Bữa tối

Bánh đen theo kiểu Pot Pot Cuban

Thời gian nấu: 85
Phần: 8

Đậu đen là một mặt hàng chủ lực trong nấu ăn Cuba, thường được phục vụ với gạo vàng hoặc trắng. Cung cấp cho họ một vắt tốt nước cốt chanh tươi, trang trí với một ít rau mùi (chúng tôi cũng thêm một ít hành tây xắt nhỏ và một giọt dầu ô liu), và bạn đang ở trong một điều trị. Những hạt đậu này đóng băng tốt và hâm nóng lại rất đẹp trong lò vi sóng.

Thời gian chuẩn bị:
10 phút
Giờ nấu ăn:
1 giờ
Thời gian bổ sung:
15 phút
Tổng thời gian:
1 giờ 25 phút
Phục vụ:
số 8
Năng suất:
8 phần ăn

Thành phần

  • 3 lát thịt xông khói, băm nhỏ

  • chén hành tây xắt nhỏ

  • 3 muỗng canh hạt tiêu Jalapeno băm nhỏ

  • 1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh

  • 3 cốc nước

  • 3 cốc nước dùng gà

  • 1 pound đậu đen khô

  • cốc rượu vang đỏ

  • 1 (1,41 ounce) Gói gia vị SAZON (như Goya) (Tùy chọn)

  • 1 muỗng cà phê thì là

  • 1 muỗng cà phê oregano

  • 1 lá bay

  • muối và hạt tiêu đen cho nếm thử

  • 2 chanh, cắt thành nêm hoặc nếm thử

  • Cúp rau mùi xắt nhỏ hoặc nếm thử

Hướng

  1. Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Thêm thịt xông khói xắt nhỏ và nấu cho đến khi nâu, 5 đến 8 phút. Thêm hành tây và jalapeno và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút nữa. Thêm tỏi và xào thêm 30 giây nữa.

  2. Thêm nước, nước dùng gà, đậu khô, giấm, sazon, thì là, oregano, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu vào nồi và khuấy. Đóng và khóa nắp, chọn chức năng thủ công và đặt hẹn giờ trong 40 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.

  3. Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong 15 phút. Mở khóa và tháo nắp. Đậu khuấy và loại bỏ lá nguyệt quế. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.

  4. Phục vụ đậu với một nêm chanh tươi và trang trí với rau mùi.

Nấu ăn ghi chú

SAZN có thể được tìm thấy trong phần Tây Ban Nha trong siêu thị của bạn; Ngoài ra còn có một công thức cho SAZN tự làm trên trang web này. Tôi nghĩ rằng nó thêm hương vị cho đậu, nhưng nếu bạn không thể tìm thấy nó, đậu vẫn sẽ tốt.

Nếu bạn thấy sự nhất quán quá súp, hãy chuyển sang xào và nấu chất lỏng trong vài phút theo sở thích của bạn.

Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)

234 Calo
3g Mập
40g Carbs
14g Chất đạm
Giá trị dinh dưỡng
Phục vụ trên mỗi công thức 8
Calo 234
Giá trị hàng ngày
Tổng số chất béo 3g 3%
Chất béo bão hòa 1g 4%
Cholesterol 6mg 2%
Natri 1291mg 56%
Tổng số carbohydrate 40g 15%
Chế độ ăn kiêng 10g 34%
Tổng số đường 3g
Protein 14g
Vitamin C 7mg 37%
Canxi 89mg 7%
3mg sắt 18%
Kali 926mg 20%
Nicole Tyler
Tác giả:
Nicole Tyler
Bình luận: 0

Bạn cũng có thể thích

Thịt viên Ý đơn giản trong nước sốt marinara

Công thức này dựa trên một công thức gia đình Ý, được sửa đổi để làm việc hoặc các bà mẹ bận rộn như tôi, những người cần một cái gì đó tự làm nhưng nhanh chóng. Trong khi nấu nước sốt, chuẩn bị một...

Súp đậu lăng nấu chậm

Súp đậu lăng này là hoàn hảo cho nồi nấu chậm. Chỉ cần ném tất cả các thành phần vào nồi nấu chậm vào buổi sáng và trở về nhà với một món súp ngon. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 6 giờ Tổng...

Thịt lợn hun khói chậm

Sườn hun khói chậm được cọ xát với một miếng chà khô ngọt và cay, nấu chín trên rượu vang đỏ và trái cây, sau đó hoàn thành trên vỉ nướng với nước sốt thịt nướng dính cho thịt lợn không thể cưỡng...

Gà chanh dễ dàng

Món ăn này là một cái búng tay để chuẩn bị nhưng luôn luôn đến chỗ tại nhà tôi. Nước sốt kem với một chút chanh giữ cho gà ẩm và ngon. Phục vụ qua mì ống hoặc gạo. Thời gian chuẩn bị: 5 phút Giờ nấu...

Bánh kịt không chứa gluten, măng tây và salad pesto

Salad nhẹ này có thể được phục vụ ấm áp hoặc lạnh. Đây là một món ăn phụ tuyệt vời cho cá nướng hoặc hấp. Thời gian chuẩn bị: 10 phút Giờ nấu ăn: 20 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục vụ: 4 Năng...