Đây là một chiếc bánh ngọt Séc mà bà tôi sử dụng để làm với một phần cắt tỉa tự chế và hàng đầu Streusel. Tôi đã thay đổi nó một chút để tôi có thể sử dụng máy bánh mì. Họ đáng để làm việc chăm chỉ!
Thành phần
Cho bánh mì:
1 cốc nước ấm
1 muỗng cà phê muối
1 quả trứng
2 muỗng bơ, nhiệt độ phòng
3 cốc bột bánh mì
cốc đường trắng
3 muỗng cà phê men bánh mì men
Để làm đầy:
2 cốc rỗ cắt tỉa
2 cốc nước ép hoặc nước
cốc đường trắng
1 muỗng cà phê quế mặt đất, hoặc để nếm (tùy chọn)
Teaspoon Ground Tinh hình, hoặc để nếm thử
2 muỗng nước cốt chanh
Đối với topping:
1 chén đường trắng
cốc bột mì đa dụng
2 muỗng bơ, tan chảy
1 muỗng cà phê quế (tùy chọn)
Hướng
Đặt nước ấm, muối, trứng và 2 muỗng canh bơ vào chảo máy bánh mì. Thêm bột mì, và đổ 1/4 chén đường vào mép chảo. Tạo một lỗ nông trong bột và thêm men. Đóng nắp và đặt máy cho chu kỳ bột.
Trong khi bột được trộn, kết hợp các mận, nước ép mận, 1/4 chén đường, quế, đinh hương và nước cốt chanh trong một cái chảo. Đun sôi, sau đó giảm nhiệt xuống thấp và đun nhỏ lửa cho đến khi mận mềm và nước sốt đã đặc, khoảng 15 phút. Hủy bỏ từ nhiệt và trộn trong máy trộn hoặc bộ xử lý thực phẩm cho đến khi mịn.
Khi máy bánh mì báo hiệu phần cuối của chu kỳ bột, chuyển bột sang bề mặt bột nhẹ. Chia bột thành 20 miếng kích thước trứng nhỏ. Đậy nắp bọc nhựa, và đặt sang một bên trong 10 phút.
Trong một bát nhỏ, trộn với nhau 1 chén đường và 1/2 chén bột. Khuấy bơ tan chảy và 1 muỗng cà phê quế để tạo ra một con streusel vụn.
Làm nóng lò nướng đến 350 độ F (175 độ C). Mỡ một tấm nướng lớn hoặc xếp nó bằng giấy da.
Định hình bột kolache thành những quả bóng và đặt chúng lên tấm nướng đã chuẩn bị. Nhấn một lỗ nông ở trung tâm của mỗi người, và lấp đầy sự trám răng. Đầu mỗi kolaches với streusel. Để Kolaches nghỉ ngơi cho đến khi tăng gấp đôi kích thước, khoảng 20 phút.
Nướng cho đến khi ngọn có màu nâu nhạt, 14 đến 16 phút.
Lưu ý của biên tập viên:
Bạn có thể trộn bột trong một máy trộn đứng, nếu muốn. Sử dụng móc bột và trộn ở tốc độ thấp trong 12 đến 15 phút hoặc cho đến khi bột được phát triển tốt. Chuyển bột vào một bề mặt bột nhẹ và định hình bột thành một vòng. Đặt bột vào một cái bát dầu, xoay nó thành áo khoác, phủ bát bằng bọc nhựa và để tăng cho đến khi tăng gấp đôi với số lượng lớn, khoảng 90 phút.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 229 | Calo |
| 3g | Mập |
| 48g | Carbs |
| 4g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 20 | |
| Calo 229 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 4% |
| Chất béo bão hòa 2g | số 8% |
| Cholesterol 15mg | 5% |
| Natri 139mg | 6% |
| Tổng số carbohydrate 48g | 17% |
| Chế độ ăn kiêng 2g | số 8% |
| Tổng số đường 27g | |
| Protein 4G | |
| Vitamin C 2mg | 11% |
| Canxi 21mg | 2% |
| Sắt 2mg | 11% |
| Kali 241mg | 5% |
Bạn cũng có thể thích
Một bánh mì nướng Pháp dễ làm bánh gừng mang đến cho bạn cảm giác kỳ nghỉ ấm áp, mờ nhạt. Phục vụ với bơ và xi -rô hoặc đường nâu. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 6 phút Tổng thời gian: 16...
Rất nhiều loại gia vị trong bò rừng và trứng tráng trứng này làm cho một chất làm đầy taco tuyệt vời, và salsa dứa với rau mùi tươi là topping hoàn hảo. Thời gian chuẩn bị: 15 phút Giờ nấu ăn: 10...
Dễ dàng, dễ dàng, phục vụ với bất cứ điều gì bạn thích; Trẻ em thích cái này và người lớn cũng vậy. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 25 phút Tổng thời gian: 35 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4...
Bánh quế là một cách ngon để sử dụng hết Eggnog còn sót lại. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 bánh quế Thành phần 2 cốc bột mì đa dụng...
Chuẩn bị thịt xông khói này theo nghĩa đen là điều đầu tiên tôi làm sau khi thức dậy vào buổi sáng cuối tuần. Tôi đặt thịt xông khói vào lò lạnh, đặt nó thành 425 F, đánh răng, bắt đầu nấu các món ăn...