Một chiếc bánh ngọt Trung Quốc với bột sen.
Thành phần
1 ounce đường trắng
rút ngắn ounce
3 ounce bột gạo nếp
muỗng cà phê bột nở
2 ounce nước lạnh nước đá
Cup hạt mè trắng
4 ounce bột sen trắng
2 cốc dầu thực vật để chiên
Hướng
Kết hợp đường và rút ngắn trong một cái bát để làm một hỗn hợp dán. Thêm bột gạo, bột nở, nước đá và trộn mọi thứ vào một quả bóng bột. Bọc trong màng nhựa và làm lạnh trong 30 phút.
Lấy bột ra khỏi tủ lạnh và tách thành 6 phần bằng nhau. Cuộn thành những quả bóng và làm phẳng các quả bóng thành các đĩa mỏng. Phần Lotus Paste thành 6 phần bằng nhau và cuộn thành những quả bóng nhỏ. Đặt một quả bóng sen ở trung tâm của các đĩa bột dẹt và bọc bột xung quanh bột sen. Cuộn giữa lòng bàn tay của bạn cho đến khi tất cả các đường nối biến mất và không có bột sen được hiển thị.
Đổ hạt mè lên một chiếc đĩa và cuộn những quả bóng đã hoàn thành trong hạt mè. Cuộn bóng giữa lòng bàn tay của bạn thêm một lần nữa để đảm bảo hạt mè.
Đổ dầu vào nồi và làm nóng đến 350 độ F (175 độ C). Thả bóng vào dầu nóng và chiên cho đến khi vàng nâu, 5 đến 6 phút. Lấy ra khỏi dầu nóng bằng thìa có rãnh và để ráo nước trên một cái đĩa lót khăn giấy để hấp thụ dầu thừa
Phục vụ - Hãy cẩn thận! Bột sen bên trong các quả bóng sẽ rất nóng.
Lưu ý biên tập:
Chúng tôi đã xác định giá trị dinh dưỡng của dầu để chiên dựa trên giá trị duy trì 10% sau khi nấu. Số lượng sẽ thay đổi tùy thuộc vào thời gian nấu và nhiệt độ, mật độ thành phần và loại dầu cụ thể được sử dụng.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 217 | Calo |
| 15g | Mập |
| 19g | Carbs |
| 3g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 217 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 15g | 19% |
| Chất béo bão hòa 2g | 11% |
| Natri 42mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 19g | 7% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | 6% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 3G | |
| Canxi 141mg | 11% |
| Sắt 2mg | 10% |
| Kali 67mg | 1% |
Bạn cũng có thể thích
Jian Bing, còn gọi là CRPE của Trung Quốc nhanh chóng và dễ làm hơn bạn nghĩ! Có nhiều biến thể của công thức này nhưng đây là loại duy nhất tôi sử dụng. Tôi thích thêm hành lá và rau mùi, nhưng...
Thánh, món tráng miệng dễ dàng hoặc món khai vị cho bất kỳ bữa tối theo chủ đề Mexico. Cũng tuyệt vời cho một món khai vị dễ dàng bất cứ lúc nào. Lưu trữ nhúng không sử dụng trong tủ lạnh. Thời gian...
Trong công thức nấm ăn thịt gà này, mũ nấm chứa đầy hỗn hợp hành tây, tỏi và thái hạt lựu được nướng cho đến khi đường ống nóng cho một món khai vị của bữa tiệc làm hài lòng đám đông. Thời gian...
Portabellos thịt được phủ phô mai xanh. Tuyệt vời như một món khai vị, hoặc xây dựng một chiếc burger với những cuộn bánh, lát hành tây đỏ, rau diếp và cà chua. Tôi cắt thân cây, xào chúng và thêm...
Một loại atisô ngon tuyệt vời mà cực kỳ dễ làm. Phục vụ ấm với baguettes thái lát hoặc chip pita. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 25 phút Phục vụ: 7 Thành phần 1 (14...