Một món súp thịt bò và thực vật ngon là một biến thể trên đậu bắp và món súp dựa trên cà chua của tôi, bà cố của tôi đã từng làm trong trang trại ở Alabama. Thật tuyệt vời với rau tươi hoặc đóng hộp, hoạt động với bất kỳ thay đổi nào - Tôi sử dụng các nguyên liệu tươi, được trồng tại địa phương và nó luôn tuyệt vời. Tất cả các phép đo thành phần là gần đúng. Điều quan trọng về súp đậu bắp của Granny là cà chua là thành phần chính, nhưng đậu bắp, đậu lima và khoai tây cũng rất quan trọng. Thêm hoặc trừ các loại rau khác vào hương vị hoặc dựa trên tính khả dụng là hoàn toàn chấp nhận được.
Thành phần
4 cốc cà chua băm nhỏ
2 cốc đậu lima
2 chén đậu bắp xắt nhỏ
2 cốc khoai tây đỏ băm nhỏ
1 chén ngô
1 chén đậu xanh
cốc cà rốt xắt nhỏ
1 (6 ounce) có thể dán cà chua
4 cốc gà
1 pound thịt bò xay
Tau muỗng bột tỏi
muỗng canh muối cần tây
muỗng canh bột hành tây
1 hành tây nhỏ, băm nhỏ
2 tép tỏi, nghiền nát, hoặc nhiều hơn để nếm thử
3 muỗng bơ
Hướng
Kết hợp cà chua, đậu lima, đậu bắp, khoai tây, ngô, đậu xanh, cà rốt và bột cà chua trong một nồi súp lớn. Đổ gà vào hỗn hợp và đun sôi trên lửa vừa. Giảm nhiệt và đun nhỏ lửa cho đến khi rau bắt đầu mềm, khoảng 15 phút.
Thịt bò xay mùa với bột tỏi, muối cần tây và bột hành tây. Để qua một bên.
Đun nóng bơ trong một cái chảo trên lửa vừa cao. Thêm hành tây và tỏi khi bơ ngừng sủi bọt; Nấu và khuấy trong 1 phút. Trải thịt bò xay đều trong chảo. Nấu cho đến khi nó có một sear màu nâu đẹp, khuấy tối thiểu để kết thúc với các khối có kích thước trung bình, 5 đến 7 phút. Tai chảo và thêm thịt bò, hành tây, và tỏi vào nồi súp.
Đun hỗn hợp súp để đun sôi; Giảm nhiệt để đun nhỏ lửa, đậy nắp và nấu cho đến khi rau và thịt bò nấu chín, 1 đến 2 giờ.
Ghi chú của Cook:
Để có thêm hương vị nhưng nhiều chất béo hơn, thêm 1/2 muỗng canh mỡ thịt xông khói.
Mặc dù bạn có thể ăn nó tại bất kỳ thời điểm nào sau một giờ nấu ăn, tôi thích các loại rau bị phá vỡ chủ yếu để đó là sự nhất quán của gumbo.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 293 | Calo |
| 14g | Mập |
| 27g | Carbs |
| 17g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 293 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 14g | 18% |
| Chất béo bão hòa 6g | 32% |
| Cholesterol 49mg | 16% |
| Natri 1353mg | 59% |
| Tổng số carbohydrate 27g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 7g | 25% |
| Tổng số đường 8g | |
| Protein 17g | |
| Vitamin C 26mg | 128% |
| Canxi 72mg | 6% |
| Sắt 4mg | 20% |
| Kali 910mg | 19% |
Bạn cũng có thể thích
Rau bina tươi và phô mai Thụy Sĩ kết hợp trong gratin này là hoàn hảo cho các ngày lễ. Không còn chật chội tay từ vắt rau bina đông lạnh. Ngoại trừ việc đứng đầu bánh mì, điều này có thể được thực...
Rang sườn dễ dàng này có một loại tỏi và lớp hạt tiêu đen mà khách của bạn sẽ yêu thích! Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu ăn: 1 giờ 30 phút Thời gian bổ sung: 10 phút Tổng thời gian: 1 giờ 45 phút...
Nếu bạn là một người sành nấm nhồi, đây là một thử thách! Những điều này thực tế tan chảy trong miệng của bạn và luôn luôn là một hit khi tôi phục vụ họ cho gia đình và bạn bè. Việc làm đầy cũng có...
Công thức nấu thịt lợn cháo không khí này rất đơn giản với hỗn hợp gia vị trang trại và chỉ 10 phút trong nồi chiên không khí. Tôi thích những miếng sườn của mình hơi hồng để đảm bảo độ mọng nước...
Một vòng quay ngon trên thịt gà thông thường và nhồi thịt hầm. Được phục vụ tuyệt vời với mì gạo hoặc mì trứng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 50 phút Tổng thời gian: 1 giờ Phục vụ: 6 Năng...