Rất nhiều loại gia vị trong bò rừng và trứng tráng trứng này làm cho một chất làm đầy taco tuyệt vời, và salsa dứa với rau mùi tươi là topping hoàn hảo.
Thành phần
Bison 1 pound mặt đất
chén hành tây xắt nhỏ
1 muỗng cà phê cumin mặt đất
thìa muối
Teaspoon Ground Coriander
Teaspoon Cayenne Pepper, hoặc nhiều hơn để nếm thử
2 muỗng canh nước
6 quả trứng
Cốc sữa
12 Vỏ taco ngô hoặc bánh ngô 6 inch, được làm nóng theo hướng dẫn gói
cốc phô mai cheddar vụn
Salsa dứa:
1 chén dứa tươi thái hạt lựu
cốc ớt chuông đỏ thái hạt lựu
Cup băm nhỏ hành tây
2 muỗng canh rau mùi tươi xắt nhỏ
2 muỗng nước cốt chanh
1 hạt tiêu Jalapeno tươi, hạt giống và cắt nhỏ (tùy chọn)
thìa muối
Hướng
Nấu bò rừng và hành tây trên lửa vừa trong một cái chảo lớn cho đến khi bò rừng mặt đất có màu nâu và hành tây mềm. Thoát chất béo. Khuấy trong thì là, muối, rau mùi, hạt tiêu cayenne và nước. Nấu và khuấy trong 2 phút.
Đánh trứng và sữa trong một bát vừa. Thêm vào hỗn hợp bò rừng mặt đất trong chảo. Khi các bộ hỗn hợp, chạy một cái thìa xung quanh mép của chảo, nâng hỗn hợp trứng để các phần không được nấu chín bên dưới. Tiếp tục nấu và nâng trong 2 phút hoặc cho đến khi hỗn hợp trứng gần như được thiết lập.
Chia đều hỗn hợp bò rừng mặt đất giữa vỏ taco. Rắc phô mai. Phục vụ với salsa dứa.
Dứa salsa: Khuấy cùng dứa, ớt chuông, hành tây, rau mùi, nước cốt chanh, hạt tiêu jalapeno (nếu sử dụng) và muối trong một bát vừa. Làm lạnh trong tối đa 24 giờ.
Lời khuyên
*Để ấm, quấn bánh tortillas trong khăn giấy; Lò vi sóng trên công suất 100 phần trăm (cao) trong 30 đến 45 giây hoặc chỉ cho đến khi được làm ấm.
LƯU Ý: Công thức được phát triển và thử nghiệm bởi nhà bếp thử nghiệm và vườn tốt hơn (R) sử dụng các sản phẩm bò rừng cao cấp.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 369 | Calo |
| 17g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 26g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 6 | |
| Calo 369 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 17g | 22% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 240mg | 80% |
| Natri 599mg | 26% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 9% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 26g | |
| Vitamin C 28mg | 141% |
| Canxi 189mg | 15% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 434mg | 9% |
Bạn cũng có thể thích
Một bánh mì nướng kiểu Pháp ngon và phong phú hoàn hảo cho một bữa ăn mừng lễ kỷ niệm. Lần đầu tiên tôi phục vụ điều này cho bữa ăn nhẹ trong ngày mới với một lượng thịt hỗn hợp và một chai rượu sâm...
Thanh ngon này là một món ăn có thể được phục vụ cho bữa sáng hoặc với trà. Ăn với xi -rô, thạch hoặc mật ong. Phục vụ: số 8 Năng suất: 1 9x13 inch chảo Thành phần 3 quả trứng cốc đường trắng 1...
Chiếc bát ăn sáng low-carb cao này sẽ giữ cho bạn đầy đủ cả buổi sáng. Hãy thoải mái sử dụng các loại rau khác nhau, hoặc thử nó với giăm bông thay vì thịt xông khói! Bạn cũng có thể sử dụng bơ hoặc...
Một món tráng miệng truyền thống của Trung Quốc tương tự như bánh pudding gạo. Tám kho báu đề cập đến 8 thành phần bổ dưỡng khác nhau đi vào nó. Theo truyền thống, nó được ăn trong Lễ hội LABA (ngày...
