Được nêm với tỏi, cây hồi và hạt vừng, Chuck Roast đang dần được mô phỏng trong nồi sành cho một con bò Ý ngon.
Thành phần
1 (4 pound) thịt bò không xương nướng
cốc bột mì đa dụng
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 muỗng canh dầu ô liu
2 tép tỏi, băm nhỏ
1 ly nước
1 muỗng canh hạt hồi
1 muỗng canh hạt mè
1 ớt chuông xanh lớn, Julienned
Hướng
Rửa sạch và vỗ khô. Phủ đều nướng với bột; Nêm với muối và hạt tiêu.
Đun nóng dầu ô liu trong chảo trên lửa vừa cao. Thêm tỏi vào dầu nóng; Sear thịt bò trong dầu cho đến khi tất cả các mặt có màu nâu một chút. Chuyển rang vào một nồi nấu chậm. Đổ nước lên nướng.
Nấu ở mức thấp trong 5 giờ. Thêm hạt hồi và hạt vừng vào nồi nấu chậm và nấu thêm 4 giờ nữa. Thêm ớt chuông xanh và tiếp tục nấu cho đến khi thịt mềm và dễ dàng kéo ra, khoảng 1 giờ nữa.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 277 | Calo |
| 20g | Mập |
| 5g | Carbs |
| 19g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 277 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 20g | 25% |
| Chất béo bão hòa 7g | 36% |
| Cholesterol 69mg | 23% |
| Natri 44mg | 2% |
| Tổng số carbohydrate 5g | 2% |
| Chế độ ăn kiêng 1g | 2% |
| Tổng số đường 0g | |
| Protein 19g | |
| Vitamin C 11mg | 57% |
| Canxi 23mg | 2% |
| 3mg sắt | 15% |
| Kali 196mg | 4% |
Bạn cũng có thể thích
Zing lên mì ống và thịt viên thông thường của bạn với sự thay đổi tiếng Latin này trên một mặt hàng chủ lực của Ý. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 40 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6...
Bánh nướng xốp tuyệt vời được làm bằng quả việt quất tươi hoặc đông lạnh. Phục vụ: 12 Năng suất: 1 tá Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng cốc đường trắng 3 thìa cà phê bột nở thìa muối Cốc sữa cốc dầu...
Sự pha trộn của hương vị và kết cấu trong món súp này là một món ăn. Nó tuyệt vời cho nồi nấu chậm vào những ngày bận rộn. Tôi phục vụ nó với bánh nướng xốp ngô và một búp bê kem chua. Thời gian...
Đây là một trong những món súp yêu thích của tôi! Đó là công thức của bà tôi mà bà vừa mới truyền lại cho tôi trong năm nay để kỷ niệm khu vườn của tôi sản xuất đủ zucchini cho một đội quân nhỏ! Đó...
Trò chơi hoàn hảo giữa hương vị và kết cấu, bộ đôi này có một cái gì đó để mọi người yêu thích. Caramen hóa thấp và chậm làm sâu sắc hương vị của hành tây, mang lại cho sự nhúng một hương vị không...