Được nêm với tỏi, cây hồi và hạt vừng, Chuck Roast đang dần được mô phỏng trong nồi sành cho một con bò Ý ngon.
Thành phần
1 (4 pound) thịt bò không xương nướng
cốc bột mì đa dụng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 ly nước
1 muỗng canh hạt hồi
1 muỗng canh hạt mè
1 ớt chuông xanh lớn, Julienned
Hướng
Rửa sạch và vỗ khô. Phủ đều nướng với bột; Nêm với muối và hạt tiêu.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm tỏi vào dầu nóng; Sear thịt bò trong dầu cho đến khi tất cả các mặt có màu nâu một chút. Chuyển rang vào một nồi nấu chậm. Đổ nước lên nướng.
Nấu ở mức thấp trong 5 giờ. Thêm hạt hồi và hạt vừng vào nồi nấu chậm và nấu thêm 4 giờ nữa. Thêm ớt chuông xanh và tiếp tục nấu cho đến khi thịt mềm và dễ dàng kéo ra, khoảng 1 giờ nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 277 | Calo |
| 20g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 277 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 44mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 11mg | 57% |
| Canxi 23mg | 2% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 196mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Một món phở cà ri dừa phong phú và kem với các loại rau được chọn và nhiều hương vị lấy cảm hứng từ châu Á. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng...
Đây là một loại bơ rất tinh tế, tất cả bơ, sô cô la bơ. Chồng tôi, người không phải là một người ăn đồ ngọt, yêu cầu đóng băng này trên một chiếc bánh cam mỗi năm cho sinh nhật của anh ấy. Hãy thử nó...
Chúng rất ngon - bạn sẽ không tin rằng một cái gì đó với mận sẽ rất tốt, nhưng chúng là như vậy! Và chúng có ít chất béo - 1 muffin ít hơn 5gram chất béo. Chúng rất ẩm và không cao su hay dai! Một...
Ai biết quế và sô cô la sẽ kết hợp với nhau một cách tuyệt vời? Tôi đã làm một ổ bánh, nhưng cảm thấy thoải mái để làm bánh nướng xốp, nếu muốn. Quả quế tôi sử dụng là từ Savory Spice Shop và không...
Gà chà với hương vị Ấn Độ. Ăn với gạo trắng hoặc rau. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 1 phút Tổng thời gian: 16 phút Phục vụ: 24 Năng suất: 24 phần ăn Thành phần 2 muỗng paprika hun khói 2...