Đậu đen là một mặt hàng chủ lực trong nấu ăn Cuba, thường được phục vụ với gạo vàng hoặc trắng. Cung cấp cho họ một vắt tốt nước cốt chanh tươi, trang trí với một ít rau mùi (chúng tôi cũng thêm một ít hành tây xắt nhỏ và một giọt dầu ô liu), và bạn đang ở trong một điều trị. Những hạt đậu này đóng băng tốt và hâm nóng lại rất đẹp trong lò vi sóng.
Thành phần
3 lát thịt xông khói, băm nhỏ
chén hành tây xắt nhỏ
3 muỗng canh hạt tiêu Jalapeno băm nhỏ
1 muỗng tỏi băm 1 muỗng canh
3 cốc nước
3 cốc nước dùng gà
1 pound đậu đen khô
cốc rượu vang đỏ
1 (1,41 ounce) Gói gia vị SAZON (như Goya) (Tùy chọn)
1 muỗng cà phê thì là
1 muỗng cà phê oregano
1 lá bay
muối và hạt tiêu đen cho nếm thử
2 chanh, cắt thành nêm hoặc nếm thử
Cúp rau mùi xắt nhỏ hoặc nếm thử
Hướng
Bật một nồi áp suất đa chức năng (chẳng hạn như Pot Instant) và chọn chức năng xào. Thêm thịt xông khói xắt nhỏ và nấu cho đến khi nâu, 5 đến 8 phút. Thêm hành tây và jalapeno và nấu cho đến khi mềm, khoảng 5 phút nữa. Thêm tỏi và xào thêm 30 giây nữa.
Thêm nước, nước dùng gà, đậu khô, giấm, sazon, thì là, oregano, lá nguyệt quế, muối và hạt tiêu vào nồi và khuấy. Đóng và khóa nắp, chọn chức năng thủ công và đặt hẹn giờ trong 40 phút. Cho phép 10 đến 15 phút để áp lực xây dựng.
Áp lực giải phóng bằng phương pháp giải phóng tự nhiên theo hướng dẫn của nhà sản xuất trong 15 phút. Mở khóa và tháo nắp. Đậu khuấy và loại bỏ lá nguyệt quế. Nêm muối và hạt tiêu cho nếm.
Phục vụ đậu với một nêm chanh tươi và trang trí với rau mùi.
Nấu ăn ghi chú
SAZN có thể được tìm thấy trong phần Tây Ban Nha trong siêu thị của bạn; Ngoài ra còn có một công thức cho SAZN tự làm trên trang web này. Tôi nghĩ rằng nó thêm hương vị cho đậu, nhưng nếu bạn không thể tìm thấy nó, đậu vẫn sẽ tốt.
Nếu bạn thấy sự nhất quán quá súp, hãy chuyển sang xào và nấu chất lỏng trong vài phút theo sở thích của bạn.
Sự kiện dinh dưỡng (mỗi khẩu phần)
| 234 | Calo |
| 3g | Mập |
| 40g | Carbs |
| 14g | Chất đạm |
| Giá trị dinh dưỡng | |
|---|---|
| Phục vụ trên mỗi công thức 8 | |
| Calo 234 | |
| Giá trị hàng ngày | |
| Tổng số chất béo 3g | 3% |
| Chất béo bão hòa 1g | 4% |
| Cholesterol 6mg | 2% |
| Natri 1291mg | 56% |
| Tổng số carbohydrate 40g | 15% |
| Chế độ ăn kiêng 10g | 34% |
| Tổng số đường 3g | |
| Protein 14g | |
| Vitamin C 7mg | 37% |
| Canxi 89mg | 7% |
| 3mg sắt | 18% |
| Kali 926mg | 20% |
Bạn cũng có thể thích
Một thịt lợn và mì ống xào của zucchini, nấm và cà chua khô nắng được ném với rotini, phô mai parmesan và húng quế tươi. Thời gian chuẩn bị: 20 phút Giờ nấu ăn: 10 phút Tổng thời gian: 30 phút Phục...
Tôi yêu món gà tây. Đây là một con gà tây ngọt ngào và ngọt ngào đáng yêu tuyệt vời cho Lễ Tạ ơn. Thời gian nấu và kích thước phục vụ sẽ thay đổi tùy thuộc vào kích thước của gà tây của bạn. Nước...
Đây là một món ăn tương tự như tôi có tại nhà hàng ở Pháp vào kỳ nghỉ. Thời gian chuẩn bị: 30 phút Giờ nấu ăn: 55 phút Tổng thời gian: 1 giờ 25 phút Phục vụ: 4 Năng suất: 4 phần ăn Thành phần 2...
Điều chỉnh một công thức khác để tạo ra điều này. Làm cho nó nhiều lần và nó luôn luôn là một hit! Hương vị Parmesan-Ranch là tuyệt vời cho dù bạn ướp thịt gà trước đó hay làm điều đó một cách nhanh...
Không thể cảm thấy mệt mỏi với công thức truyền thống này cho súp đậu và tortilla Mexico, hay Sopa Tarasca, từ bang Michoacan. Bên cạnh ngon, nó dễ dàng, nhanh chóng và kinh tế. Thời gian chuẩn bị...