Không có món thịt bò hầm

Không có món thịt bò hầm - thịt bò ở đâu? Không phải ở đây

Tôi thích đùa về việc không biết giá thực phẩm hiện tại, vì tôi có tài khoản chi phí của công ty, nhưng khi lạm phát tiếp tục nổi giận, mọi người không thấy loại hài hước đó hài hước như trước đây. Có thể họ không bao giờ làm, nhưng vấn đề thậm chí là một người đàn ông giữ như tôi nhận ra rằng giá thịt tại thị trường ngày nay là rất cao, và đó là nguồn cảm hứng cho món thịt bò không thịt bò này.

Tôi yêu một miếng thịt bò mọng nước, ngon miệng nhiều như anh chàng tiếp theo, nhưng đó không phải là lý do duy nhất tôi yêu một món hầm ngon. Đối với tôi, khoai tây và nước sốt gần như thú vị, đó là lý do tại sao sự thay thế ngân sách thấp này vẫn là một thứ tuyệt vời để ăn, đặc biệt là nếu bạn phô trương, và có được một cơ sở bouillon thịt bò chất lượng cao và/hoặc nước dùng xương thịt bò. Tôi đã sử dụng thương hiệu "tốt hơn so với bouillon", công việc rất tốt.

Bên cạnh việc sử dụng các thành phần chất lượng hàng đầu, không phải là beef, chúng ta cũng cần phải làm nâu nấm và hành tây của chúng ta rất tốt nếu chúng ta muốn có một hương vị sâu sắc đẹp, cũng như một màu giống như món hầm trông đích thực. Điều đó có thể chỉ quan trọng như bất cứ điều gì khác, vì dù bạn có ngon như thế nào, không ai muốn ngồi xuống để ăn một bát hầm màu be. Tôi thưởng thức một loạt các thành phần rất cơ bản trong các loại món ăn này, nhưng bất cứ thứ gì bạn thích trong món thịt bò thường xuyên của bạn sẽ hoạt động ở đây. Nhưng bất kể bạn quyết định bổ sung nào, tôi thực sự hy vọng bạn sẽ sớm thử điều này. Thưởng thức!

• 2 muỗng canh dầu thực vật

• 2 muỗng bơ không ướp muối

• Nấm 1 pound màu nâu, giảm một nửa

• 1 muỗng cà phê muối kosher, cộng với nhiều hơn để nếm thử

• 1 hành tây vàng lớn, thái hạt lựu

• 1 muỗng canh cà chua dán

• 2 muỗng canh bột mì đa dụng

• 7 cốc nước

• 2 muỗng canh miso màu vàng

• 2 muỗng canh thịt bò (như tốt hơn so với bouillon)

• 1 chiếc lá vịnh lớn

• 1 muỗng cà phê nước sốt Worrouershire

• 1 muỗng cà phê bột tỏi

• muỗng cà phê hạt tiêu đen mới xay

• Teaspoon khô hương thảo

• Teaspoon húng tây khô

• 1 Pinch Pepper Pepper

• 4 cà rốt, bóc vỏ và cắt thành các miếng 1 inch

• 4 Ribs cần tây, cắt thành các mảnh 1 inch

• 4 khoai tây đỏ, bóc vỏ và quý

• 2 muỗng canh rau mùi tây băm nhỏ (tùy chọn)