Công thức Yemista này là yêu thích của tôi! Thời gian tốt nhất để làm cho nó là vào tháng 8 khi cà chua vườn đã sẵn sàng để thu hoạch. Cà chua hothouse không giống nhau. Mẹ tôi đã làm điều này mỗi năm, và khi cô ấy làm vậy, tôi nghĩ rằng tôi đã chết và lên thiên đàng.
Thành phần
8 cà chua chín lớn
4 quả ớt chuông xanh lớn
cốc bơ
1 hành tây, thái hạt lựu
1 tép tỏi, băm nhỏ hoặc nếm thử
2 pounds thịt bò thịt
2 muỗng canh nước tương
1 muỗng canh muối dày dạn
1 muỗng hạt tiêu đen mặt đất
cốc nước
1 cốc chuyển đổi (parboiled) gạo (như chú Ben's)
Chồi dầu ô liu
Hướng
Cắt ngọn cà chua, để lại một góc vẫn được gắn để tạo ra một cái nắp. Múc bên trong cà chua và chuyển vào một bát lớn; Bữa nước ép ra khỏi cà chua.
Cắt ngọn ớt xanh và dự trữ để sử dụng sau này; Scoop ra hạt và màng.
Sắp xếp cà chua và ớt chuông trong một món nướng 11x17 inch.
Làm nóng lò nướng đến 375 độ F (190 độ C).
Làm nóng bơ trong một cái chảo lớn trên lửa vừa; Nấu và khuấy hành tây và tỏi trong bơ tan chảy cho đến khi mềm, 5 đến 10 phút. Thêm thịt bò xay, nước tương, muối dày dạn và hạt tiêu đen. Nấu cho đến khi thịt bò có màu nâu và vụn, 5 đến 10 phút.
Trộn bên trong cà chua vắt và nước vào hỗn hợp thịt bò nâu; Đun nhỏ lửa và nấu trong khoảng 15 phút. Thêm gạo và đun sôi; Hủy bỏ chảo khỏi nhiệt.
Muỗng hỗn hợp thịt bò vào cà chua; Đặt ngọn lên cà chua đầy và sắp xếp chúng vào món nướng với các mặt nắp xuống.
Đồ ớt chuông với hỗn hợp thịt bò và đầu với nắp đậy dành riêng; Đặt ớt chuông sang một bên trong món nướng. Đổ dầu ô liu lên cà chua nhồi và ớt chuông; Nêm với muối và hạt tiêu.
Nướng trong lò đã làm nóng trước trong 30 phút. Xoay ớt chuông và tiếp tục nướng cho đến khi ớt chuông và cà chua được làm mềm, khoảng 30 phút nữa.
Lời khuyên
Kích thước của chảo phụ thuộc vào kích thước của ớt và cà chua.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 348 | Calo |
| 21g | Mập |
| 29g | Carbs |
| 13g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 12 | |
| Calo 348 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 21g | 26% |
| Chất béo bão hòa 7g | 34% |
| Cholesterol 45mg | 15% |
| Natri 412mg | 18% |
| Tổng số carbohydrate 29g | 10% |
| Chế độ ăn kiêng 3G | 12% |
| Tổng số đường 5g | |
| Protein 13g | |
| Vitamin C 61mg | 305% |
| Canxi 49mg | 4% |
| 3mg sắt | 17% |
| Kali 553mg | 12% |
Bạn cũng có thể thích
'Ziti' là một loại mì ống thon, hình ống, ngon với nước sốt nồng nhiệt như trong món ăn này: gà ziti và bông cải xanh trong nước sốt kem. Ziti nóng trong thành phố! Thời gian chuẩn bị: 30...
Món ăn tuyệt vời cho công ty hoặc chỉ khi bạn đang trong tâm trạng cho một chút gì đó đặc biệt. Phục vụ trên mì ống hoặc gạo với một món salad ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 45 phút...
Đậu đen là một mặt hàng chủ lực trong nấu ăn Cuba, thường được phục vụ với gạo vàng hoặc trắng. Cung cấp cho họ một vắt tốt nước cốt chanh tươi, trang trí với một ít rau mùi (chúng tôi cũng thêm một...
Không khí Smoky Brussels mầm với lớp vỏ mù tạt. Tôi thích phục vụ những thứ này với sườn heo nướng nhưng chúng cũng kết hợp độc đáo với thịt gà, chim trĩ, vịt hoặc ngỗng. Thời gian chuẩn bị: 10 phút...
Đây là phô mai mac 'n ngon nhất từ trước đến nay! Tôi bắt đầu bằng cách trải qua các công thức nấu ăn trên trang web này và khi tôi tìm thấy một công thức nấu ăn, tôi đã kết hợp một vài nguyên...