Grammas Butter Tarts

1. Làm bánh ngọt: Đánh bột và muối trong một bát lớn. Cắt mỡ lợn thành hỗn hợp bột bằng máy xay bánh ngọt cho đến khi vụn. Làm một cái giếng ở trung tâm; Đặt 1 quả trứng đánh vào giếng. Đổ trong nước lạnh và giấm; Khuấy bằng thìa gỗ cho đến khi bột kết hợp với nhau. Chia bột thành 2 quả bóng; Bọc từng chiếc giấy sáp và làm lạnh trong tủ lạnh trong 1 giờ.

2. Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C).

3. Làm đầy: đánh với đường nâu và bơ tan chảy trong một bát lớn với máy trộn điện cho đến khi mịn. Đánh trong trứng mỗi lần, trộn đều sau mỗi lần bổ sung. Khuấy trong nho khô và vani cho đến khi kết hợp. Để qua một bên.

4. Cuộn ra 1 quả bóng ướp lạnh trên bề mặt bột nhẹ đến độ dày 1/8 inch; Dự trữ bột còn lại cho một mục đích sử dụng khác. Sử dụng một máy cắt bánh quy tròn, cắt bột thành các vòng tròn đủ lớn để nằm ở phía dưới và đi vào hai bên của giếng của một hộp bánh nướng xốp. Nhấn các vòng tròn bột nhẹ vào hộp muffin để tạo thành vỏ bánh tart. Đổ đầy từng vỏ 3/4 đầy đủ với điền ra Raisin.

5. Nướng trong lò đã làm nóng trước cho đến khi làm đầy sủi bọt và bánh ngọt có màu nâu nhạt, khoảng 20 phút.

Lời khuyên

Nếu sử dụng vỏ tart đã mua, một phần trước nướng chúng theo hướng dẫn gói.

Lưu ý của biên tập viên:

Dữ liệu dinh dưỡng cho công thức này bao gồm toàn bộ số lượng các thành phần bột. Số lượng thực tế của bột tiêu thụ sẽ ít hơn, vì một nửa bột được dành riêng để sử dụng sau này.