vẫn còn màu xanh lá cây, khoảng 5 phút. Làm khô hạn.
Kết hợp đậu thoát nước trong một cái bát với nấm; Toss để kết hợp.
Làm tan chảy bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa. Thêm hành tây và rau mùi tây; Nấu và khuấy cho đến khi hành tây mềm, 5 đến 7 phút. Đánh trong bột cho đến khi trộn, sau đó trộn trong vỏ chanh, muối và hạt tiêu. Dần dần đánh trong sữa, khuấy liên tục, do đó không có cục.
Thêm kem chua và khuấy cho đến khi kết hợp. Làm ấm trên lửa vừa cho đến khi nước sốt bắt đầu bong bóng. Đổ trong đậu xanh và nấm, khuấy đều để áo khoác.
Hủy bỏ từ nhiệt và ném ngắn gọn với 1/2 phô mai cheddar và 1/2 củ hành chiên Pháp. Muỗng vào đĩa thịt hầm 1 1/2 quan trọng; Đầu với Cheddar và hành tây còn lại.
-
Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi cheddar tan chảy, khoảng 15 phút.
Patty Curcio
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 283 | Calo |
| 19g | Mập |
| 22g | Carbs |
| 8g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 283 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 19g | 25% |
| Chất béo bão hòa 10g | 50% |
| Cholesterol 48mg | 16% |
| Natri 400mg | 17% |
| Tổng số carbohydrate 22g | số 8% |
| Chế độ ăn kiêng 4G | 16% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 8g | |
| Vitamin C 13mg | 65% |
| Canxi 196mg | 15% |
| Sắt 1mg | 7% |
| Kali 464mg | 10% |
Bạn cũng có thể thích
Điều này có thể phục vụ như một món ăn phụ thay cho khoai tây hoặc làm cho một món chính tuyệt vời. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 30 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Nấm balsamic là một cách tuyệt vời để bắt đầu bữa tiệc tối của bạn. Những loại nấm này có thể được phục vụ nóng hoặc lạnh, vì vậy bạn có thể chuẩn bị cho chúng vào đêm trước bữa tiệc của bạn hoặc chỉ...
Đây là một món salad mới mẻ mà bạn có thể ăn mà không sợ hãi. Đó là ít calo và được đóng gói với các chất chống oxy hóa chống bệnh trong bắp cải, hành tây, xoài và quả óc chó. Phục vụ: số 8 Năng...
Đơn giản là tốt nhất. Hai thành phần có thể tạo ra một món tráng miệng đáng yêu. Phục vụ compote này một mình hoặc với kem hoặc kem. Bạn cũng có thể sử dụng nó trên bánh kếp, bánh crepe hoặc bánh mì...
Tôi đã làm cho charoset này kể từ Lễ Vượt qua đầu tiên của tôi. Ngay cả những đứa trẻ cũng thích nó! Thời gian chuẩn bị: 15 phút Tổng thời gian: 15 phút Phục vụ: 10 Năng suất: 10 phần ăn Thành phần...